{"title":"Espumantes Extra Brut","description":"\u003ch3 data-start=\"181\" data-end=\"256\"\u003eEspumantes Extra Brut: equilíbrio perfeito entre frescor e sofisticação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"948\"\u003eOs \u003cstrong data-start=\"261\" data-end=\"286\"\u003eespumantes Extra Brut\u003c\/strong\u003e oferecem uma experiência elegante e refinada, com \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"395\"\u003ebaixo teor de açúcar residual (até 6 gramas por litro)\u003c\/strong\u003e e acidez vibrante que valoriza a pureza das uvas e o cuidado na vinificação. São espumantes secos, mas com um toque de suavidade que os torna mais acessíveis ao paladar do que o estilo Nature. No nariz, revelam \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"697\"\u003earomas cítricos, florais, minerais e, em alguns casos, notas de pão tostado e amêndoas\u003c\/strong\u003e, especialmente quando elaborados pelo método tradicional. No paladar, são \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"815\"\u003ecremosos, frescos e muito gastronômicos\u003c\/strong\u003e, com final seco e persistente. Harmonizam com \u003cstrong data-start=\"862\" data-end=\"947\"\u003efrutos do mar, ceviches, queijos finos, pratos com toque cítrico e entradas leves\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"950\" data-end=\"1433\"\u003eA maior parte dos Extra Brut é produzida com \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1042\"\u003euvas viníferas como Chardonnay e Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, seja pelo \u003cstrong data-start=\"1054\" data-end=\"1113\"\u003emétodo tradicional (com segunda fermentação na garrafa)\u003c\/strong\u003e ou pelo \u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1146\"\u003emétodo Charmat longo\u003c\/strong\u003e, que garante mais contato com as leveduras e complexidade aromática. Por seu equilíbrio entre frescor e intensidade, o estilo Extra Brut é cada vez mais valorizado por quem busca um espumante versátil, sofisticado e ideal tanto para brindar quanto para acompanhar uma refeição completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1679\"\u003eExplore nossa seleção de \u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1497\"\u003eespumantes Extra Brut brasileiros\u003c\/strong\u003e e descubra rótulos que unem precisão técnica, elegância e identidade nacional. Uma escolha certeira para quem quer sair do convencional e apreciar espumantes com mais personalidade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-valduga-premivm-espumante-extra-brut-caixa-com-6","title":"Casa Valduga Premivm Espumante Extra Brut - Caixa com 6","description":"\u003cp\u003eESPUMANTE 24 MESES PREMIVM\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eExtra Brut 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eApresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo. O aroma complexo traz notas de frutas cítricas e amêndoas. A elegância em boca vem de um corpo pleno complementado por uma refrescância tropical.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEspumante extra-brut\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e24 meses de Autólise em Cave 6o a 8oC\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmonização\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFrutos do mar, peixes, risotos, pratos a base de funghi e queijos fortes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUvas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e80% Chardonnay e 20% Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSerra do Sudeste\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGuarda\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGuarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDestaques e Premiações\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e91 Pontos - Guia Descorchados | Chile | 2022\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e91 Pontos | Prata Decanter World Wine Awards | Londres | 2022\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFICHA TÉCNICA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eClone Varietal: Entav 96 | Inra 113 Porta-Enxerto: 3309 | 3309\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSistema de Produção: Espaldeira Simples Densidade\/ha: 4.000 plantas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo de Poda: Guyot\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCarga de Gemas\/ha: 60.000\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePráticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eColheita: Manual e seletiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVINIFICAÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaboração do vinho base\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Seleção final dos cachos;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Prensagem direta das uvas frescas - prensa com atmosfera inerte; - Clairificação do mosto;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Fermentação alcoólica com temperatura de 15o a 16oC;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Assemblage - mescla entre os vinhos Chardonnay e Pinot Noir;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Estabilização tartárica por frio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Filtração;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTomada de espuma\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Inoculação de leveduras selecionadas - licor de tiragem;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Engarrafamento;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Segunda fermentação dentro da própria garrafa sob temperatura de 12oC; - Maturação por 24 meses ocorrendo autólise de leveduras;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Remuage em pupitres;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Degorgement, adição do licor de expedição, arrolhamento e rotulagem.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLAUDO ANALÍTICO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁlcool: 12%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAcidez Total: 6,07 g\/L de ácido tartárico Densidade: 0,993 | Extrato Seco: 25,2 g\/L SO2 Total\/Livre: 0,096 \/ 0,016 g\/L Açúcares totais em glicose: 5,0 g\/L\u003c\/p\u003e \u003cp\u003epH: 3,19 | Pressão: 6 kg\/cm2\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Casa Valduga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338589327575,"sku":"ESPCVDPMEB-CX6","price":639.7,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/casa-valduga-premivm-espumante-extra-brut-caixa-com-6-casa-valduga-8516211.png?v=1754426464"},{"product_id":"chandon-espumante-blanc-de-noir-extra-brut","title":"Chandon Espumante Blanc de Noir Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspumante Chandon Blanc de Noir Extra Brut 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Chandon é a primeira vinícola brasileira de espumantes a receber um certificado de viticultura sustentável para seu vinhedo de Encruzilhada do Sul na Serra das Encantadas, Rio Grande do Sul.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEstes vinhedos geram uvas Pinot Noir de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar o Chandon Blanc de Noir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDurante seis meses, a segunda fermentação e o amadurecimento acontecem em tanques de aço inox sob agitação permanente e temperatura controlada, o que agrega maior complexidade ao vinho. Para o Enólogo Philippe Mével, este espumante é a realização de um sonho, une toda a expertise da vinícola em relação à uva Pinot Noir com a filosofia de elaboração de espumantes excepcionais. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Extra Brut\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Encruzilhada do Sul-RS\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Chandon\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAmadurecimento: 6 meses em tanques de aço inox sob agitação permanente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor Alcoólico: 12 % vol.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de Serviço:  6 a 8°C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePotêncial de Guarda:  03 anos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Límpido, brilhante, amarelo claro com reflexos esverdeados e prateados, borbulhas finas e ativas; espuma abundante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Frutas vermelhas como amora, morango, frutas de caroço como nectarina e damasco e também amêndoas e pimenta rosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Acidez vibrante, o que dá refrescância, macio e elegante, com volume em boca e uma longa persistência.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Carnes Brancas. molhos cítricos, com queijos cremosos ou azeite com temperos verdes frescos, risoto de frango com limão siciliano, peixe grelhado, nhoque ao molho branco.\u003c\/p\u003e \u003ch4 class=\"titleItem\"\u003eElaboração:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eAs uvas possuem alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar este estilo, durante seis meses, a segunda fermentação e o amadurecimento acontecem em tanques de aço inox sob agitação permanente e temperatura controlada, o que agrega maior complexidade ao vinho.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338591981783,"sku":"ESPCDNBNEB","price":182.2,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/chandon-espumante-blanc-de-noir-extra-brut-chandon-6782925.png?v=1754427550"},{"product_id":"garibaldi-vg-espumante-extra-brut-caixa-com-6","title":"Garibaldi VG Espumante Extra Brut - Caixa com 6","description":"\u003cp\u003eO Espumante VG Extra Brut da Vinícola Garibaldi, elaborado pelo método Charmat Longo. Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e ótima formação de perlage. Aromas com notas de abacaxi, baunilha, e um delicado toque de pão tostado. Estruturado e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSerra Gaúcha\/RS - Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedade\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChardonnay \/ Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVinho Espumante Natural Brut\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e750 mL\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMétodo Charmat Longo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteríscitas Sensoriais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003eVisual\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003eColoração amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e ótima formação de perlage.\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003eOlfato\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003eAromas com notas de abacaxi, baunilha, e um delicado toque de pão tostado.\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003ePaladar\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003eEstruturado e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante.\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDados Analíticos\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eÁlcool – 12,00 % v\/v \u003cbr\u003eAcidez total – 6,75 g\/L\u003cbr\u003eAçúcar – 12,00 g\/L\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMelhor apreciado a 6°C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAperitivos, frutos do mar, peixes\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Garibaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338593063127,"sku":"ESPGRBVGEB-CX","price":439.