{"title":"Dal Pizzol","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/Dal_Pizzol_240x240.png?v=1751455711\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"496\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"120\"\u003eA Vinícola Dal Pizzol\u003c\/strong\u003e — anteriormente conhecida como Monte Lemos — foi fundada em 1974 por descendentes de imigrantes italianos e está localizada no distrito de Faria Lemos, em \u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"295\"\u003eBento Gonçalves\u003c\/strong\u003e, na \u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"316\"\u003eSerra Gaúcha\u003c\/strong\u003e. Com produção anual próxima de 300 mil garrafas, a marca mantém forte tradição familiar e alto controle técnico no cultivo de uvas, garantindo qualidade em cada etapa da produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"871\" style=\"text-align: left;\"\u003eNo local, o visitante encontra o \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"559\"\u003eParque Temático do Vinho\u003c\/strong\u003e, um verdadeiro \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"600\"\u003eEcoMuseu a céu aberto\u003c\/strong\u003e, com museu histórico, o famoso “Vinhedo do Mundo” (mais de 400 variedades de uvas), lago, playground, espaço pet‑friendly e gastronomia, como o restaurante harmonizado e um wine bar ao ar livre. São experiências imersivas ideais para famílias, grupos e amantes do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"1201\" style=\"text-align: left;\"\u003eOs \u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"917\"\u003evinhos, espumantes e sucos Dal Pizzol\u003c\/strong\u003e destacam‑se pela pureza aromática e expressão do terroir, com destaque para rótulos como o Chardonnay e o Rosé de Franc. A vinícola oferece diferentes experiências sensoriais — de degustações guiadas a tours às cegas e piqueniques — unindo emoção, história e natureza em cada visita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"dal-pizzol-privatum-trebbiano-toscano","title":"Dal Pizzol Privatum Trebbiano Toscano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Fino Branco Trebbiano Toscano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUm vinho branco icônico que marcou o início dos anos 80, feito da uva Trebbiano Toscano que ressurge na linha PRIVATUM, com uma produção limitada trazendo assim mais intensidade de cor, aroma e estrutura ao vinho.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOriginária da Itália.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Vinho Fino Branco Seco\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarieltal: Trebbiano Toscano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha-RS\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Vinícola Dal Pizzol\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor Alcoólico: 13%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 06Cº a 10Cº\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação: Amadurecimento por 6 meses em Carvalho Frances.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Vinho de aspecto brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Aroma pronunciado lembrando frutas cítricas (maçã, limão, abacaxi, pêra) e leve toque a mel.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Ao paladar nota-se um vinho pleno, com bom volume, estrutura, agradável frescor, equilibrado e elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338596864215,"sku":"VINDPZPVTT","price":129.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-privatum-trebbiano-toscano-dal-pizzol-5396684.png?v=1754952898"},{"product_id":"dal-pizzol-privatum-ancellotta","title":"Dal Pizzol Privatum Ancellotta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Fino Tinto Seco Ancellotta Privatum Dal Pizzol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva originária da Itália, tem como característica produzir um vinho encorpado e harmônico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Vinho Fino Tinto Seco\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarieltal: Ancellotta\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha-RS\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Vinícola Dal Pizzol\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor Alcoólico: 13.5%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 18Cº a 22Cº \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Coloração intensa e brilhante, vermelho rubi com reflexos violáceos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Aroma pronunciado de frutas vermelhas maduras, (ameixa) geléia, couro envelhecido e especiarias.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: De paladar persistente, generoso, amplo, com bom volume de boca, encorpado e harmônico.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338596962519,"sku":"VINDPZPVAN","price":153.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-privatum-ancellotta-dal-pizzol-6028869.png?v=1754426332"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-merlotcabernet-do-lugar-bag-in-box-3l","title":"Dal Pizzol Do Lugar Merlot e Cabernet Sauvignon Bag in Box 3L","description":"\u003cp\u003eCom o objetivo de reunir o melhor de cada variedade, a Dal Pizzol Vinhos Finos elaborou Do Lugar Merlot - Cabernet. É o novo conceito de bi-varietal chegando ao Brasil.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEste bi-varietal de cor rubi vivo e brilhante harmoniza com excepcional equilíbrio, a consistência encorpada e o toque herbáceo do Cabernet com os frutos vermelhos e a maciez tenra e aveludada do Merlot.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcompanha muito bem massas consistentes, pizzas, peixes de sabor intenso e carnes assadas, incluindo aves, defumados, queijos tipo gorgonzola, camembert, chedar, colonial, brie, roquefort, port salut, strogonoff, frango ao molho.