{"product_id":"sotterrani-ciclos-cabernet-sauvignon","title":"Sotterrani Ciclos Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003eVinho Tinto Sotterrani Ciclos Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade e harmonia em um Cabernet que valoriza a expressão da fruta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEste rótulo da linha Ciclos foi elaborado para destacar a identidade varietal da Cabernet Sauvignon, a \"rainha das uvas tintas\". Visualmente, apresenta-se límpido e brilhante, com uma coloração vermelho-granada e reflexos rubi. O perfil aromático é cativante, onde predominam frutas vermelhas maduras como cereja e ameixa negra, enriquecidas por notas de especiarias e nuances tostadas sutis. No paladar, é um vinho de corpo médio e boa persistência. Seus taninos são maduros e macios, proporcionando um retrogosto agradável e equilibrado. É o companheiro ideal para carnes vermelhas grelhadas, churrasco, massas com molhos condimentados ou queijos de massa dura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduzido em um lote exclusivo de apenas 471 garrafas, este vinho nasce na Serra do Sudeste, especificamente em Pinheiro Machado (RS), um terroir de excelência para a viticultura. A vinificação respeita o ritmo da natureza: após fermentação com controle de temperatura, o vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês — tempo suficiente para agregar estrutura sem mascarar o frescor da fruta. Antes de chegar à sua taça, ele ainda repousa por, no mínimo, 6 meses em cave, garantindo a afinação perfeita de seus aromas e sabores.\u003c\/p\u003e \u003chr\u003e \u003ch3\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Vinícola Sotterrani\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinha:\u003c\/strong\u003e Ciclos\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Serra do Sudeste do RS - Pinheiro Machado\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho Fino Tinto Seco\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e Consulte a safra disponível\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,6%\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturação:\u003c\/strong\u003e 6 meses em barrica de carvalho francês + 6 meses em cave\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLote:\u003c\/strong\u003e 471 garrafas\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,54\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez Total:\u003c\/strong\u003e 88,5 mEq\/L\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrato Seco:\u003c\/strong\u003e 31,3 g\/L\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003chr\u003e \u003ch3\u003eSobre a Vinícola\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSotterrani\u003c\/strong\u003e é uma microvinícola urbana localizada em Bento Gonçalves, RS. Focada na elaboração de vinhos de autor em escalas limitadas, a vinícola não possui vinhedos próprios, o que lhe permite selecionar as melhores uvas de diferentes terroirs — como a Serra do Sudeste — para cada variedade. A linha Ciclos representa a busca pelo equilíbrio entre a pureza da fruta e a elegância proporcionada pelo carvalho, resultando em vinhos autênticos e surpreendentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sotterrani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724513362135,"sku":"VINSTRCCCS","price":89.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/sotterrani-ciclos-cabernet-sauvignon-sotterrani-9823431.png?v=1763680369","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/sotterrani-ciclos-cabernet-sauvignon","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}