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/garibaldi-vg-espumante-extra-brut-caixa-com-6-garibaldi-7435204.png?v=1754427438"},{"product_id":"monte-paschoal-espumante-extra-brut-rose","title":"Monte Paschoal Espumante Extra Brut Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspumante Extra Brut Rosé Monte Paschoal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003eEspumante Monte Pachoal Extra Brut Rosé é um vinho espumante maduro e de boa complexidade aromática. Refrescante, paladar macio e cremoso com boa estrutura e permanência de sabor na boca. Cor sedutoa e brilhante e com espuma fina e abundante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Extra Brut Rosé\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo: Charmat longo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Vinícola Monte Paschoal\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume:  750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor alcoólica: 12 % vol.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 5 a 6°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePotencial de guarda: 3 anos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensoria\u003c\/strong\u003el\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Cor sedutora de tonalidade rose cereja, brilhante e com espuma fina e abundante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Aroma exótico e intenso de flores cítricas, frutos do bosque como cassis, mirtilo, amoras e um toque de morango e framboesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Refrescante, paladar macio e cremoso com boa estrutura e permanência de sabor na boca.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Pode ser servido como aperitivo ou acompanhando canapés, frutos do mar, peixes (salmão, congrio e linguado) e outros pratos de sabor leve e delicado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremiações\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e-BRONZE 88 PONTOS- Decanter World Wine Awards\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e-89DES - Guia Descorchados 2024\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e-COMMENDED 89 PONTOS- Wines of Brazil Awards 2024.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Monte Paschoal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338601681111,"sku":"ESPMPSEXBR","price":68.7,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/monte-paschoal-espumante-extra-brut-rose-monte-paschoal-5758409.png?v=1754426811"},{"product_id":"monte-paschoal-espumante-extra-brut","title":"Monte Paschoal Espumante Extra Brut","description":"\u003ch4\u003eEspumante Extra Brut  Monte Paschoal.\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eEspumante maduro e de boa complexidade aromática. Espumante Monte Paschoal Extra Brut é refrescante, com espuma cremosa e acidez marcante que dá vivacidade e frescor ao produto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Extra Brut Branco\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Chardonnay\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo: Charmat longo \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Vinícola Monte Paschoal\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume:  750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor alcoólica: 12 % vol.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 5 a 6°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Amarelo claro com desprendimento de borbulhas finas que formam um colar na superfície do copo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Nítido, boa intensidade, aromas elegantes como notas de frutas cítricas e frutas em calda, combinadas com aromas de pão tostado e confeitaria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Refrescante, com espuma cremosa e acidez marcante que dá vivacidade e frescor ao produto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eVersátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, especialmente indicado para acompanhar a cozinha asiática e peixes com molho mais acentuado\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAÇÚCAR RESIDUAL: 5 g\/l\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eALTITUDE: 750 metros\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCLIMA: Temperado\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremiações:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e-OURO 2023- 13ª edição do Concurso do Espumante Brasileiro\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e-COMMENDED 89 PONTOS\u003cbr\u003eWines of Brazil Awards 2024\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e-COMMENDED - International Wine Challenge 2024\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e-BRONZE 2024 - Decanter World Wine Awards.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Monte Paschoal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338601713879,"sku":"ESPMPSEXBT","price":68.7,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/monte-paschoal-espumante-extra-brut-monte-paschoal-4178940.png?v=1754427110"},{"product_id":"vita-eterna-espumante-extra-brut","title":"Vita Eterna Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspumante Extra Brut Vita Eterna.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Vinícola Vita Eterna, para oferecer excelência tem a produção limitada de vinhos. Esse rigor permite que cada garrafa seja resultado de um cuidado meticuloso, da vinha à adega. Cultivados nas ricas terras de Pinto Bandeira com práticas orgânicas e biodinâmicas e com o mínino de intervenção capturando assim a autenticidade do terroir e traduzindo-se em sabores memoráveis. A exclusividade não é apenas uma característica, mas sim a essência do trabalho, traduzindo-se em vinhos únicos. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Extra Brut Branco\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo Champenoise (tradicional)\u003cbr\u003eVarietal : Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%). \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha-RS\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Vinícola Vita Eterna\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003cbr\u003eTemperatura de serviço: 6°C a 8°C.\u003cbr\u003eTeor alcóolico: 12,6%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturação: Amadurecimento na própria garrada com 24 meses de autólise.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFermentação com leveduras autóctones.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: De coloração amarelo escuro\/dourado, brilho intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Aromas intensos, cítricos, com notas herbáceas, típicos das plantações e vegetações ao entorno dos vinhedos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: No paladar apresenta acidez equilibrada, com características persistentes, refrescantes, no retro gosto notas que remetem a mineralidade, originada pela grande presença de basalto no solo plantadodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eO espumante Extra brut Vita Eterna harmoniza bem com pratos mais gordurosos, ostras, massas de molho branco, queijos de média\/alta intensidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Vita Eterna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338603286743,"sku":"ESPVTEEXBR","price":224.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/vita-eterna-espumante-extra-brut-vita-eterna-4762766.png?v=1754427043"},{"product_id":"mascara-de-ferro-espumante-premiere-extra-brut","title":"Máscara de Ferro Espumante Première Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMáscara de Ferro Espumante Première Extra Brut .\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eO Nome.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Origem ao nome Máscara de Ferro, tem ligação direta com a região de Champagne-Ardenne, na França, famosa pela produção da bebida.\u003cbr\u003eNo século XVII, os monges beneditinos cultivavam uvas e produziam vinhos para consumo próprio, porém, por um detalhe peculiar, acabaram fazendo uma descoberta borbulhante. Como eram produzidos com teor de açúcar residual, ao serem engarrafados e armazenados, os vinhos\u003cbr\u003evoltavam a fermentar com a elevação das temperaturas da primavera e verão. Em consequência, aumentava a pressão nos recipientes devido à produção do gás, fazendo com que grande parte das garrafas estourassem. Com o risco de lesões, os produtores passaram a utilizar máscaras de ferro ao manusear as garrafas para se protegerem dos estilhaços.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eO Terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO terroir desempenha um papel importante no desenvolvimento de um vinho. É por este motivo que nos estabelecemos na\u003cbr\u003eserra gaúcha, mais precisamente no Vale dos Vinhedos. Esta é uma região com diversidade de altitudes e alguma variedade de temperaturas, ideais para a produção de vinhos de qualidade. Uma região marcada por descendentes de italianos que foram pioneiros da viticultura no RS e Brasil. É aqui, neste terroir que desenvolvemos e produzimos os nossos primeiros espumantes premium - Máscara de Ferro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Extra Brut\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal:  Chardonnay 35%, Riesling 35%, Pinot Noir 30%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha, RS.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Máscara de Ferro\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor alcoólico: 12,5% de álcool\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 6 a 8°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBase Chardonnay com passagem na madeira.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e-9 meses de autólise\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturado por 270 dias, apresenta uma consistência clássica e estruturada, que garante aromas complexos e finas borbulhas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVisual: Coloração amarelo dourado e com finas borbulhas.\u003cbr\u003eOlfativo: Complexo no olfato, lembra chocolate branco e bolo inglês na primeira impressão. Após o aroma vai evoluindo para notas de\u003cbr\u003efrutas brancas tais como, pêra e maçã.\u003cbr\u003eGustativo: Amplitude e cremosidade sintonizados com o frescor. Possui persistência média.\u003c\/p\u003e","brand":"Máscara de Ferro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338609479895,"sku":"ESPMSFPREB","price":175.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/mascara-de-ferro-espumante-premiere-extra-brut-mascara-de-ferro-2298748.png?v=1754426651"},{"product_id":"espumante-extra-brut-biografia-tradicional-36-meses-maximo-boschi-750ml","title":"Maximo Boschi Biografia Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eMaximo Boschi Biografia Tradicional 40 Meses Espumante Extra Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado pelo método tradicional, passando 40 meses em autólise, o espumante Extra Brut apresenta delicioso aroma com complexibilidade de nota, paladar com acidez equilibrada e longa persistência.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Extra Brut\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor alcoólico: 12,5%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 4° a 6°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo de elaboração: Tradicional\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação: 40 meses\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePotencial de guarda: 10 anos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Sensoriais: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: coloração amarelo-ouro dourado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Amêndoas, Nozes, Frutas maduras, Manteiga, Chocolate branco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Harmônico, Persistente, Equilibrado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eHarmonização:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eAperitivos marcantes como queijos medianos e fortes; massas, carnes, peixes e frutos do mar de sabor intenso.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximo Boschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338610266327,"sku":"ESPMXBBOBX","price":199.