{"title":"Maximo Boschi","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/Maximo_Boschi_240x240.png?v=1751455702\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"44\" data-end=\"72\"\u003eA Vinícola Máximo Boschi\u003c\/strong\u003e é uma vinícola boutique fundada em 2000 pelos enólogos Renato Antônio Savaris (neto de Maximo Boschi) e Daniel Dalla Valle, localizados no \u003cstrong data-start=\"212\" data-end=\"233\"\u003eVale dos Vinhedos\u003c\/strong\u003e, em \u003cstrong data-start=\"238\" data-end=\"257\"\u003eBento Gonçalves\u003c\/strong\u003e, na \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"278\"\u003eSerra Gaúcha\u003c\/strong\u003e. Aliando tradição italiana, tecnologia de ponta e criatividade, produzem rótulos artesanais com identidade marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"510\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCom foco em \u003cstrong data-start=\"12\" data-end=\"77\"\u003eespumantes e vinhos finos de guarda e de estilo contemporâneo\u003c\/strong\u003e, a casa oferece linhas como Biografia, Racconto, Vezzi (incluindo rótulos personalizados) e Gioielli d’Arte. Seus espumantes passam por fermentação nos métodos Champenoise (tradicional) e Charmat, e seus vinhos — como o Cabernet Sauvignon Biografia — amadurecem em carvalho, resultando em bebidas complexas, elegantes e premiadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"740\"\u003e\u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"540\"\u003eDescubra a Máximo Boschi\u003c\/strong\u003e e mergulhe em experiências enoturísticas de alto nível: tours guiados nas caves, degustações premium e contato próximo com os fundadores, que unem \u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"726\"\u003epaixão, excelência e personalidade\u003c\/strong\u003e em cada taça.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"espumante-extra-brut-biografia-tradicional-36-meses-maximo-boschi-750ml","title":"Maximo Boschi Biografia Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eMaximo Boschi Biografia Tradicional 40 Meses Espumante Extra Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado pelo método tradicional, passando 40 meses em autólise, o espumante Extra Brut apresenta delicioso aroma com complexibilidade de nota, paladar com acidez equilibrada e longa persistência.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Extra Brut\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor alcoólico: 12,5%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 4° a 6°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo de elaboração: Tradicional\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação: 40 meses\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePotencial de guarda: 10 anos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Sensoriais: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: coloração amarelo-ouro dourado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Amêndoas, Nozes, Frutas maduras, Manteiga, Chocolate branco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Harmônico, Persistente, Equilibrado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eHarmonização:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eAperitivos marcantes como queijos medianos e fortes; massas, carnes, peixes e frutos do mar de sabor intenso.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximo Boschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338610266327,"sku":"ESPMXBBOBX","price":199.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/maximo-boschi-biografia-espumante-extra-brut-maximo-boschi-4394281.png?v=1754425738"},{"product_id":"espumante-brut-biografia-tradicional-36-meses-maximo-boschi-750ml","title":"Maximo Boschi Biografia Espumante Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaximo Boschi Biografia 40 Meses Espumante Brut.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUm espumante fino, elegante e equilibrado, produzido com as castas Pinot Noir e Chardonnay.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eResultado de um assemblage de cuveé único, com 40 meses de autólise, apresenta coloração amarelo levemente dourado, límpido, brilhante e com borbulhas finas e persistentes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Brut branco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor alcoólico: 12,5%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 4° a 6°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo de elaboração: Tradicional\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação: 40 meses\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePotencial de guarda: 10 anos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Sensoriais: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: coloração amarelo-ouro dourado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Abacaxi, Amêndoas, Nozes, Manteiga, Chocolate branco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Harmônico, Persistente, Equilibrado, uma experiência sensorial única.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eHarmonização:\u003c\/h4\u003e \u003ch4\u003ePeixes Frutos do mar e pratos típicos.\u003c\/h4\u003e","brand":"Maximo Boschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338610331863,"sku":"ESPMXBBOBT","price":199.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/maximo-boschi-biografia-espumante-brut-maximo-boschi-4782808.png?v=1754426078"},{"product_id":"espumante-extra-brutrose-biografi-40-meses-maximo-boschi-750ml","title":"Maximo Boschi Biografia Espumante Brut Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaximo Boschi Biografia 40 Meses Espumante Brut Rose.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, esse espumante permanece em maturação por 40 meses, o que enriquece o sabor e confere textura, corpo, cremosidade e complexidade à bebida.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCom coloração amarelo, levemente laranja e dourada, suas pequenas borbulhas carregam acidez equilibrada e promovem frescor ao paladar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Espumante Brut Rosé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Serra Gaúcha\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor alcoólico: 12,5%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço: 4° a 6°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo de elaboração: Tradicional\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação: 40 meses\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePotencial de guarda: 10 anos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Sensoriais: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual:Com coloração amarelo, levemente laranja e dourada e suaves borbulhas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Frutas maduras, Pêssego, Damasco, Amêndoas, Manteiga, Pão.