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Filtro - Casa Madeira

Casa Madeira Delicatessen

Por volta de 1900, em uma das colinas da Linha Leopoldina (hoje Vale dos Vinhedos), foi construído um sólido porão de pedra como paradouro no cultivo e na vindima da uva. Em 1926 ergue-se um pavimento superior, a então Casa Madeira. Finalmente, em 1980 a Vinícola Luiz Valduga e Filhos (hoje Casa Valduga) adquire a propriedade. A Casa Madeira consolida-se como uma empresa voltada à alta gastronomia e aos paladares mais exigentes do mundo. Seu portfólio, originalmente composto pelo suco de uva apenas, hoje ampliou e segmentou-se ao ambiente da alta gastronomia com elaborados cremes de balsâmicos, além de geleias elaboradas ainda de modo artesanal, sem perder suas origens. 


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