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Frisante Branco Demi Sec Lunae Salton 750ml

Cód.: FSTSLTLNBC
Frisante Branco Demi Sec Lunae Salton
Garrafa de 750ml

Vinícola Salton - Bento Gonçalves, RS
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Descrição

Composição: Moscato.

Elaboração:

Após a extração dos cabinhos, os grãos separados são enviados para a prensa pneumática para a extração de suco. Após uma clarificação o mosto límpido é separado para um tanque onde é fermentado a 17°C com adição de fermentos selecionados. 
Tomada de Espuma:O vinho é refermentado em tanques herméticos, também chamados de autoclaves (Método Charmat), utilizando-se fermentos específicos com temperatura controlada (12°C). O tempo de fermentação é de aproximadamente 15 dias. Após o vinho é centrifugado, filtrado e engarrafado.

Características Sensoriais:

Coloração Brilhante, com coloração claro esverdeada. Leve desprendimento de finas borbulhas com formação de espuma branca.

Seu sabor é fresco, com boa acidez e cremosidade.

Aroma de flores brancas, cítricos e frutas como pêssego, maçã verde, limão e pomelo.

Harmonização:

Acompanhamentos: Frutos do mar (peixes, crustáceos, ostras), massas suaves, queijos leves, frango, sopas, sorvetes e como aperitivo em Happy Hours.

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