Características Gerais:

O Espumante Don Giovanni Brut, apresenta boa perlage com borbulhas finas e persistentes, com formação de coroa, cor amarelo palha com reflexos esverdeados, apresenta completa gama de aromas frutados e de envelhecimento.

Aromas de maçã, abacaxi, mamão, tostado e manteiga.

Na boca demonstra bom equilíbrio de acidez, bom corpo e retrogosto agradável.

Ficha Técnica

Uvas: 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir
Método: Tradicional
Maturação: 24 meses
Graduação Alcoólica: 12,6%Vol
Açúcar Residual: 8g/L

Harmonização:

Cai muito bem com Risotos, Saladas ou aperitivos.