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de consumo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntre 15 °C e 20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338714927319,"sku":"VINDPZDL3L","price":175.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-do-lugar-merlot-e-cabernet-sauvignon-bag-in-box-3l-dal-pizzol-4018480.png?v=1754424196"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-touriga-nacional-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Privatum Touriga Nacional","description":"\u003cp\u003eAo atingirem o ponto ideal de maturação, as uvas são colhidas, desengaçadas e esmagadas. A partir desta etapa, obtemos o mosto. Agrega-se levedura seca ativa (Saccharomyces Cerevisiae) para iniciar a fermentação que desenvolve-se em contato com as cascas por um período de 04 a 06 dias, a uma temperatura controlada em torno de 23 a 25°C. Desta maneira conseguimos uma coloração intensa, maior extração de taninos, que resulta em melhor estrutura ao vinho. Este vinho amadurece por um período de 10 meses em tanques de inox, é estabilizado naturalmente, filtrado e engarrafado. Após, permanece em média 3 meses descansando antes de ser liberado para comercialização.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinho de cor vermelha rubi com reflexos violáceos, aroma fino de frutas vermelhas como amoras, mirtilos e flores silvestres. De paladar persistente harmônico, bom volume de boca, com taninos evoluídos e elegantes, acidez moderada e excelente retrogosto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendações gastronômicas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcompanha pratos condimentados, carnes vermelhas e exóticas, caças, bacalhau, massas com molhos condimentados, embutidos, defumados, queijos e patês.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBom para servir na temperatura de 15 a 20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338759524567,"sku":"VINDPZTRNC","price":178.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-privatum-touriga-nacional-dal-pizzol-5467514.png?v=1754423383"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-tannat-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Tannat","description":"\u003cp\u003eAo atingirem o ponto ideal de maturação, as uvas são colhidas, desengaçadas e esmagadas. A partir destas, obtemos o mosto que é fermentado em contato com as cascas por um período de 10 a 12 dias, a uma temperatura controlada em torno de 28 a 31°C. Desta maneira conseguimos uma coloração intensa, maior extração de taninos, o que resultará numa melhor estrutura no vinho. Este vinho amadurece por um período de 15 meses em pipas de madeira, é estabilizado, filtrado e engarrafado e permanece em média 3 meses descansando, antes de ser liberado para comercialização. Apresenta excelente estrutura tânica, características de um vinho que se presta para o envelhecimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinho de coloração intensa, vermelho-rubi com reflexos violáceos. Apresenta boa nitidez, aspecto aromático intenso floral e frutal, lembrando amoras, ameixas e toques de especiarias como canela e cravo. Ótimo equilíbrio entre álcool e acidez. Com estrutura e corpo marcante. Paladar redondo, retro-gosto agradável com taninos sedosos e civilizados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendações gastronômicas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBom para acompanhar pratos como bacalhau, aves de caça, vitela, strogonoff, carnes assadas, queijos tipo gorgonzola, brie, cheddar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBom para servir na temperatura de 15 a 20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338759557335,"sku":"VINDPZTNNT","price":136.1,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-tannat-dal-pizzol-5541505.png?v=1754426743"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-pinot-noir-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Privatum Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eA colheita das uvas foi realizada nos primeiros dias do mês de fevereiro. Após refrigeradas, as uvas foram desengaçadas e prensadas. Parte das cascas, onde o mosto foi escorrido para a elaboração do vinho base espumante, foram agregadas ao mosto elaborado pelo processo tradicional. Adicionado levedura seca ativa (Saccharomyces Cerevisiae). Devido a baixa temperatura, a fermentação iniciou-se lentamente, mantendo-se estável entre 20 °C a 25 °C durante 05 dias. Nesse período, em que o mosto esteve em maceração com o bagaço ocorreram remontagens periódicas até ser descubado. O vinho resultante desta forma de elaboração, apresenta-se estruturado com maior intensidade de aroma, cor e corpo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarietal de casta nobre, que nos proporciona, este maravilhoso vinho de coloração vermelha cereja, com reflexos violáceos e brilhantes. Aroma franco, persistente, delicado e elegante, de frutos vermelhos bem maduros, como amoras, groselhas e cerejas. Ao paladar, apresenta persistência e corpo medianos, taninos macios, redondo, equilibrado e harmônico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendações gastronômicas:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAcompanha pratos de massas com molhos diversos, pescados, assados de carne, aves, estrogonoff e queijos tipo Camembert, Chedar, Colonial e Gorgonzola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal para ser consumido entre 14 à 16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338759622871,"sku":"VINDPZPTNR","price":178.