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Espumante Brut Rosé Santa Augusta 750ml

Cód.: ESPSTAROSE
Espumante Brut Rosé Santa Augusta
Garrafa de 750ml

Vinícola Santa Augusta - Videira, SC
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Descrição

Variedade: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 20%, Malbec 20% Montepulciano 12,5% e Cabernet Franc 2,5%.

Elaboração

Segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12 o C. A maturação ocorreu na permanência do espumante por 6 meses sobre as leveduras o que lhe conferiu cremosidade e fineza.

Visual: Rosa salmão claro.

Perlage: Fino, abundante e persistente.

Olfato: Aroma fino e delicado com notas de frutas vermelhas como amora, morango e florais lembrando rosas.

Boca: Ótima acidez, equilibrado, boa cremosidade, persistente e com retro-olfato agradável e frutado.

Consumo: 8º C

Harmonização: Aperitivos, salmão e peixes em geral, crustáceos em geral, culinária japonesa e oriental, feijoada, churrasco, massas, risotos.

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