{"product_id":"quinta-don-bonifacio-raiz-tannat","title":"Quinta Don Bonifácio Raíz Tannat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta Don Bonifácio Raíz Tannat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDescubra a essência pura da tradição vinícola com a nossa seleção exclusiva de vinhos tintos de raiz. Cada garrafa é uma jornada sensorial única, mergulhando nas raízes da vinicultura e trazendo à tona sabores profundos e marcantes. De vinhedos cuidadosamente cultivados, nossos vinhos tintos de raiz capturam a autenticidade do terroir, revelando notas ricas e taninos equilibrados. Experimente o sabor autêntico da tradição em cada gole, e deixe-se envolver pela paixão e dedicação que cada garrafa carrega. Celebre a história, o sabor e a paixão com os nossos vinhos tintos de raiz, uma experiência que transcende o tempo e enriquece o paladar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Vinho Tinto Seco Fino\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Tannat\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Santa Lúcia do Piaí\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Quinta Don Bonifácio \u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís: Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor alcoólico: 14,5%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de Serviço: 16ºC a 18Cº\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVinho estruturado e encorpado, mas que mantém a elegância. Excelente potencial de guarda. Produção exclusiva com limitadíssimo número de garrafas, todas numeradas. Vinhedo próprio, conduzido em sistema espaldeira. Seleção dos melhores cachos da variedade Tannat nos vinhedos de Santa Lúcia do Piaí.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: vermelho escuro com traços púrpura, denso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: Os aromas de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, blueberry, especiarias, chocolate escuro predominam no vinho.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Paladar equilibrado, de taninos marcantes, encorpado e com longa persistência.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Churrasco, rosbife, cordeiro assado, ossobuco, risoto de queijos, vegetais grelhados na parrilla, cassoulet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Separação das sementes (delestagem), três remontagens diárias (pigeage).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Don Bonifácio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338619670743,"sku":"VINQBNTARZ","price":425.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/quinta-don-bonifacio-raiz-tannat-quinta-don-bonifacio-2889591.png?v=1754425821","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/quinta-don-bonifacio-raiz-tannat","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}