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/maximo-boschi-biografia-espumante-extra-brut-maximo-boschi-4394281.png?v=1754425738"},{"product_id":"courmayeur-quintessencial-cuvee-espumante-extra-brut-rose","title":"Courmayeur Quintessencial Cuvée Espumante Extra Brut Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCourmayeur Quintessencial Cuvée Espumante Extra Brut Rosé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância e Frescor em Cada Gole.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eExperimente a sofisticação do Espumante Quintessencial Extra Brut Rosé, uma verdadeira obra-prima que combina elegância e frescor em cada gole. Este espumante é cuidadosamente elaborado para aqueles que desejam momentos especiais repletos de sabor e alegria. De um rosa sedutor, suas borbulhas dançam na taça, criando uma experiência visual única que antecipa o prazer que está por vir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUma Dança de Sabores Delicados.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDeixe-se envolver por uma dança de sabores delicados neste espumante excepcional. Com notas frutadas sutis e uma acidez equilibrada, cada gole revela camadas de morango fresco e framboesa, acentuadas por um toque cítrico que desperta os sentidos. O paladar é agraciado com uma vivacidade que culmina em um final suave e duradouro, convidando você a explorar cada nuance deste néctar dos deuses\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Inesquecíveis à Espera\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSeja brindando a uma conquista importante ou celebrando um momento especial, o Espumante Quintessencial Extra Brut Rosé é a escolha perfeita para transformar cada ocasião em um momento inesquecível. Sua composição única e sabor inigualável o tornam um presente encantador para os amantes de bons momentos e experiências sensoriais únicas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Extra Brut Rosé\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo de elaboração: Método Charmat Longo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Pinot Noir (100%).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha – Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Vinícola Courmayeur\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁlcool: 11,5%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 4 a 6°C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAçúcar:  5,5 g\/L\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTempo de guarda: 3 anos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTempo de autoclave: 12 meses\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Aspecto limpo e brilhante, com coloração rosa salmão com reflexos acobreados. Perlage fino e intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Aromas delicados de frutas vermelhas  como morango e ameixa em calda se complementam com as notas de manteiga, pão torrado, mel e amendoas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Em boca complexo, com acidez marcante e retrogosto intenso, lembrando os aromas encontrados no olfato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Acompanham frutos do mar, queijos de maturação média e massas com molhos brancos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de elaboração:\u003c\/strong\u003e A uva da variedade Pinot Noir é cuidadosamente selecionada e desengaçada, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido\/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat longo, onde o vinho\/espumante passa por duas fermentações. A primeira fermentação para elaboração do vinho base, onde esse vinho base passou por carvalho por 2 meses antes de realizar  a segunda fermentação para formação natural do gás carbônico em tanques especiais (autoclaves) sendo diariamente controladas a temperatura e a pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 12 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÚltimas Premiações:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Ouro – Brazil Wine Challenge (2022). \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Prata – Effervescents du Monde® (2022).\u003c\/p\u003e","brand":"Courmayeur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338621046999,"sku":"ESPCMYQUCR","price":146.3,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/courmayeur-quintessencial-cuvee-espumante-extra-brut-rose-courmayeur-2753458.png?v=1754426645"},{"product_id":"peruzzo-espumante-tradicional-extra-brut","title":"Peruzzo Espumante Tradicional Extra Brut","description":"\u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eO Sabor Refinado que Encanta Paladares\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003edescubra um sof\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eEncante-se com borbulhas finas e persistentes que dançam no paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eNotas frutadas e florais se entrelaç\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eDelicie-se com o final seco e refrescante que convida a mais um gole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eCelebre a vida com o Espumante Extra Bruto\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eAcompanhe perfeitamente aperitivos, pratos leves e sobremesas delicadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eTransmita alegria e felicidade ao compartil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eA Vinícola Peruzzo é sinônimo de tradição\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eUma marca reconhecida por entregar produtos que superam as expectativas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eVinhedos cuidadosamente cultive\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eCada garrafa é uma manifestação da devoção da Vinícola Peruzzo à excelência.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eTipo:  Espumante Brut Branco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eVarietal: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eMétodo: Champenoise\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eProdutor: Vinícola Peruzzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003ePaís: Brasil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eSafra: Consulte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eTeor Alcoólico: 12,5% \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eTemperatura de Serviço: 4ºC a 6ºC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eVolume: 750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 12px;\"\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px;\"\u003eVisual: Brilhante, com tonalidade amarelo palha com reflexos dourados e perlage fino. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px;\"\u003eOlfativo: No nariz, boa intensidade de frutas de polpa branca, um toque de frutas secas como damasco e abundante característica de maturação, como pão tostado e amêndoas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px;\"\u003eGustativo: Em boca tem boa estrutura e muita cremosidade trazendo refrescância e maciez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eIdeal para acompanhar peixes e frutos do mar, inclusive com culinária japonesa. Se associa bem a saladas diversas e queijos não maturados de pasta mole.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Roboto, sans-serif;\"\u003eProcesso de Vinificação: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003eA produção de vinhos é realizada unicamente a partir das uvas do nosso vinhedo. A colheita, realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira, através disto é possível assegurar que apenas as uvas de alta qualidade sejam vinificadas. Após a seleção a uva é destinada à prensa pneumática resultando em um mosto fino e delicado. A fermentação alcoólica dura cerca de 10 dias a baixas temperaturas. Parte do vinho base é retirado de uma reserva de barricas de diferentes safras. O método de espumantização é o Champenoise, ou método tradicional, com segunda fermentação na garrafa. Atualmente os produtos estão com 36 meses de autólise.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"box-sizing: border-box; outline: 0px; border: 0px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0; margin: 5px 0px 0px; width: auto; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Peruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338622324951,"sku":"ESPPRZEXBT","price":119.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/peruzzo-espumante-tradicional-extra-brut-peruzzo-2878760.png?v=1754425479"},{"product_id":"casa-valduga-premivm-espumante-extra-brut","title":"Casa Valduga Premivm Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eESPUMANTE 24 MESES PREMIVM\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eExtra Brut 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eApresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo. O aroma complexo traz notas de frutas cítricas e amêndoas. A elegância em boca vem de um corpo pleno complementado por uma refrescância tropical.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEspumante extra-brut\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e24 meses de Autólise em Cave 6o a 8oC\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmonização\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFrutos do mar, peixes, risotos, pratos a base de funghi e queijos fortes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUvas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e80% Chardonnay e 20% Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSerra do Sudeste\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGuarda\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGuarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDestaques e Premiações\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e91 Pontos - Guia Descorchados | Chile | 2022\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e91 Pontos | Prata Decanter World Wine Awards | Londres | 2022\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFICHA TÉCNICA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eClone Varietal: Entav 96 | Inra 113 Porta-Enxerto: 3309 | 3309\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSistema de Produção: Espaldeira Simples Densidade\/ha: 4.000 plantas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo de Poda: Guyot\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCarga de Gemas\/ha: 60.000\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePráticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eColheita: Manual e seletiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVINIFICAÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaboração do vinho base\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Seleção final dos cachos;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Prensagem direta das uvas frescas - prensa com atmosfera inerte; - Clairificação do mosto;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Fermentação alcoólica com temperatura de 15o a 16oC;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Assemblage - mescla entre os vinhos Chardonnay e Pinot Noir;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Estabilização tartárica por frio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Filtração;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTomada de espuma\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Inoculação de leveduras selecionadas - licor de tiragem;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Engarrafamento;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Segunda fermentação dentro da própria garrafa sob temperatura de 12oC; - Maturação por 24 meses ocorrendo autólise de leveduras;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Remuage em pupitres;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Degorgement, adição do licor de expedição, arrolhamento e rotulagem.