{"product_id":"vinho-tinto-seco-merlot-dna-99-single-vineyard-pizzato-750ml","title":"Pizzato DNA 99 Single Vineyard Merlot 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDNA99 SINGLE VINEYARD MERLOT 750ML -VI NHO FINO TINTO SECO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOLHEITA 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtualmente, a Merlot é considerada a uva que apresenta os melhores resultados para vinhos finos na Serra Gaúcha e no Vale dos Vinhedos. A partir das mesmas parcelas de vinhedo que deram origem ao Pizzato Merlot 1999 e adjacentes, a PIZZATO apresenta a quinta edição – as outras foram 2005, 2008, 2011, 2012 e 2014 – deste exclusivo Merlot, o da colheita 2015, ano em que as condições de desenvolvimento das uvas e o resultado do vinho foram muito similares da 1999.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE, porque nomeá-lo DNA99? Por que provém da mesma localização\/vinhedo, de vinhas antigas com baixa produção ou de parcela renovada sobre o mesmo solo, clima do período de crescimento e amadurecimento similar ao da colheita 1999 e as mesmas pessoas responsáveis pelos vinhedos e elaboração do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDESTAQUES:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 95 pontos, Revista Decanter (Inglaterra), Oct, 2018, Expert’s Choice;\u003cbr\u003e- 94 pontos, Revista Decanter (Inglaterra), Oct, 2019, Expert’s Choice;\u003cbr\u003e- 94 pts Wines of Brazil Awards 2019 (melhor vinho geral, vinho\/esp.)\u003cbr\u003e- 94 pontos Decanter (Out-2016)\u003cbr\u003e- 93 pontos Decanter (Steven Spurrier)\u003cbr\u003e- 93 pontos Weinwirtschaft (Alemanha)\u003cbr\u003e- 92 pontos “Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013\/2014”\u003cbr\u003e- Wine Enthusiast Highlighted as top Brazilian wine\/sparkling\u003cbr\u003e- Best Brazilian wine among reds, whites and sparklings at “Guia Adegade Vinhos do Brasil 2013\/2014”\u003cbr\u003e- 90 pontos Guia Adega de Vinhos do Brasil 2012\/2013\u003cbr\u003e- 17.5 points Purple Pages by Jancis Robinson\u003cbr\u003e- Best Brazilian wine at “Top Ten Brazilian Expovinis 2011”\u003cbr\u003e- Best Brazilian still wine at “Top 6 Brazil” at Decanter Magazine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROPOSTA:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncorpado e, ao mesmo tempo, elegante. Para ser apreciado agora ou para guarda (grande potencial de amadurecimento). Amadurecimento em Barris de Carvalho francês de 1o uso; tostagem ‘garagiste’. Produção exclusiva e limitada, apenas em grandes colheitas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDEGUSTAÇÃO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermelho escuro com traços púrpura, denso. Aromas de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, mirtilos, especiarias, chocolate escuro. Equilibrado, de taninos marcantes, encorpado e com longa persistência. Retrogosto dominado por aromas de ameixas secas, especiarias doces e chocolate escuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnes em geral, caças. Risotos, massas e outros preparos com funghi e medianamente condimentados. Queijos maturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo tinto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafra 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeor Alcoólico14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís Brasil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegião Serra Gaúcha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubRegião Vale dos Vinhedos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinícola Pizzato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de Serviço 16 a 18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaturação 14 meses em barricas novas de carvalho francês\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCastas 100% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pizzato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338589720791,"sku":"VINPZTDN21","price":599.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/pizzato-dna-99-single-vineyard-merlot-2021-pizzato-1260721.png?v=1754426750","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/vinho-tinto-seco-merlot-dna-99-single-vineyard-pizzato-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}