{"product_id":"espumante-brut-48-meses-la-cave-luiz-argenta-750ml","title":"Luiz Argenta L.A. Cave Blanc de Blanc 48 Meses Espumante Brut","description":"\u003cp\u003eSobre:\u003c\/p\u003e \u003cdiv\u003eMétodo Tradicional\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eTerroir: Altos Montes – Serra Gaúcha – BRASIL\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eSistema de Produção: Espaldeira\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eDensidade\/há: 3.100\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eColheita: Manual\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eComposição de Castas: 100% Chardonnay\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eGraduação Alcoólica: 12,5%\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eMaturação: 48 meses\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eElaboração:\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eUvas foram colhidas manualmente\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eSeleção dos cachos e bagas\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003ePrensagem\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eVinificação por gravidade\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eFermentação alcoólica, com temperatura controlada a 13ºC e com leveduras selecionadas.\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eO vinho base permaneceu por 5 meses em tanques de inox.\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eTomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC.\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eMaturação do espumante ocorreu no período de 48 meses.\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eRemoage e degorgement com adição do licor de expedição com 8 gramas de açúcar por litro.\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e \u003ch4\u003eCaracterísticas Sensoriais:\u003c\/h4\u003e \u003cdiv\u003eCor:\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eDe coloração amarela com reflexos esverdeados.\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003ePerlage: \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003ePerlage fina, elegante e persistente\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eAroma: \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eAromas intensos e delicados, que lembram principalmente frutas secas, nozes, amêndoas e damascos.\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eSabor: \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eEspumante bastante cremoso e com ótimo volume em boca. Ótima persistência e muito equilibrado.\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003eTemperatura de Serviço: 6ºC\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e \u003ch4\u003eHarmonização:\u003c\/h4\u003e \u003cdiv\u003eSalmão defumado, ostras, queijos e peixes.\u003c\/div\u003e","brand":"Luiz Argenta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338798747863,"sku":"ESPLZABT48","price":279.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/luiz-argenta-la-cave-blanc-de-blanc-48-meses-espumante-brut-luiz-argenta-6782407.png?v=1754422809","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/espumante-brut-48-meses-la-cave-luiz-argenta-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}