{"product_id":"espumante-brut-sur-lie-casa-valduga-750ml","title":"Casa Valduga Sur Lie Espumante Nature Rosé","description":"\u003cp\u003eO Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, que continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusivamente sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para apreciá-la conforme sua preferência.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTIPO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEspumante Nature\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVARIETAL\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e50% Chardonnay \/ 50% Pinot Noir\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTERROIR\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBrasil | Vale dos Vinhedos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEVOLUÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGuarda até 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCONSUMO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6º a 8ºC\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGRAU ALCOÓLICO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e12%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMATURAÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCONTEÚDO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHARMONIZAÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003efrutos do mar, ceviches e saladas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVISÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eColoração rosa salmão com característico aspecto turvo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePALADAR\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSeco e untuoso. A ausência completa da adição de açúcares é perfeitamente compensada pela presença da levedura que traz cremosidade e equilibro para o frescor da acidez. O final de boca é muito fino e longo, persistindo nuances de amêndoas, vindas da evolução do espumante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOLFATO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAroma fino e de ampla complexidade, marcado pelas notas de amêndoas e pão tostado adquiridas durante os 30 meses de maturação, combinados em uma base aromática de frutas vermelhas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePAÍS\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBrasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Casa Valduga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338636382423,"sku":"ESPCVDSRLR","price":109.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/casa-valduga-sur-lie-espumante-nature-rose-casa-valduga-4655852.png?v=1754424977","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/espumante-brut-sur-lie-casa-valduga-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}