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLAUDO ANALÍTICO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁlcool: 12%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAcidez Total: 6,07 g\/L de ácido tartárico Densidade: 0,993 | Extrato Seco: 25,2 g\/L SO2 Total\/Livre: 0,096 \/ 0,016 g\/L Açúcares totais em glicose: 5,0 g\/L\u003c\/p\u003e \u003cp\u003epH: 3,19 | Pressão: 6 kg\/cm2\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Casa Valduga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338636546263,"sku":"ESPCVDPMEB","price":109.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/casa-valduga-premivm-espumante-extra-brut-casa-valduga-6519246.png?v=1754425812"},{"product_id":"espumante-extra-brut-angus-guatambu-750ml","title":"Guatambu Angus Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eEspumante Extra Brut Angus Guatambu 750ml \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEspumante 100% Chardonnay produzido pelo método champenoise, no qual a segunda fermentação acontece na garrafa. Exibe cor verde com tons platinados e perlage fino e abundante, resultando em uma coroa cremosa e persistente. Aromas finos de frutas de polpa branca, dando lugar, em segundo plano, a notas delicadas de pão tostado e leveduras. Na boca apresenta-se cremoso, com amplo volume e grande frescor. Elaborado pelo método champenoise.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMelhor Extra Brut do ano no Guia Adega 2017\/2018 com 91 pontos Melhor Espumante do Ano, Melhor Extra Brut do Ano e Melhor Método Tradicional do Guia Descorchados 2016 Espumante Revelação do Guia Descorchados 2017 Medalha de Prata na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2016\u003c\/p\u003e","brand":"Guatambu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338653814999,"sku":"ESPGTBEBAG","price":174.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/guatambu-angus-espumante-extra-brut-guatambu-6710122.png?v=1754426126"},{"product_id":"espumante-extra-brut-guatambu-750ml","title":"Guatambu Blanc de Blanc Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eEspumante Extra Brut Blanc de Blancs Guatambu 750ml \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado 100% com uvas Chardonnay, passando 25% do vinho base em barril de carvalho francês, gerando maior complexidade em boca. Apresenta apenas 5g de açúcar por litro,\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eresultando em um equilíbrio perfeito entre álcool, acidez e açúcar. Exibe cor verde com tons platinados e perlage fino e abundante, resultando em uma coroa cremosa e persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAromas finos de frutas de polpa branca, dando lugar, em segundo plano, a notas delicadas de pão tostado e leveduras. Na boca apresenta-se cremoso, com amplo volume e grande\u003c\/p\u003e \u003cp\u003efrescor. Elaborado pelo método champenoise.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMedalha de Ouro Concurso Mundial de Mendoza Argentina, 2012\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMelhor Extra Brut do Ano no Guia Descorchados 2016 e 2017\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMedalha de Ouro no X Concurso do Espumante Brasileiro 2016,\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2017 e 2018\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMedalha de Ouro Grande Prova de Vinhos do Brasil 2017\/2018\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMelhor Extra Brut do ano no Guia Adega 2017\/2018, com 91 pontos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMedalha de Prata na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2015\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMelhores Espumantes e Melhores da Campanha Gaúcha, no Guia\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDescorchados 2018, com 90 pontos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMelhor Custo Benefício no Guia de Espumantes Revista Bon Vivant\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMedalha de Ouro no VinhoSub30 Brasil 2019\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e90 pontos, Melhores Extra Brut e Melhores da Campanha Gaúcha\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eno Guia Descorchados 2020\u003c\/p\u003e","brand":"Guatambu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338653880535,"sku":"ESPGTBEBBB","price":195.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/guatambu-blanc-de-blanc-espumante-extra-brut-guatambu-1151743.png?v=1754425843"},{"product_id":"espumante-extra-brut-elementar-arteviva-750ml","title":"Arteviva Elementar Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eEspumante Extra-Brut Branco Elementar 750ml - Chardonnay\/Riesling\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO significado do termo ELEMENTAR traz à tona de apenas ser, no fluxo virtuoso da vida. Terra, água e ar inspiram os três tintos varietais com maturação em barricas de carvalho francês, americano e esloveno, além da madeira brasileira jequitibá, e os dois espumantes elaborados pelo método ancestral.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDe coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, entrega notas florais e de frutas amarelas como abacaxi, nêspera e toques de baunilha e chocolate branco. No paladar é fresco, com agradável cremosidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUvas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChardonnay e Riesling\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOrigem\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCampanha e Serra Gaúcha\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProcesso de elaboração\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Seleção das parcelas nos vinhedos;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Seleção dos cachos nos vinhedos;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Prensagem direta dos cachos em prensa vertical;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Clarificação estática a baixa temperatura;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Inoculação de leveduras selecionadas;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Fermentação a baixa temperatura;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Final de fermentação seguida da tomada de espuma na garrafa;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• 6 meses de maturação sobre as leveduras;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Remuage;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁlcool: 12% v\/v | pH: 3,37 | Açúcar: 5,35g\/L | Acidez total: 80 meq\/L\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNotas de degustação:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDe coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, entrega notas florais e de frutas amarelas como abacaxi, nêspera e toques de baunilha e chocolate branco. No paladar é fresco, com agradável cremosidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmonização:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePizzas, queijos, bolinho de bacalhau, ostra gratinada, carnes brancas, risotos leves.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Arteviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338662498519,"sku":"ESPATVEBBC","price":167.6,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/arteviva-elementar-espumante-extra-brut-arteviva-4535294.png?v=1754424379"},{"product_id":"espumante-extra-brut-cuvee-don-guerino-750ml","title":"Don Guerino Cuvée Espumante Extra Brut","description":"\u003cp class=\"\"\u003eEspumante Extra Brut Cuvée Don Guerino 750ml\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"\"\u003eVariedade: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinhedos: Alto Feliz – Serra Gaúcha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificação: Elaborado pelo método Charmat Longo, aonde a segunda fermentação é realizada em tanques por 12 meses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eNotas de Degustação \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: coloração amarelo palha com reflexos dourados;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAromas: frutas frescas, pão tostado, abacaxi e mel;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: refrescante, equilibrado e  cremoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Don Guerino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338758738135,"sku":"ESPDGNCEXB","price":118.2,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/don-guerino-cuvee-espumante-extra-brut-don-guerino-7999462.png?v=1754423387"},{"product_id":"espumante-extra-brut-serie-ouro-don-giovanni-750ml","title":"Don Giovanni Série Ouro Espumante Extra Brut","description":"\u003ch4\u003eCaracterísticas Gerais:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eO Espumante Don Giovanni Série Ouro Extra-Brut, apresenta aromas extremamente complexos e agradáveis, lembrando mel, frutas brancas maduras, abacaxi e melão.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eExcelente volume de boca, bom equilíbrio de acidez e perlages finos e persistentes.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e \u003ch4\u003eFicha Técnica\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eUvas: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir\u003cbr\u003eMétodo: Tradicional\u003cbr\u003eMaturação: 36 Meses\u003cbr\u003eGraduação Alcoólica: 13%Vol\u003cbr\u003eAçúcar Residual: 6g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Don Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338764865751,"sku":"ESPDGVOURO","price":323.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/don-giovanni-serie-ouro-espumante-extra-brut-don-giovanni-2684321.png?v=1754423851"},{"product_id":"espumante-extra-brut-vg-garibaldi-750ml","title":"Garibaldi VG Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eO Mais Novo Espumante Garibaldi, elaborado pelo método Charmat. Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e ótima formação de perlage. Aromas com notas de abacaxi, baunilha, e um delicado toque de pão tostado. Estruturado e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSerra Gaúcha\/RS - Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedade\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChardonnay \/ Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVinho Espumante Natural Brut\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e750 mL\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMétodo Charmat Longo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteríscitas Sensoriais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003ctable border=\"\" cellspacing=\"\" data-table=\"\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp class=\"\"\u003eVisual\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd class=\"\"\u003e \u003cp\u003eColoração amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e ótima formação de perlage.\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp class=\"\"\u003eOlfato\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd class=\"\"\u003e \u003cp\u003eAromas com notas de abacaxi, baunilha, e um delicado toque de pão tostado.\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp class=\"\"\u003ePaladar\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd class=\"\"\u003e \u003cp\u003eEstruturado e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante.\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDados Analíticos\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eÁlcool – 12,00 % v\/v \u003cbr\u003eAcidez total – 6,75 g\/L\u003cbr\u003eAçúcar – 12,00 g\/L \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMelhor apreciado a 6°C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAperitivos, frutos do mar, peixes\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Garibaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338772140247,"sku":"ESPGRBVGEB","price":77.