Espumante elaborado pelo método charmat.

Uvas 70% Riesling e 30% Pinot Noir.

Características Sensoriais:

Espumante com um coloração rosa claro que é, ao mesmo tempo, delicada e atraente, onde podemos desfrutar de um elegante, persistente e fino perlage.

Apresenta aromas marcantes de frutas cítricas e pera, combinado com delicadas notas leveduras com pão, mel e um perfeito equilíbrio com notas frutadas que lembram frutos de polpa como a ameixa.

Espumante delicado de grande frescor, com acidez firme e persistente.

Harmonização:

Bolinho de bacalhau;

Iscas de peixe;

Filé de peixe (sem molho);

Queijo de cabra.