{"product_id":"luiz-argenta-l-a-cave-nature-10-anos","title":"Luiz Argenta L.A. Cave Nature 10 anos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuiz Argenta L.A. Cave Nature 10 anos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVERDADEIRAS RELÍQUIAS PROVENIENTES APENAS DE SAFRAS EXCEPCIONAIS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSAFRA\u003cbr\u003e Consultar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGARRAFA\u003cbr\u003e 1,5 litros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOMPOSIÇÃO DE CASTAS\u003cbr\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGRADUAÇÃO ALCOÓLICA\u003cbr\u003e 12,50% v\/v\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMATURAÇÃO\u003cbr\u003e 10 anos (120 meses)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS  AVALIAÇÕES\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANÁLISE VISUAL\u003cbr\u003ePerlage fina, elegante e persistente, de coloração amarelo ouro\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANÁLISE OLFATIVA\u003cbr\u003eAromas complexos que lembram tâmaras, torrefação, calda de frutas cítricas em compota\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANÁLISE GUSTATIVA\u003cbr\u003eSabor intenso e cremoso. Ótima persistência e muito equilibrado\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DE SERVIÇO\u003cbr\u003e4 a 6°C\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHARMONIZAÇÃO\u003cbr\u003eEspumante para contemplação\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaboração:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Uvas colhidas manualmente;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Seleção dos cachos e bagas;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Vinificação por gravidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Prensagem;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Limpeza estática do mosto a frio;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Fermentação alcoólica com Adição de leveduras selecionadas e temperatura controlada em 13ºC;                                              \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- O vinho base permaneceu por 8 meses em tanques de inox sobre as borras finas;               \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Trasfega, Clarificação e filtração do vinho;       \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Estabilização tartárica a frio;  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC;     \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 10 anos\/ 120 meses de autólise sobre as borras,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Remoagem e dégorgement com adição do licor de expedição.\u003c\/p\u003e","brand":"Luiz Argenta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338615935191,"sku":"ESPLZACVNA","price":949.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/luiz-argenta-la-cave-nature-10-anos-luiz-argenta-7750302.png?v=1754426072","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/luiz-argenta-l-a-cave-nature-10-anos","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}