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/garibaldi-vg-espumante-extra-brut-garibaldi-4016952.png?v=1754423753"},{"product_id":"espumante-extra-brut-tradicional-pinto-bandeira-aurora-750ml","title":"Aurora D.O. Pinto Bandeira Espumante Tradicional Extra Brut","description":"\u003cp\u003eEspumante Aurora Extra Brut Pinto Bandeira.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo Tradicional.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCooperativa Vinícola Aurora - Bento Gonçalves (RS).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: I.P. Pinto Bandeira\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePinto Bandeira, na serra gaúcha, é a segunda região demarcada a conquistar Indicação de Procedência (IP) no Brasil. Pela sua altitude, 730 metros do nível do mar, tem uma vocação natural para cultivo de uvas. Foi este o local escolhido pela Vinícola Aurora para cultivar uvas destinadas à produção de vinhos e espumantes de altíssima qualidade. O projeto Aurora Pinto Bandeira ocupa 16 hectares, sendo nove de Chardonnay, quatro de Pinot Noir e três de Riesling Itálico a 730m acima do nível do mar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDesde 2002 a vinícola não elaborava espumantes pelo método tradicional. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBlend de 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 10% Riesling Itálico, com  12 meses de amadurecimento sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMostra aromas de frutas brancas e de caroço acompanhados de notas minerais, florais e de pão.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChama atenção pela cremosidade e frescor do conjunto, é tenso, vibrante e gostoso de beber, tem ótima acidez e final persistente, com agradáveis toques salinos e cítricos. 12,5% de álcool.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIndicação de Procedência -IP- Pinto Bandeira.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de Serviço 6ºC a 8ºC.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eCaracterísticas Sensoriais:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eVisual: Coloração amarelo-palha brilhante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfato: Aromas que remetem à doçura de damascos e a robustez de amêndoas tostadas, com toques elegantes de flores, como a laranjeira.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: É um espumante de acidez delicada, com cremosidade singular\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eHarmonização:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eOstras gratinadas, moqueca capixaba, ceviche de frutos do mar, carpaccio de polvo, canapés e pratos com carnes brancas. .\u003c\/p\u003e","brand":"Aurora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338773582039,"sku":"ESPAURPBEB","price":109.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/aurora-do-pinto-bandeira-espumante-tradicional-extra-brut-aurora-1875040.png?v=1754423310"},{"product_id":"espumante-extra-brut-executive-courmayeur-750ml","title":"Courmayeur Executive Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCourmayeur Executive Espumante Extra Brut.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCelebre com Elegância: Apresentando o Espumante Executive Extra Brut 750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProcurando uma maneira refinada de brindar a momentos especiais? Não procure mais! Apresentamos o Espumante Executive Extra Brut, uma verdadeira obra-prima que combina perfeitamente o frescor das uvas selecionadas com um toque sofisticado de bolhas delicadas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSabor Inigualável: Cada taça deste espumante é uma experiência para os sentidos. Com uma harmoniosa mistura de sabores, você vai saborear notas frutadas que dançam suavemente com a acidez refrescante. Seu caráter extra brut proporciona uma elegante secura que realça os sabores naturais das uvas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBolhas de Celebração: As borbulhas finas e persistentes deste espumante criam uma sensação festiva em cada taça, tornando-a perfeita para celebrar momentos de alegria e conquistas. Seja um brinde a um aniversário especial, um sucesso profissional ou a uma noite romântica, o Espumante Executive Extra Brut eleva qualquer ocasião.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQualidade Superior: Produzido com maestria por especialistas enólogos, este espumante é o resultado de cuidados meticulosos em cada etapa do processo de produção. Desde as vinhas bem cuidadas até a garrafa elegante, a qualidade é inegociável.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVersatilidade Excepcional: O Espumante Executive Extra Brut é um parceiro versátil. Combine-o com pratos sofisticados para realçar os sabores da culinária gourmet, ou aprecie-o por si só, brindando à vida e aos momentos especiais que ela oferece.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEmbalagem Elegante: Além do conteúdo excepcional, a garrafa é um objeto de beleza em si mesma. Seu design refinado e rótulo sofisticado fazem desta uma escolha impressionante para presentear ou para decorar a mesa em eventos refinados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Extra Brut\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietais: Chardonnay (75%), Pinot Noir (25%).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha, RS.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo de elaboração: Método Charmat Longo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Vinicola Courmayeur\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor alcoólico: 11,5%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 4° a 6°C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos dourados. Perlage fino e intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAroma: Aromas refinados com toques de pão torrado, amêndoas, mel e frutas secas se complementam com notas de abacaxi e maçã verde.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: Paladar delicado e complexo. Equilíbrio perfeito entre a acidez e o açúcar residual.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Acompanham frutos do mar, queijos de maturação média e massas com molhos brancos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de elaboração: \u003c\/strong\u003eAs uvas das variedades Chardonnay e Pinot Noir são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido\/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat longo, onde o vinho\/espumante passa por duas fermentações. A primeira fermentação para elaboração do vinho base e a segunda para formação natural do gás carbônico em tanques especiais (autoclaves) sendo diariamente controladas a temperatura e a pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 4 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca. Açúcar: 4,5 g\/L; Tempo de guarda: 3 anos;Tempo de autoclave: 4 meses.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremiações:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Medalha de ouro - 16ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi (2018).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Medalha de Ouro - Wines of Brazil Awards 2020.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Medalha de ouro - Wines of Brazil Awards 2021. \u003c\/p\u003e","brand":"Courmayeur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338778595543,"sku":"ESPCMYEXBT","price":102.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/courmayeur-executive-espumante-extra-brut-courmayeur-2454734.png?v=1754423173"},{"product_id":"espumante-extra-brut-champenoise-valmarino-e-churchill-750ml","title":"Valmarino \u0026 Churchill Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eParceria firmada entre Nathan Churchill e Vinícola Valmarino que é representada pelo seu enólogo Marco Antônio Salton.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEspumante Extra Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCaracterísticas:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Vinícola Valmarino localizada na cidade de Pinto Bandeira - RS, na região Sul do Brasil está distante 140 Km da capital Porto Alegre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA região de Pinto Bandeira tem como características o clima temperado úmido e um relevo acidentado formado por montes, escarpas,patamares e topos de patamares com altitude entre 200 até 780 metros cortada pelos Rios Burati e das Antas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Vinícola Valmarino está localizada entre as cotas de altitude 670 até 720 metros, possui 16 ha de vinhedos voltados a produção de uvas brancas e tintas para a elaboração de vinhos finos e espumantes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFicha técnica\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eComposição\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e70% Chardonnay | 30% Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e31 MESES\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eColoração Amarelo Atraente Com Tons Esverdeados, Borbulhas Finas, Límpidas E Coroa De Espuma Persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfato\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNotas Frutadas Lembrando Abacaxi, Banana, Pêra E Maçã Madura. Notas Da Madeira Como Manteiga, Coco Fresco, Chocolate Branco E Baunilha.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAcidez Presente Em Equílibrio Com A Madeira Conferindo Untuosidade E Elegância.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTempo De Guarda\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6 A 8 Anos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGraduação Alcoólica\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e12% Vol.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura De Serviço\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6 A 10°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmonizações\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMoqueca De Camarão, Sashimi, Estrogonoff, Filés Com Molho Branco E Carnes Brancas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdução\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLote 08 - 3.325 Garrafas Numeradas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eInformações Adicionais\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVINHEDOS PRÓPRIOS\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuantidade De Açúcar\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4 G\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Valmarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338779840727,"sku":"ESPVLMVVBT","price":205.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/valmarino-amp-churchill-espumante-extra-brut-valmarino-3288003.png?v=1754423058"},{"product_id":"espumante-extra-brut-champenoise-acordes-garibaldi-750ml","title":"Garibaldi Acordes Champenoise Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eGaribaldi Acordes Extra-Brut Tradicional70% Chardonnay \/ 30% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCooperativa Vinícola Garibaldi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGaribaldi (RS).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA linha de vinhos Acordes foi elaborada com cuidado e sentido de responsabilidade de um artesão, utilizando métodos naturais, tanto na vinha quanto na vinícola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRefletem as castas regionais das uvas dos quais são elaborados, sendo os representantes das castas no mundo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eForam três anos de pesquisas e estudos para se chegar a uma linha de produtos que se apresentam como vinhos fáceis de beber, e de relação qualidade\/satisfação rapidamente reconhecida pelo apreciador. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUma linha de vinhos com a cara do Brasil!