{"product_id":"kit-garibaldi-harmonia-chardonnay-corte","title":"Kit Garibaldi Harmonia Chardonnay + Corte","description":"\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"839\"\u003e\u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"185\"\u003eGaribaldi Harmonia Chardonnay\u003c\/strong\u003e é um vinho branco seco que se destaca pela sua elegância e intensidade aromática. Apresenta coloração amarelo-palha com delicado tom dourado, além de brilho e limpidez marcantes. No nariz, revela uma mineralidade envolvente combinada a notas intensas de frutas tropicais maduras, como abacaxi e manga, acompanhadas por sutis nuances de chocolate branco e baunilha. Em boca, é potente e volumoso, com excelente frescor e persistência longa, proporcionando uma experiência equilibrada e sofisticada. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar e ostras, peixes crus, grelhados ou em molho, aves grelhadas e foie gras. Ideal para ser servido entre 8 e 10 °C.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"841\" data-end=\"1499\"\u003eElaborado exclusivamente com a uva Chardonnay, variedade originária da França e cultivada na Serra Gaúcha (RS), este vinho passa por um cuidadoso processo de vinificação. Os cachos são desengaçados sem esmagamento, seguidos de prensagem lenta e delicada em prensa inerte. Após a clarificação do mosto, a fermentação alcoólica ocorre com controle de temperatura entre 14 e 15 °C, utilizando leveduras selecionadas. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, o que contribui para sua complexidade aromática e estrutura. Após estabilização tartárica e filtração tangencial, é engarrafado mantendo sua identidade e qualidade.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"841\" data-end=\"1499\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1519\"\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul data-start=\"1520\" data-end=\"1999\"\u003e \u003cli data-start=\"1520\" data-end=\"1552\"\u003e \u003cp data-start=\"1522\" data-end=\"1552\"\u003eTipo: Vinho Fino Branco Seco\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1553\" data-end=\"1571\"\u003e \u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1571\"\u003eVolume: 750 mL\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1572\" data-end=\"1597\"\u003e \u003cp data-start=\"1574\" data-end=\"1597\"\u003eVariedade: Chardonnay\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1598\" data-end=\"1629\"\u003e \u003cp data-start=\"1600\" data-end=\"1629\"\u003eOrigem da variedade: França\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1630\" data-end=\"1682\"\u003e \u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1682\"\u003eLocalização do vinhedo: Serra Gaúcha\/RS – Brasil\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1729\"\u003e \u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1729\"\u003eSistema de condução do vinhedo: Espaldeira\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1730\" data-end=\"1831\"\u003e \u003cp data-start=\"1732\" data-end=\"1831\"\u003ePráticas vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos e controle da produtividade\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1832\" data-end=\"1863\"\u003e \u003cp data-start=\"1834\" data-end=\"1863\"\u003eColheita: Manual e seletiva\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1864\" data-end=\"1898\"\u003e \u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"1898\"\u003eGraduação alcoólica: 12,8% v\/v\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1961\" data-end=\"1999\"\u003e \u003cp data-start=\"1963\" data-end=\"1999\"\u003eSafra: Consulte a safra disponível\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"2001\" data-end=\"2548\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eO Garibaldi Harmonia Chardonnay integra a linha Harmonia da Cooperativa Vinícola Garibaldi, que traduz o propósito da marca de buscar o equilíbrio perfeito do vinhedo à mesa. A cooperativa valoriza o saber ancestral do agricultor aliado à tecnologia e à inovação, respeitando o ciclo das videiras e promovendo uma produção coletiva e sustentável. Cada garrafa expressa essa união de pessoas, tempo e sensibilidade, resultando em vinhos de identidade marcante, excelência e forte significado cultural e social.