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-privatum-pinot-noir-dal-pizzol-2522521.png?v=1754423418"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-merlot-dal-pizzol-375ml","title":"Dal Pizzol Merlot 375ml","description":"\u003cp\u003eApós a colheita e o desengace das uvas, ao mosto foi adicionado levedura selecionada, para o início da fermentação. O vinho Merlot passa por um período médio de maceração (08 dias) a uma temperatura em torno de 25 a 28°C. Conseguindo-se desta maneira uma melhor extração de aromas, taninos e matéria corante, proporcionando uma bela harmonia. Amadurece por um período de 12 meses nos tanques de inox e após é engarrafado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinho requintado de cor intensa, potente, vermelha rubi com tons violáceos. Aroma pronunciado harmonizando a fruta com um toque de complexidade. Sabor persistente, com bom “volume de boca”, encorpado, harmônico com taninos aveludados. Pode ser consumido jovem, porém, ganha com o envelhecimento, tornando-se cada vez mais macio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendações gastronômicas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ perfeito para acompanhar carnes com sabor mais acentuado. Vitela, rosbife, bacalhau, massas com molhos de carne, aves bem condimentadas, pato ou ganso, carne de porco, cordeiro, patê de Foie Grass, souflés, queijos tipo gorgonzola, brie, roquefort, porta salut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se consumí-lo entre 15 a 20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338759655639,"sku":"VINDPZML35","price":67.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-merlot-375ml-dal-pizzol-2928206.png?v=1754423692"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-merlot-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Merlot","description":"\u003cp\u003eApós a colheita e o desengace das uvas, ao mosto foi adicionado levedura selecionada, para o início da fermentação. O vinho Merlot passa por um período médio de maceração (08 dias) a uma temperatura em torno de 25 a 28°C. Conseguindo-se desta maneira uma melhor extração de aromas, taninos e matéria corante, proporcionando uma bela harmonia. Amadurece por um período de 12 meses nos tanques de inox e após é engarrafado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinho requintado de cor intensa, potente, vermelha rubi com tons violáceos. Aroma pronunciado harmonizando a fruta com um toque de complexidade. Sabor persistente, com bom “volume de boca”, encorpado, harmônico com taninos aveludados. Pode ser consumido jovem, porém, ganha com o envelhecimento, tornando-se cada vez mais macio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendações gastronômicas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ perfeito para acompanhar carnes com sabor mais acentuado. 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Seu frescor é típico e bem presente, exaltando notas de frutas como banana madura, pêra e frutas vermelhas; tem boa maciez, descontraído e com frescor agradável, característico da variedade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendações gastronômicas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcompanha pratos leves, como peixes, massas e carnes com molhos poucos condimentados, mas permite ao consumidor sentir-se livre para fazer sua própria harmonização.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePara que sua fragrância e riqueza de sabor sejam apreciadas integralmente recomendamos consumir na temperatura de 08 a 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338759721175,"sku":"VINDPZGMBJ","price":118.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-gamay-beaujolais-dal-pizzol-1402980.png?v=1754423388"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-cabernet-sauvignon-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eO mosto foi obtido do desengace e esmagamento de uvas maduras e sãs. Neste foi adicionadas leveduras selecionadas na dose de 20 g\/hl. Durante a maceração foram realizadas remontagens periódicas. O vinho Cabernet Sauvignon é obtido de uma fermentação com maceração prolongada (10 dias) a temperaturas entre 25 a 28 °C, a fim de se extrair as melhores características do varietal e obter um bom equilíbrio de taninos e coloração. Amadurece por um período de 15 meses nos tanques de inox e após é engarrafado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe cor vermelha rubi com reflexos violáceos, seco, soberbo, encorpado, aroma fino mesclando frutas vermelhas maduras com vegetais frescos, que se matizam numa saborosa composição. Bem equilibrado, teor de acidez discreto, taninos elegantes e maduros, deixando uma boa sensação final. Tem características para média guarda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendações gastronômicas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza, muito bem com queijos do tipo camembert, cheddar, roquefort e brie. Com carnes vermelhas de sabor acentuado, massas com molhos de carne, cordeiro, patos, gansos, bacalhau, aves bem condimentadas, rosbife, carne de porco, vitela, souflés, cassoulet, rã.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIdeal para consumo de 15 a 20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338759852247,"sku":"VINDPZCBSV","price":125.1,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-cabernet-sauvignon-dal-pizzol-8158259.png?v=1754424150"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-cabernet-franc-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eAs uvas foram desengaçadas para obtenção do mosto, adicionado levedura seca ativa (Saccharomyces Cerevisiae ) e açúcar. Fermentou em temperatura controlada de 25 a 28 °C, sofreu remontagens regulares durante o período de maceração (5 dias). O mosto foi submetido a maceração mediana para se obter um bom equilíbrio de paladar, coloração e concentração de aromas. Após realizar a fermentação malolática, maturou por um período de 12 meses em tanques de inox. Passou por estabilização tartárica natural, filtrado e engarrafado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVisual: vinho medianamente encorpado, de cor rubi-vivo, brilhante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAromas: intensos, com traços florais de violeta, e lembrando amoras e framboesas silvestres.