{"product_id":"espumante-brut-charmat-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Espumante Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspumante Brut Charmat Dal Pizzol 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eObtido pelo Método Charmat Longo, é elaborado a partir de um vinho base de Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay mais evoluidos, agregado de açúcar e leveduras, dando início ao processo de refermentação, o qual é realizado em autoclaves a uma temperatura de 13°C a 15°C. Após a segunda fermentação, este espumante permanece por um período de 90 dias, em contato com as leveduras a fim de atribuir características distintas ao produto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas dos vinhos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVisual: apresenta-se límpido e brilhante, de coloração amarelo com reflexos esverdeados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAroma: caracteriza-se por uma complexidade de frutas provenientes do vinho base, notas cítricas e a leveduras, pão tostado, adocicado, devido ao processo de elaboração.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar: apresenta uma refrescância provocada pelo gás carbônico e a acidez do produto, seguindo para um final de boca macio e suave bastante equilibrado, lembrando características que se assemelham ao Champenoise devido a sua particularidade de elaboração. Quanto ao perlage ou efervescência, demonstra um excelente desprendimento de gás carbônico, formando borbulhas pequenas, espuma abundante e duradoura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e este espumante é ótimo para acompanhar aperitivos leves e com frutas. Perfeito para harmonizar com massas, pratos orientais em geral, pescados e frutos do mar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAconselha-se beber o espumante entre 3 °C a 7 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338760736983,"sku":"ESPDPZCHAR","price":133.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-espumante-brut-dal-pizzol-1110749.png?v=1754424737","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/espumante-brut-charmat-dal-pizzol-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}