{"product_id":"espumante-extra-brut-cave-de-pedra-750ml","title":"Cave de Pedra Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eEspumante Cave de Pedra Extra Brut 750ml.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVinícola Cave de Pedra Winery.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eColheita: 1ª quinzena de Janeiro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUvas: Pinot Noir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁlcool: 12 %.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAçúcares: 3,8 g\/l.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOrigem: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves\/RS - Brasil.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEtapas de Elaboração:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO espumante segue os preceitos do Método Tradicional: elaboração do vinho base, engarrafamento e refermentação do vinho em garrafas de espumante, temperatura controlada em cave à 12ºC, maturação por 36 meses, ocorrendo autólise de leveduras, remuage em pupitres, degórgement, arrolhamento e rotulagem.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de Consumo: 5 - 7 ºC. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eCaracterísticas Sensoriais:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eVisual Coloração amarelo palha com reflexos dourados, perlage elegante e persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfato Aromas amanteigados, com leves notas de nozes e amêndoas, num conjunto de harmônicas sensações, que aumentam o desejo do já excitado paladar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaladar Em boca, finalmente, um primeiro ataque de uma equilibrada e refrescante acidez, seguida de uma ótima cremosidade, que confere um grande volume, culminando em uma agradabilíssima persistência.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eHarmonização:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eEste fino espumante, por sua grande complexidade, possui uma ampla gama de harmonizações, indo de saladas a queijos fortes e maduros, até carnes brancas, aves, grelhados e gratinados..\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Pedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338775580887,"sku":"ESPCVPEXBR","price":247.1,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/cave-de-pedra-espumante-extra-brut-cave-de-pedra-3771373.png?v=1754423607","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/espumante-extra-brut-cave-de-pedra-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}