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: em geral exige pouco envelhecimento, sendo agradável para ser consumido ainda jovem.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePelas suas características é a companhia ideal para massas com molhos de carne, aves grelhadas, assados, cordeiro, filés, risotos e queijos tipo camembert, cheddar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePara desfrutar de todas as qualidades deste vinho, ideal é consumi-lo entre 15 a 20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338759885015,"sku":"VINDPZCBFR","price":125.1,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-cabernet-franc-dal-pizzol-3787581.png?v=1754424504"},{"product_id":"vinho-branco-seco-chardonnay-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Chardonnay","description":"\u003cp\u003eO mosto deste vinho foi obtido através de desengace e leve prensagem das uvas. Logo após, foi refrigerado e clarificado, para estar em condições ideais de serem inoculadas as leveduras selecionadas (Saccharomyces Cerevisiae). Este vinho requer uma fermentação com temperatura controlada, em torno de 15 a 18ºC e um rigoroso processo de limpeza do mosto, a fim de ressaltar seus aromas secundários provindos da fermentação. Após realizar a fermentação malolática, passou por um pequeno período de amadurecimento sobre suas borras finas (03 meses), posteriormente estabilizado, filtrado e engarrafado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: a excelente vindima deu origem a este vinho de aspecto brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAroma: pronunciado lembrando frutas cítricas (maçã, limão, abacaxi, pêra) e leve toque a mel.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: nota-se um vinho pleno, com bom volume, estrutura, de agradável frescor, equilibrado e elegante. A persistência do sabor é considerada média\/longa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBom para acompanhar massas com molhos brancos, frutos do mar, peixes pouco e bem condimentados, lagosta, salmão, ostra, caviar, canapés finos, fondue de queijo, frutas frescas, queijos tipo brie, camembert.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinho branco, delicado, recomenda-se serví-lo entre 6 a l0°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338760147159,"sku":"VINDPZCRDY","price":147.2,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-chardonnay-dal-pizzol-2648889.png?v=1754424690"},{"product_id":"espumante-brut-rose-charmat-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Espumante Brut Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspumante Brut Rosé Charmat Dal Pizzol 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado a partir de um vinho base de Pinot Noir e Chardonnay, os quais são cortados ainda quando mosto, portanto antes da fermentação alcoólica. Originando desta forma um especial equilíbrio dos pigmentos avermelhados do Pinot Noir com os pigmentos amarelados do Chardonnay, além desta brilhante coloração, são ressaltados aromas frutados e florais com a vinificação sendo realizada com igual procedimentos adotados na vinificação em branco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo momento indicado agrega-se açúcar e leveduras, dando início ao processo de refermentação, o qual é realizado em autoclaves a uma temperatura de 13°C a 15°C. Após a segunda fermentação, este espumante permanece por um período de 60 dias em contato com as leveduras a fim de atribuir características distintas ao produto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas dos vinhos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVisual: se apresenta límpido e brilhante, de coloração rosada cereja. Quanto ao perlage ou efervescência, demonstra um excelente desprendimento de gás carbônico, formando borbulhas pequenas, espuma abundante e duradoura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAroma: caracteriza-se por uma complexidade de frutas provenientes do vinho base, notas florais e de frutas vermelhas mesclada com cítricas, bastante intenso e atraente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: inicialmente apresenta uma refrescância provocada pelo gás carbônico e a acidez do produto, seguindo para um final de boca macio e suave bastante equilibrado, com cremosidade, persistência e volume de boca inigualável.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlém de brindes festivos e happy hour este espumante é ótimo para acompanhar aperitivos leves e com frutas. Perfeito para harmonizar com massas, pratos orientais em geral, pescados e frutos do mar, e pratos levemente condimentados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAconselha-se beber o espumante entre 4 °C a 8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338760245463,"sku":"ESPDPZBRRO","price":133.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-espumante-brut-rose-dal-pizzol-4795468.png?v=1754423421"},{"product_id":"espumante-brut-traditionelle-champenoise-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Privatum Champenoise Espumante Brut","description":"\u003cp\u003eDal Pizzol Brut foi elaborado com uma seleção de grandes vinhos das cepas Chardonnay que dá elegância e finesse, Pinot Noir (Blanc de Noir) responsável pelo corpo, estrutura e persistência, e Sylvaner completando com um leve toque de acidez e sutileza de aromas. A champanhização foi realizada na própria garrafa através do Método Traditionelle (Champenoise), lentamente e na temperatura adequada com minucioso controle. Dessa criteriosa combinação, encontramos neste espumante classe, elegância e uma agradável sensação de refrescância.