{"product_id":"vinho-branco-seco-chardonnay-reserva-dovv-pizzato-750ml","title":"Pizzato Reserva DO Vale dos Vinhedos Chardonnay","description":"\u003cp\u003ePIZZATO CHARDONNAY D.O.V.V.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Expressão pura do local”, seria esta a melhor definição para este Chardonnay que preza pela delicadeza, franqueza e nitidez de aromas e sabores.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado desde 2005, edição em que foi escolhido como o mais representativo dentre os Chardonnays da avaliação nacional de vinhos, vem colecionando premiações e destaques em vários painéis comparativos, além de esgotar os estoques em vários anos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSempre seguiu as normas da I.P.V.V. (2005 a 2008) e\/ou D.O.V.V. – Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (2009 até o presente).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDESTAQUES\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e91 pontos Guia Adega de Vinhos do Brasil 2016\/2017\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSelecionado para a classe executiva da KLM em 2014\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMelhor branco do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013\/2014 – 90 pontos\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMelhor Chardonnay do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013\/2014 – 90 pontos\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMelhor branco do Concurso Vale dos Vinhedos\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMelhor relação benefício-preço Jornal Valor Econômico (Jorge Lucki)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMelhor branco Jornal Valor Econômico (Jorge Lucki)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eChardonnay mais representativo da Aval. Nacional de Vinhos de 2005, 2006\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e87-91 pontos – vários painéis pelo Brasil e no exterior\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eExportado para: EUA, Reino Unido, Holanda\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProposta\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePureza, frescor, nitidez, franqueza e drinkability. Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas do vinhedo Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Complexidade e riqueza sem ser 'pesado'. DOVV : Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (2009-atual).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDegustação\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBrilhante, de coloração amarelo claro com traços esverdeados. No olfato apresenta aromas intensos de pera, frutas cítricas maduras, maçã vermelha, pêssego, e abacaxi, com leve toque de flores brancas e traços minerais. Na boca, de corpo mediano, com bom frescor, elegante, maduro. Apresente uma persistência longa, fresca. *notas geralmente observadas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmonização\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePeixes, frutos do mar em geral, carnes brancas, massas com molhos brancos, pratos leves pouco condimentados, saladas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServiço\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePara melhor apreciar os pontos fortes deste vinho, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 8 e 11 oC.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eColheita\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDatas da colheita: 28 de janeiro de 2017 Dados Técnicos Álcool (% vol.) : 12,5 Açúcar residual (g\/l) : 1,7 Acidez total (g\/l ác.tartárico): 6,37 pH: 3,38 Tempo de barril de carvalho(meses): sem passagem Garrafas: 5.700 de 750 ml e 2.600 de 375 ml, numeradas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVinhedo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNome: Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos Região: Vale dos Vinhedos, Denominação de Origem Localização: 29°10'17.91\"\"S, 51°36'05.59\"\"O, 495 m.a.n.m. Arquitetura: Espaldeiras com orientação norte-sul. Solo: De origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso Colheita: totalmente manual, transportada em caixas de 16 kg.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaboração\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDesengace, moagem e prensagem em prensa pneumática com leve maceração. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Não teve fermentação malolática e nenhuma passagem por carvalho.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338735669463,"sku":"VINPZTCHDN","price":145.6,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/pizzato-reserva-do-vale-dos-vinhedos-chardonnay-pizzato-9500371.png?v=1754424724","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/vinho-branco-seco-chardonnay-reserva-dovv-pizzato-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}