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Harmonioso, persistente e equilibrado, suas pequenas borbulhas carregam acidez equilibrada e promovem frescor ao paladar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eHarmonização:\u003c\/h4\u003e \u003ch4\u003ePeixes, frutos do mar e pratos típicos \u003c\/h4\u003e","brand":"Maximo Boschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338610856151,"sku":"ESPMXBBOBR","price":199.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/maximo-boschi-biografia-espumante-brut-rose-maximo-boschi-2790674.png?v=1754425863"},{"product_id":"espumante-brut-rose-vezzi-maximo-boschi-750ml","title":"Maximo Boschi Amalteia Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eMÉTODO: \u003cem\u003eCharmat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVARIEDADE: 25% Chardonnay, 55% Riesling Itálico e 20% Merlot.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eREGIÃO PROVEDORA DE UVAS: Serra Gaúcha.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eELABORAÇÃO: Mostos obtidos através de presangem direta e delicada das uvas. É resultado de um assemblage de cuveé, composto por vinhos bases de Chardonnay, Riesling Itálico e Merlot, cujo contato com as cascas tem duração total de 14 horas, elaborados a partir de fermentações com temperaturas controladas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTEMPO EM CONTATO COM A LEVEDURA: 72 dias.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLICOR DE EXPEDIÇÃO (G\/L DE AÇÚCAR): 12,5 g\/L de açúcar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTEMPERATURA DE CONSUMO: 6 a 8ºC.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁLCOOL: 12% V\/V à 20ºC. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisuais: Rosé de média intensidade, mesclando vermelho cereja com fundo de salmão, perlage fino e persistente com coroa espessa e duradoura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativas: Intenso, revelando notas de frutas vermelhas como cassis fresco e cereja, combinados ao sutil toque de confeitaria, o que lhe dá fineza com leve complexidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: Equilibra perfeitamente a acidez com os taninos, de boa persistência gustativa, seu retrogosto revela uma explosão de frutas frescas, sua espuma é cremosa e delicada.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHARMONIZAÇÃO: Queijos leves, aperitivos e entradas leves, peixes e frutos do mar, massas, pizzas, culinária oriental e pratos de codimentação leve.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximo Boschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338767159511,"sku":"ESPMXBROSE","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/maximo-boschi-amalteia-brut-rose-maximo-boschi-9859893.jpg?v=1754423181"},{"product_id":"espumante-brut-vezzi-maximo-boschi-750ml","title":"Maximo Boschi Adrastéia Espumante Brut","description":"\u003cp\u003eMÉTODO: Charmat\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVARIEDADE: 25% Chardonnay, 55% Riesling Itálico e 20% Merlot.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eELABORAÇÃO: Mostos obtidos através de presangem direta e delicada das uvas. É resultado de um assemblage de cuveé, composto por vinhos bases de Chardonnay, Riesling Itálico e Merlot, vinificado em branco (sem contato com as cascas), elaborados a partir de fermentações com temperaturas controladas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLICOR DE EXPEDIÇÃO (G\/L DE AÇÚCAR): 12,5 g\/L de açúcar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTEMPERATURA DE CONSUMO: 6 a 8ºC.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁLCOOL: 12% V\/V à 20ºC. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisuais: Coloração levemente amarelo-palha e rosáceo, límpida, brilhante e com reflexos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativas: Fino, elegante, fresco e ressaltando notas de frutas tropicais, como pêssego, abacaxi maduro e goiaba.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: Persistência longa e acidez bem refrescante. No retrogosto, ressalta a jovialidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHARMONIZAÇÃO: Queijos leves, aperitivos e entradas leves, peixes e frutos do mar, massas e pizzas leves e pratos pouco condimentados.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximo Boschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338767388887,"sku":"ESPMXBBRUT","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/maximo-boschi-adrasteia-espumante-brut-maximo-boschi-1935357.jpg?v=1754424505"},{"product_id":"espumante-moscatel-vezzi-maximo-boschi-750ml","title":"Maximo Boschi Ganimedes Espumante Moscatel","description":"\u003cp\u003eMÉTODO: \u003cem\u003eAsti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVARIEDADE: Moscato Branco e Moscato Giallo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eREGIÃO PROVEDORA DE UVAS: Serra Gaúcha.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eELABORAÇÃO: Mostos obtidos através de presagem direta das uvas Moscato Giallo e Moscato Bianco. A fermentação é conduzida em tanques de alta pressão e, ao atingir 8% de álcool e pressão de 6 atm, é interrompida para preservar os açúcares naturais. Por fim, o espumante é estabilizado, filtrado e envasado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaraterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual\u003c\/strong\u003e: Límpido, brilhante e de coloração amarelo-esverdeado. Perlage persistente com borbulhas finas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfato\u003c\/strong\u003e: Aromas finos e delicados de frutas de polpa branca, como pêssego e pêra e florais, como rosas e jasmim.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar\u003c\/strong\u003e: Leve e amável, sua suavidade é equilibrada com a acidez deixando bom retrogosto e persistência.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLICOR DE EXPEDIÇÃO (G\/L DE AÇÚCAR): 65 g\/L de açúcar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTEMPERATURA DE CONSUMO: 4 a 6ºC.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁLCOOL: 8% V\/V à 20ºC. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e: Aperitivos como o presentes em tábuas de frios a base de queijo, petiscos leves e suaves, canapés e sobremesas.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximo Boschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338767421655,"sku":"ESPMXBMOSC","price":85.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/maximo-boschi-ganimedes-espumante-moscatel-maximo-boschi-2234486.jpg?v=1754423170"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/collections\/maximo-boschi-4278593.png?v=1754422643","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/collections\/maximo-boschi.oembed","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}