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"2001\" data-end=\"2548\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"2001\" data-end=\"2548\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"2001\" data-end=\"2548\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"139\" data-end=\"914\"\u003e\u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"169\"\u003eGaribaldi Harmonia Corte I\u003c\/strong\u003e é um tinto de personalidade marcante, elaborado com um blend harmonioso das uvas Tannat, Marselan, Merlot e Ancellotta. Apresenta coloração rubi intensa e profunda, com lágrimas densas e untuosas que já antecipam sua estrutura. No nariz, revela alta intensidade aromática, destacando notas de frutas maduras, geleia, cassis e um toque mentolado. O amadurecimento prolongado em barricas de carvalho francês, americano e croata adiciona camadas de cacau, tabaco e amêndoas. Em boca, é um vinho de taninos firmes e potentes, com excelente estrutura e longo potencial de guarda. Ideal para acompanhar pratos intensos como cordeiro assado, carnes de caça, massas com molhos encorpados (como ragu de javali) e queijos curados. Sirva entre 16 e 18 °C.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1586\"\u003eO corte é composto por uvas oriundas de dois importantes terroirs do Rio Grande do Sul: Tannat e Marselan vêm da Campanha Gaúcha, enquanto Merlot e Ancellotta são cultivadas na Serra Gaúcha. A vinificação começa com desengace dos cachos e leve esmagamento, seguido de maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas. A fermentação alcoólica ocorre entre 20 e 22 °C, com uso de leveduras selecionadas, e é seguida por uma maceração de 14 dias com as cascas. Após a fermentação malolática, o vinho é maturado por 24 meses em barricas de carvalho de diferentes origens, o que enriquece sua complexidade. Finaliza com estabilização tartárica, leve filtração e engarrafamento.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1586\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1588\" data-end=\"1606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1606\"\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul data-start=\"1607\" data-end=\"2215\"\u003e \u003cli data-start=\"1607\" data-end=\"1638\"\u003e \u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1638\"\u003eTipo: Vinho Fino Tinto Seco\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1639\" data-end=\"1657\"\u003e \u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"1657\"\u003eVolume: 750 mL\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1658\" data-end=\"1711\"\u003e \u003cp data-start=\"1660\" data-end=\"1711\"\u003eVariedades: Tannat, Marselan, Merlot e Ancellotta\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1712\" data-end=\"1795\"\u003e \u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1795\"\u003eOrigem das variedades: Tannat, Marselan e Merlot (França) \/ Ancellotta (Itália)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1796\" data-end=\"1898\"\u003e \u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1898\"\u003eLocalização dos vinhedos: Campanha Gaúcha (Tannat e Marselan) \/ Serra Gaúcha (Merlot e Ancellotta)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1899\" data-end=\"1945\"\u003e \u003cp data-start=\"1901\" data-end=\"1945\"\u003eSistema de condução do vinhedo: Espaldeira\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1946\" data-end=\"2047\"\u003e \u003cp data-start=\"1948\" data-end=\"2047\"\u003ePráticas vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos e controle da produtividade\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"2048\" data-end=\"2079\"\u003e \u003cp data-start=\"2050\" data-end=\"2079\"\u003eColheita: Manual e seletiva\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"2080\" data-end=\"2114\"\u003e \u003cp data-start=\"2082\" data-end=\"2114\"\u003eGraduação alcoólica: 13,0% v\/v\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"2177\" data-end=\"2215\"\u003e \u003cp data-start=\"2179\" data-end=\"2215\"\u003eSafra: Consulte a safra disponível\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"2217\" data-end=\"2620\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAssim como toda a linha Harmonia, o Corte I representa o compromisso da Cooperativa Vinícola Garibaldi com a integração entre tradição, inovação e respeito ao terroir. Cada garrafa carrega o trabalho coletivo de agricultores e enólogos que, com sensibilidade e precisão, transformam o saber da terra em vinhos de forte identidade, excelência e significado cultural.\u003c\/p\u003e","brand":"Garibaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48260819321047,"sku":"KITGRBHRMN","price":999.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/kit-garibaldi-harmonia-chardonnay-corte-garibaldi-7296061.png?v=1770164651","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/kit-garibaldi-harmonia-chardonnay-corte","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}