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Espumante Brut Rosé Procedências Aurora 750ml

Cód.: ESPAURPCBR
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Espumante Brut Rosé Procedências Aurora
Garrafa de 750ml
Vinícola Aurora - Bento Gonçalves, RS
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Descrição

Espumante Brut Rosé Procedências Aurora Garrafa de 750ml.

Cooperativa Vinícola Aurora - Bento Gonçalves/RS.

Para destacar a excelência da produção de seus associados e homenagear a dedicação desses produtores com seus vinhedos e a conseqüente qualidade das uvas,

a Vinícola Aurora lançou a linha Aurora Procedências, composta por três espumantes: Chardonnay Brut é elaborado com uvas cultivadas por associados da comunidade de Lajeadinho.

Pinot Noir Branco Brut é feito com as uvas das famílias estabelecidas em Tuiuty. E o Rosé Brut, um corte de Pinot Noir vinificada em rosé e de Riesling Itálico, identifica a produção de Monte Belo do Sul (Riesling) e Tuiuty (Pinot Noir). 

Espumante Brut, elaborado com uvas Pinot Noir e Riesling Itálico, o vinho base é elaborado pelo método tradicional, com prensagem suave para extração do melhor produto para elaboração do vinho espumante. 

Variedades Pinot Noir e Riesling.

Cor Rosé

Característica Brut.

Corpo Médio

Temperatura de consumo 6ºC - 8ºC.

Graduação alcoólica 12% vol.

Características Sensoriais:

Visual: Coloração rosada, perlage fino e persistente.

Olfato: Este corte confere ao produto aromas finos e frutados do Pinot Noir e aromas florais do Riesling Itálico, somando-se a eles os aromas secundários (de pão torrado) conferidos durante a tomada de espuma e o amadurecimento do espumante em autoclave.

Paladar: Muito refrescante na boca, tem um ótimo corpo e acidez moderada, presente e bem equilibrada.

Harmonização:

É ideal para acompanhar frutos do mar em vários preparos (como risotos, paella e moquecas), filés de atum e de salmão, sushis e temakis de salmão, ovas, alguns pratos da cozinha tailandesa entre outros. 

Ocasião: comemoração a dois.

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    Produto chegou antes do prazo estimado. Minha mãe e irmã gostaram muito. Produto bem embalado.
    por: Fabrício Santos em: 16/03/2019
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