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOrigem Os vinhedos são cultivados na Região de Garibaldi (Capital Nacional do Espumante), já apondata como um dos grandes terroirs para elaboração de espumantes no Brasil.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSão conduzidos pelo sistema de espaldeira com controle de produção (9.000kg\/ha).   \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaboração Colheita manual e seleção dos cachos no vinhedo Não se efetua o desengace Leve prensagem em prensa pneumática, com rendimento máximo de 60% (Mosto flor).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMostos fermentados separadamente em tanques de inox Corte 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir .\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSegunda fermentação (tomada de espuma) na própria garrafa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAmadurecimento mínimo de 24 meses, para autólise sobre as borras finas, em caves de envelhecimento (método tradicional champenoise).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGraduação Alcoólica 13%.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de Serviço 5ºC .\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEmbalagem Garrafa de 750ml.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eCaracterísticasSensoriais:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eO espumante denota uma coloração amarelo-palha, com reflexos dourados e apresenta um ótimo desprendimento de perlage, formando borbulhas finas e numerosas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo olfato apresenta uma delicada mistura de frutas secas, como damasco e amêndoas, com notas de torrefação.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNa boca revela-se cremoso e estruturado, com boa acidez e ótima persistência.   \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eHarmonização:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eSua cremosidade permite que o mesmo seja servido em companhia de pratos estruturados e condimentados, carnes de caça, risotos, queijos e massas com os mais variados complementos.   \u003c\/p\u003e","brand":"Garibaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338779939031,"sku":"ESPGRBACRD","price":109.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/garibaldi-acordes-champenoise-espumante-extra-brut-garibaldi-7639830.png?v=1754422924"},{"product_id":"espumante-extra-brut-champenoise-giaretta-750ml","title":"Giaretta Champenoise Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiaretta Champenoise Espumante Extra Brut.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÉ com grande satisfação que apresentamos o nosso mais sofisticado e refinado produto: o Espumante Brut Extra Champenoise da Vinícola Giaretta. Criado com toda a expertise e paixão de nossos enólogos, este espumante é a expressão máxima do luxo e elegância em cada borbulha.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUma Experiência Única em Cada Taça.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCada garrafa do Espumante Brut Extra Champenoise é o resultado de cuidadoso processo de vinificação, seguindo os mais altos padrões de qualidade. Nossos vinhedos são agraciados por um terroir excepcional, proporcionando uvas da mais alta qualidade e sabor excepcional.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUtilizando o tradicional Método Champenoise, o nosso espumante passa por uma segunda fermentação na própria garrafa, garantindo um sabor inigualável e um bouquet de aromas delicados. A paciência e dedicação envolvidas em cada etapa de produção garantem a perfeição de cada taça que você degustar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO Espumante Brut Extra da Vinícola Giaretta encanta com uma coloração dourada e brilhante. Seus aromas são uma festa para os sentidos, apresentando notas de frutas frescas, como maçã e pêssego, combinadas com um delicado toque de brioche e amêndoas. No paladar, é elegante e equilibrado, com uma acidez refrescante que convida a cada gole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCelebre Momentos Especiais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNossa joia espumante é a escolha perfeita para celebrar momentos especiais da vida. Seja um brinde ao amor, uma comemoração de conquistas ou uma noite memorável entre amigos, o Espumante Brut Extra Champenoise enriquecerá cada ocasião, tornando-a ainda mais inesquecível.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePermita-se o Melhor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Vinícola Giaretta se orgulha de trazer a você a essência do melhor da produção vitivinícola. Nosso Espumante Brut Extra Champenoise é um convite para apreciar o que há de mais requintado e cuidadosamente produzido em nosso país.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Extra brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Chardonnay e Trebiano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo: Champenoise\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Vinícola Giaretta\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750ml.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor Alcoólico: 12,5%.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 6 a 8ºC.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Com tonalidade dourada, pela perlage persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Apresenta aromas cítricos, combinados com toques de pão tostado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Possui bom volume em boca, deixando clara a harmonia entre os baixos teores de açúcar e a acidez delicada.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003ePode servir como apertitivo e para acompanhar pratos da culinária oriental, brasileira e contemporânea.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e","brand":"Giaretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338787508439,"sku":"ESPGRTEBCH","price":95.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/giaretta-champenoise-espumante-extra-brut-giaretta-2728509.png?v=1754424192"},{"product_id":"casa-perini-espumante-black-edition-winter-extra-brut","title":"Casa Perini Espumante Black Edition Winter Extra Brut","description":"\u003ch4\u003eEspumante Black Edition Extra Brut Casa Perini - Edição Especial Winter\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eO Casa Perini Black Edition é um espumante Extra Brut, Blanc de Blancs, elaborado 100% com a rainha das uvas brancas – a variedade Chardonnay.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÉ uma edição limitada, que passou por 6 meses de maturação, por isso tem potencial de guarda. Sua embalagem preta auxilia no seu amadurecimento, além de remeter ao ambiente escuro das caves, onde ocorre o processo de guarda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePor ser um extra-brut a base de Chardonnay (uva branca), maturado e evoluído, tem potencial de ficar mais tempo em adega. A embalagem preta ajuda no amadurecimento em cave, além de remeter ao ambiente escuro das caves, onde o processo de guarda ocorre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Branco Extra Brut \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Casa Perini\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura: 4 a 6ºC\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor alcoólico: 12%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750ml \u003cbr\u003eFermentação: 6 meses\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePotencial de guarda: 5 anos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Possui perlage intenso e persistente com boa formação de coroa de espuma. \u003cbr\u003eolfativo: aroma fino e elegante. Predominantemente frutado com notas sutis de pão fresco. Toques de abacaxi, pera, maçã seca, e avelã. \u003cbr\u003egustativo: em boca é agradável, fresco, acidez moderada, bom volume, certa untuosidade e longa persistência com retrogosto amanteigado. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eoleaginosas, queijos e fiambres de cura média. Peixes e carnes brancas com temperos a base de ervas ou molhos de intensidade moderada e carne vermelha pouco condimentada.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46546960154839,"sku":"ESPCSPBKED-WT","price":69.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/casa-perini-espumante-black-edition-winter-extra-brut-casa-perini-9300757.png?v=1754422654"},{"product_id":"sotterrani-riesling-italico-espumante-extra-brut","title":"Sotterrani Riesling Itálico Espumante Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eEspumante Sotterrani Extra Brut Riesling Itálico\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância e frescor: a expressão única da Riesling Itálico no Vale dos Vinhedos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEste espumante Extra Brut destaca-se por sua delicadeza e caráter mineral. Visualmente, apresenta uma coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e um perlage fino e persistente. No nariz, expressa a tipicidade da uva de forma límpida, com destaque para notas de frutas brancas, especialmente pera, e toques cítricos refrescantes. Em boca, é um espumante equilibrado que une uma boa cremosidade a uma acidez marcante e mineralidade envolvente. Sua estrutura vibrante o torna extremamente gastronômico, harmonizando perfeitamente com ostras, sushis, sashimis, ceviches, frutos do mar grelhados ou frituras leves.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduzido em um lote exclusivo de apenas 747 garrafas, este rótulo é elaborado 100% com uvas Riesling Itálico cultivadas no prestigiado Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. A vinificação segue o Método Tradicional (Champenoise), com uma prensagem suave e rápida. Um diferencial técnico importante é que a fermentação malolática não foi realizada, uma decisão do enólogo para preservar o frescor natural e a vivacidade da fruta. O espumante amadurece por 24 meses sobre as borras (sur lie) na própria garrafa, ganhando complexidade aromática e volume de boca sem perder sua identidade fresca.\u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch3\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Vinícola Sotterrani\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha \/ RS\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Tradicional (Champenoise)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Branco Extra Brut\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling Itálico\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e Consulte a safra disponível\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,2%\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturação:\u003c\/strong\u003e 24 meses sobre as borras\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAçúcares Redutores:\u003c\/strong\u003e 6 g\/L\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLote:\u003c\/strong\u003e 747 garrafas\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 2,89\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez Total:\u003c\/strong\u003e 99,4 mEq\/L\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrato Seco:\u003c\/strong\u003e 17,5 g\/L\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003chr\u003e \u003ch3\u003eSobre a Vinícola\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSotterrani\u003c\/strong\u003e é uma microvinícola urbana localizada em Bento Gonçalves, RS. Especializada em pequenos lotes e vinhos de autor, a vinícola não possui vinhedos próprios, o que lhe confere a liberdade de buscar a melhor expressão de cada uva em seu terroir ideal. Com uma produção focada na intervenção mínima e no respeito ao tempo do vinho, a Sotterrani entrega rótulos que unem sofisticação, exclusividade e a autêntica identidade da Serra Gaúcha.