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: sua coloração é amarela com reflexos dourada, límpida e brilhante, espuma abundante e persistente, belíssimo perlage de finas e numerosas borbulhas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAroma: é complexo sobressaindo-se o tostado e a levedura, com toques lembram frutas como pêssego maduro, amêndoas e torradas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: apresenta um franco ataque de acidez e logo após nota-se uma sensação de harmonia. Este espumante apresenta boa estrutura, equilíbrio e corpo, resultante do longo amadurecimento contato com as leveduras.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDevido a sua boa estrutura e corpo, este espumante harmoniza-se perfeitamente com pratos mais elaborados e intensos de sabor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAconselha-se beber o espumante entre 3 a 7 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338760704215,"sku":"ESPDPZTRAD","price":178.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-privatum-champenoise-espumante-brut-dal-pizzol-2865167.png?v=1754423594"},{"product_id":"espumante-brut-charmat-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Espumante Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspumante Brut Charmat Dal Pizzol 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eObtido pelo Método Charmat Longo, é elaborado a partir de um vinho base de Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay mais evoluidos, agregado de açúcar e leveduras, dando início ao processo de refermentação, o qual é realizado em autoclaves a uma temperatura de 13°C a 15°C. Após a segunda fermentação, este espumante permanece por um período de 90 dias, em contato com as leveduras a fim de atribuir características distintas ao produto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas dos vinhos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVisual: apresenta-se límpido e brilhante, de coloração amarelo com reflexos esverdeados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAroma: caracteriza-se por uma complexidade de frutas provenientes do vinho base, notas cítricas e a leveduras, pão tostado, adocicado, devido ao processo de elaboração.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: apresenta uma refrescância provocada pelo gás carbônico e a acidez do produto, seguindo para um final de boca macio e suave bastante equilibrado, lembrando características que se assemelham ao Champenoise devido a sua particularidade de elaboração. Quanto ao perlage ou efervescência, demonstra um excelente desprendimento de gás carbônico, formando borbulhas pequenas, espuma abundante e duradoura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e este espumante é ótimo para acompanhar aperitivos leves e com frutas. Perfeito para harmonizar com massas, pratos orientais em geral, pescados e frutos do mar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAconselha-se beber o espumante entre 3 °C a 7 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338760736983,"sku":"ESPDPZCHAR","price":133.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-espumante-brut-dal-pizzol-1110749.png?v=1754424737"},{"product_id":"espumante-moscatel-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Espumante Moscatel","description":"\u003cp\u003eEspumante Moscatel Do Lugar Dal Pizzol 750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEste espumante é elaborado com uvas finas de variedades Moscatel pelo tradicional “Processo Asti”. Após obter um mosto límpido e de qualidade, tem-se que refrigerá-lo, para evitar que se inicie a fermentação. Posteriormente, em tanques de aço inoxidável de paredes espessas (autoclaves), que permitem aprisionar o gás carbônico a altas pressões, adicionam-se as leveduras para dar início à fermentação alcoólica, esta ocorre sob baixas temperaturas (cerca de 10 °C) e, inicialmente, sem aprisionamento do gás carbônico, o qual resulta na formação de álcool.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas sensoriais:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVisual: coloração amarelo-palha, com reflexos esverdeados, perlage persistente, borbulhas finas e intensas;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfato: aromas notadamente floral, lembrando flores brancas e um toque inconfundível de mel.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: apresenta estrutura leve com excelente equilíbrio açúcar \/ acidez, constituindo um grande produto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEste espumante caracteriza-se pela jovialidade. É ótimo para acompanhar sobremesas, bolos comemorativos, frutas em especial morangos frescos e uvas, mouses e sorvetes, em ocasiões festivas, happy hours, etc.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura para consumo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDevido a sua doçura e ao aroma intenso, este espumante deve ser servido bem fresco, de 4° a 6° C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338760966359,"sku":"ESPDPZDLMS","price":103.1,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-espumante-moscatel-dal-pizzol-8023674.png?v=1754423394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/collections\/dal-pizzol-7149709.png?v=1754422609","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/collections\/dal-pizzol.oembed","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}