Variedades: Chardonnay / Riesling Itálico.

Processo: Charmat.

Vinho base elaborado pelo processo clássico, com prensagem direta da uva.

Após etapas de assemblage e estabilização, tomada de espuma pelo processo charmat (refermentação em auto-claves).

Maturação, estabilização e filtração.

Envase, vedação e rotulagem.

Vinhedos: Localizados na propriedade (Wine Park), município de Garibaldi / Serra Gaúcha.

Conduzidos em sistema espeladeira, com produtividade máxima de 8.000 Kg/ha.

Características Sensoriais:

Apresenta coloração amarelo palha com reflexos cristalinos. Intensas e finas borbulhas.

No aroma apresenta-se intenso, com notas de frutos frescos e flores brancas.

No paladar apresenta-se elegante, com ataque levemente ácido, evoluindo para uma final de boca pleno, longo e marcante.

Notas finais lembrando frutos cítricos.

Harmonização:

Harmoniza muito bem com Carnes leves, como frango e Peixe.