\u003c\/p\u003e","brand":"Sotterrani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724513493207,"sku":"ESPSTRRIEB","price":157.6,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/sotterrani-riesling-italico-espumante-extra-brut-sotterrani-4323616.png?v=1763680369"},{"product_id":"mayos-espumante-extra-brut-rose-tradicional","title":"Mayos Espumante Extra Brut Rosé Tradicional","description":"\u003ch2\u003eEspumante Mayos Tradicional Extra Brut Rosé\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eCom coloração \u003cstrong\u003erosé delicada e brilhante\u003c\/strong\u003e, o Espumante Mayos Tradicional Extra Brut Rosé apresenta \u003cstrong\u003eborbulhas finas e persistentes\u003c\/strong\u003e, que formam uma elegante coroa na taça. No nariz, revela \u003cstrong\u003earomas frescos de frutas vermelhas\u003c\/strong\u003e, como morango e framboesa, acompanhados por sutis notas florais. Em boca é \u003cstrong\u003eseco, leve e refrescante\u003c\/strong\u003e, com acidez equilibrada e final limpo, características que reforçam seu perfil gastronômico. Harmoniza muito bem com \u003cstrong\u003efrutos do mar, peixes grelhados, saladas, canapés e entradas leves\u003c\/strong\u003e, além de ser uma ótima escolha como aperitivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduzido na \u003cstrong\u003eSerra Gaúcha\u003c\/strong\u003e, este espumante é elaborado a partir de um corte de \u003cstrong\u003euvas viníferas selecionadas\u003c\/strong\u003e, vinificadas para obter a delicada tonalidade rosé e preservar a expressão aromática das frutas. A primeira fermentação ocorre em \u003cstrong\u003etanques de aço inox com controle de temperatura\u003c\/strong\u003e, mantendo o frescor das uvas. A segunda fermentação acontece \u003cstrong\u003ena própria garrafa pelo método tradicional (Champenoise)\u003c\/strong\u003e, permanecendo \u003cstrong\u003eem contato com as leveduras (sur lie)\u003c\/strong\u003e por alguns meses, etapa que contribui para maior complexidade aromática e textura cremosa.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Brasil\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Serra Gaúcha – RS\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Vinícola Basso\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Extra Brut Rosé\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Corte de uvas viníferas\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Tradicional (Champenoise)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e Em contato com as leveduras (sur lie) por cerca de 4 a 6 meses\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 6 a 8 °C\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Rosé brilhante com borbulhas finas e persistentes\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Frutas vermelhas frescas e notas florais\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Seco, leve, refrescante e equilibrado\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Frutos do mar, peixes grelhados, saladas, canapés e entradas leves\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e N\/S - Produto não safrado\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eO rótulo integra a linha \u003cstrong\u003eMayos\u003c\/strong\u003e, elaborada pela \u003cstrong\u003eVinícola Basso\u003c\/strong\u003e, produtora localizada na \u003cstrong\u003eSerra Gaúcha\u003c\/strong\u003e, uma das regiões mais importantes para a produção de espumantes no Brasil. Com tradição familiar e foco em qualidade, a vinícola desenvolve espumantes que valorizam \u003cstrong\u003efrescor, elegância e versatilidade gastronômica\u003c\/strong\u003e, refletindo o potencial da região para rótulos de excelente relação entre qualidade e prazer de consumo. \u003c\/p\u003e","brand":"Mayos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48366370914519,"sku":"ESPMAYEBRT","price":72.7,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/mayos-espumante-extra-brut-rose-tradicional-mayos-1028428.png?v=1773333007"},{"product_id":"mayos-espumante-extra-brut-tradicional","title":"Mayos Espumante Extra Brut Tradicional","description":"\u003ch2\u003eEspumante Mayos Tradicional Extra Brut\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eO Espumante Mayos Tradicional Extra Brut apresenta \u003cstrong\u003ecoloração amarelo-palha brilhante\u003c\/strong\u003e, com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e, formando uma delicada coroa na taça. No aroma, revela \u003cstrong\u003enotas elegantes de frutas brancas, como pera e maçã, acompanhadas por nuances florais e sutis toques de panificação\u003c\/strong\u003e, típicos do contato com as leveduras. Em boca é \u003cstrong\u003eseco, refrescante e equilibrado\u003c\/strong\u003e, com acidez vibrante e final limpo, características que tornam o espumante muito gastronômico. Harmoniza especialmente bem com \u003cstrong\u003efrutos do mar, ostras, peixes grelhados, canapés e entradas leves\u003c\/strong\u003e, além de ser uma ótima escolha para aperitivos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado na \u003cstrong\u003eSerra Gaúcha\u003c\/strong\u003e, este espumante é produzido a partir de um corte de \u003cstrong\u003euvas Chardonnay, Prosecco, Riesling e Trebbiano\u003c\/strong\u003e, variedades que contribuem para seu perfil aromático delicado e frescor natural. A primeira fermentação ocorre em \u003cstrong\u003etanques de aço inox com controle de temperatura\u003c\/strong\u003e, preservando os aromas das uvas. Em seguida, passa pela \u003cstrong\u003esegunda fermentação na própria garrafa, pelo método tradicional (Champenoise)\u003c\/strong\u003e, permanecendo \u003cstrong\u003eem contato com as leveduras (sur lie)\u003c\/strong\u003e por alguns meses para ganhar maior complexidade aromática e textura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Brasil\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Serra Gaúcha – RS\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Vinícola Basso\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Extra Brut\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Prosecco, Riesling e Trebbiano\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Tradicional (Champenoise)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e Em contato com as leveduras (sur lie) por cerca de 4 a 6 meses\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 6 a 8 °C\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Amarelo-palha brilhante com borbulhas finas e persistentes\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Frutas brancas, notas florais e leves toques de panificação\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Seco, refrescante, equilibrado e de final persistente\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Frutos do mar, ostras, peixes grelhados, canapés e entradas leves\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e N\/S - Produto não safrado\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEste rótulo faz parte da linha \u003cstrong\u003eMayos\u003c\/strong\u003e, elaborada pela \u003cstrong\u003eVinícola Basso\u003c\/strong\u003e, uma produtora localizada na \u003cstrong\u003eSerra Gaúcha\u003c\/strong\u003e, região referência na produção de espumantes no Brasil. A vinícola combina tradição familiar com técnicas modernas de vinificação para criar espumantes que valorizam \u003cstrong\u003efrescor, elegância e excelente expressão das uvas cultivadas na região\u003c\/strong\u003e, oferecendo rótulos versáteis e ideais para diferentes momentos de consumo. \u003c\/p\u003e","brand":"Mayos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48366371012823,"sku":"ESPMAYEBBT","price":72.7,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/mayos-espumante-extra-brut-tradicional-mayos-6386329.png?v=1773333006"},{"product_id":"garibaldi-vg-espumantes-kit-nature-extra-brut-brut-rose-caixa-com-6","title":"Garibaldi VG Espumantes - Kit Nature\/Extra Brut\/Brut Rosé - Caixa com 6","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eKit Espumantes VG Garibaldi – Seleção Nature Blanc de Blancs, Extra Brut e Brut Rosé (6 garrafas)\u003c\/strong\u003e é uma excelente oportunidade para explorar diferentes estilos de espumantes brasileiros elaborados com precisão e identidade pela Cooperativa Vinícola Garibaldi. A seleção reúne versões com perfis distintos: o \u003cstrong\u003eNature Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e é mais seco e elegante, com notas cítricas e frescor vibrante; o \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e apresenta equilíbrio entre estrutura e leveza, com aromas delicados e final limpo; e o \u003cstrong\u003eBrut Rosé\u003c\/strong\u003e entrega frutas vermelhas frescas e textura macia em boca. Ideal para acompanhar entradas leves, frutos do mar, canapés, queijos suaves, pratos da culinária japonesa ou momentos de celebração.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOs espumantes da linha VG Garibaldi são elaborados pelo \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que preserva a expressão aromática das uvas e garante frescor e vivacidade. O \u003cstrong\u003eNature Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e é produzido com uvas brancas selecionadas, valorizando pureza e mineralidade; o \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e mantém perfil gastronômico e seco; já o \u003cstrong\u003eBrut Rosé\u003c\/strong\u003e combina frescor e delicadeza com tonalidade rosada atraente e aromas frutados. O conjunto proporciona uma experiência comparativa interessante entre diferentes níveis de açúcar residual e estilos dentro da mesma vinícola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica – Kit Espumantes VG Garibaldi (6 garrafas)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eProduto: Kit com 6 espumantes (2 Nature Blanc de Blancs + 2 Extra Brut + 2 Brut Rosé)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eMarca: VG Garibaldi\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eMétodo de elaboração: Charmat\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumantes brasileiros\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVolume: 6 x 750 ml\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLocalizada na Garibaldi, a \u003cstrong\u003eCooperativa Vinícola Garibaldi\u003c\/strong\u003e é uma das referências nacionais na produção de espumantes brasileiros, com diversos rótulos premiados em concursos internacionais. Reconhecida pelo excelente custo-benefício e consistência de qualidade, a vinícola alia tradição e tecnologia para oferecer espumantes versáteis, perfeitos tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Este kit é uma escolha prática e elegante para quem deseja variar estilos ou montar uma adega com espumantes confiáveis e expressivos.\u003c\/p\u003e","brand":"Garibaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48479544738007,"sku":"KITGRBVGES","price":485.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/garibaldi-vg-espumantes-kit-natureextra-brutbrut-rose-caixa-com-6-espumantes-do-sul-7661223.png?v=1776112160"},{"product_id":"casa-valduga-130-d-o-v-v-espumante-extra-brut","title":"Casa Valduga 130 D.O.V.V. Espumante Extra Brut","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNa taça, o Casa Valduga 130 Extra Brut D.O.V.V. apresenta cor amarelo-palha com reflexos esverdeados e brilhantes, animada por um perlage fino e persistente, característico dos espumantes elaborados pelo Método Tradicional. No olfato, o conjunto é nobre e bem integrado: aromas florais de jasmim e rosas brancas conduzem para frutas como abacaxi, nectarina e pêssego em calda, seguidos de damasco e especiarias doces — noz-moscada e pimenta rosa. A maturação prolongada revela toques de torrefação elegantes, com brioche, pão tostado, torrone e creme brûlé, que se encerram em notas sutis de baunilha e chocolate branco.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNo paladar, a acidez refrescante se expressa com equilíbrio ao longo de toda a apreciação, sustentada por maciez, cremosidade e boa estrutura. A persistência é marcada, conferindo ao espumante uma personalidade distinta e uma finalização longa. Harmoniza com pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas e risotos à base de queijo.