{"product_id":"espumante-brut-blanc-de-blancs-champenoise-cave-antiga-750ml","title":"Cave Antiga Blanc de Blanc Champenoise Espumante Brut","description":"\u003cp\u003eCave Antiga Espumante Brut Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinho: Espumante Natural Brut Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMétodo de elaboração: Champenoise\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAutólise: 24 meses\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedade: Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProcedência das Uvas: Cotiporã – RS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima: Subtropical\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracterística do Solo: Areno argiloso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnólogo: Cristhian Ferrari Ambrosi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGraduação Alcoólica: 12,5 % VOL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de Serviço: 6 – 8ºC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Apresenta perlage com bolhas pequenas, abundantes e persistentes. Coloração palha de media intensidade. Seus aromas denotam a característica da uva Chardonnay, com aromas de frutas brancas, sutis notas cítricas, e devido ao processo de autólise com as leveduras, acrescentaram-se aromas de Pão torrado, manteiga e amêndoas. Em boca apresenta-se refrescante, com acidez equilibrada, bom corpo e final de boca elegante, possuindo um retro-gosto que lembra torrefação e frutas maduras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eACONDICIONAMENTO: Vinho base permaneceu em tanques de aço inoxidável até sua espumantização.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENVELHECIMENTO: Produto com caráter e estrutura mais complexa, podendo suportar um período de envelhecimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eACOMPANHAMENTOS: Acompanham entradas variadas, brindes, pratos leves, carnes branca, frutos do mar, pizzas em geral.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANO     CONCURSO     LOCAL     VINHO     PRÊMIO\u003cbr\u003e2010     V Concurso Internacional de Vinhos do Brasil     Bento Gonçalves     Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay     Medalha de Prata\u003cbr\u003e2013     VIII Concurso do Espumante Brasileiro     Garibaldi – RS     Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay     Medalha de Ouro\u003cbr\u003e2013     VIII Seleção de Vinhos de Farroupilha     Farroupilha – RS     Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay     Medalha de Ouro\u003cbr\u003e2018     XIII Seleção de Vinhos de Farroupilha     Farroupilha – RS     Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay     Medalha de Ouro\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Antiga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338662858967,"sku":"ESPCVABRUT","price":144.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/cave-antiga-blanc-de-blanc-champenoise-espumante-brut-cave-antiga-7662617.png?v=1754427260","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/espumante-brut-blanc-de-blancs-champenoise-cave-antiga-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}