{"product_id":"cerveja-witbier-fruit-beer-com-manga-organica-steinhaus-375-ml","title":"SteinHaus Cerveja Orgânica Witbier Fruit Beer com Manga","description":"\u003cp\u003eWitbier com Manga\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIngredientes:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁgua; Malte Pilsen orgânico, malte de trigo orgânico, aveia orgânica; Fermento T-58, de origem belga e caráter frutado e complexo; Lúpulo alemão Perle; Suco de manga orgânica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eExtrato original:                   11,7 ° P \/ 1047  SG\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁlcool:                                   4,7  % ABV\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAmargor:                               14  IBU\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCor:                                        7 EBC \/ 3,5 SRM\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCalorias:                                128 kcal \/ 300 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIngredientes orgânicos:      99 %\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEmbalagem:                          garrafa 375 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDescrição Sensorial\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCerveja clara tipo Witbier com manga.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAroma frutado intenso e refrescante, lembra frutas tropicais, maçã, pera e manga, leve aroma maltado envolvente e doce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO sabor inicial é doce, com caráter cremoso, dando lugar a expressão ácida e refrescante do fermento com a fruta. Complexidade e frescor são os pontos altos desta cerveja. O fermento belga, operando em temperaturas mais baixas, faz destacar a fruta e os maltes. A mistura de sabores ácidos e doces se mantém na boca, com final de média duração.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA coloração da cerveja é amarelo-palha, com significativa turbidez. A espuma densa de cor branca apresenta textura bem fina, com boa formação e retenção.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO paladar apresenta carbonatação alta e corpo médio a seco. A aveia contribui para o caráter cremoso da cerveja, para evitar que fique muito seca, devido à escolha do fermento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHistória e Cultura\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO estilo Witbier é uma daqueles testemunhos de uma época em que a diversidade cervejeira era bastante grande na Europa, apresentando peculiaridades regionais, antes da popularização dos estilos Pilsen e Pale Ale. Desenvolvido em monastérios ao leste de Bruxelas desde o século XIV, o estilo sofreu declínio em sua produção, em função dos efeitos da crescente globalização, chegando a ser quase extinto nos anos 1960. Resgatado graças à Pierre Celis, da cidade de Hoegaarden, o estilo se  popularizou no meio artesanal, servindo de laboratório para os mais ousados cervejeiros, que testam e adicionam combinações de ervas, temperos e frutas em suas criações.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO nome Witbier significa cerveja branca, devido ao brilho leitoso na sua aparência. O estilo original é anterior à época em que o lúpulo se popularizou como o tempero predominante na cerveja, portanto ele é utilizado na receita, apenas para equilíbrio, não se destaca além dos outros ingredientes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePara aproveitar o grande potencial de produção de frutas orgânicas no Brasil, para as épocas de colheita de manga, a Steinhaus desenvolveu esta cerveja para valorizar a enorme diversidade de alimentos produzidos pela agricultura familiar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServiço\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura ideal:   2 a 5 °C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCopo:                         Tumbler, Caldereta ou Cálice grande.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmonizar com:     Queijos leves, tipo chevre, brie ou muzzarela, saladas e frutos do mar, sushi, sashimi, tsukemono, bolo de limão e gengibre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cdiv id=\"\"\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"SteinHaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338717483223,"sku":"CERSTHWTMG","price":38.94,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/steinhaus-cerveja-organica-witbier-fruit-beer-com-manga-steinhaus-5905564.jpg?v=1754424219","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/cerveja-witbier-fruit-beer-com-manga-organica-steinhaus-375-ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}