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElaborado com 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, provenientes de vinhedos próprios certificados pela Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, o 130 Extra Brut é produzido pelo Método Tradicional, com 36 meses de autólise em cave. Uma parcela de 20% do vinho base passa por 12 meses de maturação em barricas e foudres de carvalho francês, acrescentando camadas de complexidade ao perfil aromático e estrutural. O produto possui potencial de guarda de até 10 anos.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFicha Técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eUva: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eMétodo: Método Tradicional — 36 meses de autólise em cave\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eMaturação: 20% do volume em barricas e foudres de carvalho francês por 12 meses\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eRegião: Vale dos Vinhedos — Denominação de Origem (D.O.V.V.)\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eGraduação alcoólica: 12,20% vol.\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eTemperatura de serviço: 6º a 8ºC\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eSafra: N\/S — Produto não safrado\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFundada em 1875, a Casa Valduga é uma das vinícolas mais tradicionais do Brasil, com sede no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS). Pioneira na obtenção da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, a vinícola combina mais de um século de história vitivinícola com investimento contínuo em qualidade e técnica. A linha 130 representa o ápice do portfólio da casa, celebrando sua trajetória com espumantes de alta expressão elaborados a partir de uvas cultivadas em vinhedos próprios.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Valduga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48541824155863,"sku":"ESPCVD130D","price":239.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/casa-valduga-130-dovv-espumante-extra-brut-casa-valduga-6352506.png?v=1783782726"},{"product_id":"casa-pedrucci-reserva-espumante-extra-brut","title":"Casa Pedrucci Reserva Espumante Extra Brut","description":"\u003ch2 class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"279:1-279:36;15561-15596\"\u003eCasa Pedrucci Reserva Extra Brut\u003c\/h2\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"281:1-281:179;15598-15776\"\u003eO Casa Pedrucci Reserva Extra Brut tem coloração amarelo-clara com reflexos dourados, límpido e brilhante, com perlage fino, constante e vibrante que forma uma coroa persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"283:1-283:196;15778-15973\"\u003eOs aromas são abundantes em frutas de pomar e notas cítricas maduras, somadas a toques de pão tostado, amêndoas e brioche — assinatura da autólise prolongada, o contato demorado com as leveduras.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"285:1-285:214;15975-16188\"\u003eO paladar tem entrada fresca e envolvente, com acidez equilibrada, mousse delicada e cremosidade evidente. Estruturado e harmônico, encerra em final longo que combina leveza, mineralidade e sutis nuances tostadas.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"287:1-287:132;16190-16321\"\u003eHarmoniza com vieiras grelhadas, risoto de limão-siciliano, massas leves e pratos à base de frutos do mar. Sirva entre 6 °C e 8 °C.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"289:1-289:233;16323-16555\"\u003eNa prensagem das uvas utiliza-se apenas o mosto flor, a primeira fração extraída, mais pura e delicada. Após a fermentação alcoólica, os vinhos base repousam por 6 meses sobre as borras finas antes da segunda fermentação em garrafa.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"291:1-291:275;16557-16831\"\u003eO amadurecimento por 24 meses promove elegância, complexidade e cremosidade marcante. O assemblage é clássico: combina a estrutura da Pinot Noir, a intensidade da Chardonnay e a vivacidade da Riesling Itálico, em produção limitada a 5.000 garrafas numeradas na Serra Gaúcha.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"293:1-293:18;16833-16850\"\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"295:1-303:41;16852-17237\"\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"295:1-295:40;16852-16891\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Branco Extra Brut\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"296:1-296:53;16892-16944\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"297:1-297:67;16945-17011\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Método Tradicional (clássico), 24 meses de maturação\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"298:1-298:32;17012-17043\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Serra Gaúcha (RS)\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"299:1-299:38;17044-17081\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduação alcoólica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"300:1-300:42;17082-17123\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 6 °C a 8 °C\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"301:1-301:52;17124-17175\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Limitada a 5.000 garrafas numeradas\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"302:1-302:21;17176-17196\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"303:1-303:41;17197-17237\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e Consulte a safra disponível\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"305:1-305:65;17239-17303\"\u003eInformações adicionais não disponíveis na ficha técnica oficial.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"307:1-307:307;17305-17611\"\u003eA Casa Pedrucci é uma vinícola boutique familiar de Garibaldi, na Serra Gaúcha, Capital Nacional do Espumante. Nasceu em 2001, quando o enólogo Gilberto Pedrucci encontrou em uma antiga cantina de basalto centenário as condições ideais de temperatura, luminosidade e umidade para a maturação de espumantes.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"309:1-309:184;17613-17796\"\u003eCom mais de quatro décadas dedicadas à enologia, Gilberto conduz a vinícola ao lado dos filhos Guilherme e Ana Paula. A linha Reserva reúne os rótulos de maturação mais longa da casa.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Pedrucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573310529751,"sku":"ESPPDRRSEB","price":157.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/casa-pedrucci-reserva-espumante-extra-brut-casa-pedrucci-5185563.png?v=1786506307"},{"product_id":"casa-perini-black-safira-espumante-extra-brut","title":"Casa Perini Black Safira Espumante Extra Brut","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEspumante Casa Perini Black Safira Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eO Black Safira se apresenta com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados, sinal de juventude e frescor. O perlage é intenso e persistente, com boa formação de coroa de espuma — indício de uma tomada de espuma bem conduzida. No nariz, o aroma é fino e elegante, de perfil predominantemente frutado: abacaxi e pera aparecem primeiro, seguidos de maçã seca e um fundo discreto de avelã. Com alguns minutos na taça, ganham espaço as notas sutis de pão fresco, resultado direto do tempo que o espumante permanece em contato com as borras. Em boca, a entrada é agradável e fresca, com acidez moderada que equilibra sem agredir, bom volume e uma untuosidade que dá corpo ao conjunto. O final é longo, com retrogosto amanteigado que sustenta a sensação de vinho gastronômico, feito para acompanhar comida — não apenas para o brinde.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eA origem está no Vale Trentino, em Farroupilha, onde os vinhedos crescem em solo argilo-arenoso e são formados com mudas certificadas. A densidade de plantio é de 3.500 plantas por hectare, com produção limitada a 8 toneladas por hectare e condução em espaldeira em forma de Y — um sistema que favorece a exposição das uvas e a maturação uniforme. A colheita é manual. Na cantina, os cachos inteiros passam por seleção manual e prensagem direta, técnica que extrai um mosto mais limpo e delicado. A fermentação do vinho base ocorre com leveduras selecionadas a 16 °C, temperatura controlada que preserva os aromas frutados. O vinho base é integralmente Chardonnay. A tomada de espuma é feita pelo método Charmat, em que a segunda fermentação acontece em tanque de aço inox pressurizado, e o espumante permanece 6 meses sobre as borras — período que caracteriza o estilo Charmat Longo e agrega cremosidade, textura e as notas de panificação que o diferenciam de um Charmat convencional.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eÀ mesa, sirva entre 6 °C e 8 °C, preferencialmente em taça tulipa, que concentra os aromas melhor que a flûte tradicional. O perfil Extra Brut, com apenas 5,0 g\/L de açúcar residual, pede pratos salgados e de intensidade média. Combina com castanhas, nozes e amêndoas torradas como aperitivo; queijos e fiambres de cura média, como um pecorino jovem ou presunto cru; peixes e carnes brancas temperados com ervas ou em molhos de intensidade moderada, como um linguado ao alecrim ou frango ao molho de mostarda. Na cozinha da Serra Gaúcha, vai bem com uma tábua de queijo Serrano acompanhada de salame colonial, com galeto ao primo canto servido com polenta, e sustenta até cortes de carne vermelha mais magros. É um espumante versátil para almoços longos, jantares de família e celebrações em que a garrafa acompanha a refeição inteira.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFicha Técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\"\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Natural Branco Extra Brut\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay (100%)\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale Trentino – Farroupilha\/RS – Brasil\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e Não safrado\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,0 %\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 5,0 g\/L\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,3\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Charmat Longo — 6 meses sobre as borras\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 6 °C a 8 °C\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml (caixas com 6 garrafas)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eA Casa Perini nasceu em 1929, em Santos Anjos, no Vale Trentino, distrito de Farroupilha (RS). O nome do vale não é acaso: a região foi ocupada por famílias vindas do Trentino, no norte da Itália, que trouxeram a cultura da uva e do vinho para a Serra Gaúcha e ali encontraram condições de clima e relevo que permitiram continuar. Quase um século depois, a vinícola mantém a estrutura familiar e um trabalho de vinhedo bastante controlado — mudas certificadas, densidade e produtividade definidas por hectare, colheita manual — que sustenta a regularidade dos seus rótulos safra após safra. Dentro do portfólio, a linha Black Safira ocupa o espaço dos espumantes mais estruturados e gastronômicos, feitos com Chardonnay puro e tempo prolongado sobre borras. Leve para a sua taça a tradição do Vale Trentino — disponível agora na Espumantes do Sul.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49586189172951,"sku":"ESPCSPBSEB","price":78.1,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/casa-perini-black-safira-espumante-extra-brut-casa-perini-2026402.png?v=1786765567"}],"url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/collections\/espumantes-extra-brut.oembed","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}