{"product_id":"aurora-gioia-sur-lie-d-o-altos-de-pinto-bandeira-espumante-nature-1","title":"Aurora Gioia Sur Lie Rosé D.O. Altos de Pinto Bandeira Espumante Nature","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eApresentação sensorial \u0026amp; harmonização\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eCom belíssima cor rosa salmão brilhante e perlage fina e persistente, este espumante revela aromas vibrantes de frutas vermelhas frescas, como morango e pitanga, complementados por notas delicadas de pêssego — resultado de sua longa maturação em contato com leveduras. No paladar, é leve a médio de corpo, com acidez elétrica e sensação refrescante, mantendo uma excelente persistência. Ideal para celebrar momentos especiais, harmoniza perfeitamente com ostras gratinadas, moqueca capixaba, camarões, salmão, canapés, queijos leves e pratos com carnes brancas.\u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch3\u003eMétodo de produção \u0026amp; uvas\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eProduzido exclusivamente com uva \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e na região da Serra Gaúcha, o Aurora Gioia Sur Lie Rosé segue o método “sur lie”: permanece em contato com suas leveduras por pelo menos 24 meses antes do dégorgement, conferindo cremosidade e complexidade aromática. Fermentado de forma tradicional, esse processo valoriza a pureza da Pinot Noir, criando um espumante equilibrado, vibrante e com perfil contemporâneo.\u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Espumante\u003c\/strong\u003e: Sur Lie Rosé\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra\u003c\/strong\u003e: Consulte a safra disponível\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião\u003c\/strong\u003e: Serra Gaúcha (RS), Brasil\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁlcool\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço\u003c\/strong\u003e: 6 °C a 8 °C\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de fechamento\u003c\/strong\u003e: Tampa metálica com cera\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturação mínima\u003c\/strong\u003e: 24 meses em contato com leveduras (sobre as borras)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização sugerida\u003c\/strong\u003e: Ostras gratinadas, moqueca capixaba, camarão na moranga, salmão, canapés, queijos leves e carnes brancas\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003chr\u003e \u003ch3\u003eSobre a Vinícola Aurora\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eCom 90 anos de tradição e cooperativismo no coração da Serra Gaúcha, a Cooperativa Vinícola Aurora é referência em inovação, qualidade e sustentabilidade. A linha Gioia, criada para expressar o terroir de regiões com Indicação Geográfica, celebra a “alegria” (Gioia, em italiano) em cada garrafa — com rótulos numerados e produção limitada. Este Rosé Sur Lie reflete a expertise da Aurora em criar espumantes elegantes, autênticos e com personalidade, fruto de uma rica história e uma comunidade unida por paixão ao vinho.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543815508183,"sku":"ESPAURGSLR","price":129.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/aurora-gioia-sur-lie-rose-do-altos-de-pinto-bandeira-espumante-nature-aurora-4793876.png?v=1754422687","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/aurora-gioia-sur-lie-d-o-altos-de-pinto-bandeira-espumante-nature-1","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}