{"product_id":"peruzzo-cabernet-franc","title":"Peruzzo Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeruzzo Cabernet Franc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eApresentamos o Cabernet Franc da Vinícola Peruzzo, uma verdadeira obra-prima que combina tradição e inovação. Este vinho encantador cativa os sentidos desde o primeiro gole. Com uvas cuidadosamente selecionadas e um processo de vinificação meticuloso, o Cabernet Franc é a expressão perfeita do terroir da região.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDe cor rubi intensa, revela uma profusão de aromas que vão desde as frutas vermelhas maduras até as notas sutis de especiarias e pimenta. Na boca, a suavidade sedosa se equilibra com a estrutura firme, proporcionando um paladar elegante e duradouro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEste vinho é a escolha ideal para acompanhar pratos refinados, como carnes grelhadas e queijos envelhecidos. Desfrute de momentos especiais com o Cabernet Franc da Vinícola Peruzzo, um verdadeiro tesouro enológico que certamente irá encantar seu paladar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e]\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Vinho tinto fino seco\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Cabernet Franc\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Campanha Gaúcha\/RS\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor:  Vinícola Peruzzo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor Alcoólico: 14% \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação: 6 meses em barricas de carvalho, sendo 50 % francês e 50 % americano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Límpido, apresenta coloração vermelho rubi intensa e brilhante. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: No nariz é um vinho complexo, com característica marcante de compota de frutas vermelhas, toque de especiarias e tabaco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Em boca, impressiona pela potência e ao mesmo tempo maciez, o equilíbrio que todo grande vinho tinto apresenta. Com taninos redondos e grande volume de boca é um vinho memorável.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Ideal para acompanhar carnes vermelhas e assadas, cordeiro e cortes especiais com mais gordura resultam em uma harmonização completa. Molhos encorpados e queijos maturados de pasta dura também são opções ótimas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e O Cabernet Franc já foi uma das mais emblemáticas uvas produzidas no Brasil, e agora a Vinícola Peruzzo procura recuperar todo seu esplendor, já que esta é uma cultivar que se adapta perfeitamente às condições da Campanha. A colheita, realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira, através disto é possível assegurar que apenas as uvas de alta qualidade sejam vinificadas. A fermentação ocorre dentro de 7 a 10 dias com temperatura controlada. A Fermentação Malolática aconteceu espontaneamente nas barricas. Esse vinho permaneceu 6 meses em barricas de carvalho, sendo 50 % francês e 50 % americano.\u003c\/p\u003e","brand":"Peruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338616328407,"sku":"VINPRZCFTN","price":113.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/peruzzo-cabernet-franc-peruzzo-8264005.png?v=1754426991","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/peruzzo-cabernet-franc","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}