{"product_id":"vinho-tinto-seco-merlot-grande-vindima-lidio-carraro-750ml","title":"Lídio Carraro Grande Vindima Merlot","description":"\u003cp data-end=\"1966\" data-start=\"1922\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1966\" data-start=\"1922\"\u003eLidio Carraro Grande Vindima Merlot \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2475\" data-start=\"1968\"\u003eUm tinto encorpado, de coloração rubi intensa, que encanta pela combinação de aromas de frutas maduras como cereja, mirtilo e ameixa, enriquecidos por notas refinadas de chocolate meio amargo, especiarias doces, goiabada, figos secos, couro, tabaco, cogumelos, mentol e mineralidade. Em boca, é envolvente com taninos firmes, acidez vibrante e longevidade, resultando num final de grande persistência — perfeito para acompanhar risotos de cogumelos, carnes vermelhas, massas com molho ou polenta com carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2888\" data-start=\"2477\"\u003eProduzido com uvas Merlot de parcelas em\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2560\" data-start=\"2518\"\u003eEncruzilhada do Sul (Serra do Sudeste)\u003c\/strong\u003e, este vinho segue uma filosofia purista: colheita manual, vinificação em parcelas, sem correções enológicas ou filtração. Depois de maceração pré-fermentativa a frio (36–60 h) e fermentação com leveduras selvagens e selecionadas, passa por malolática espontânea e matura por 18 meses em tanques de inox antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2907\" data-start=\"2890\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2907\" data-start=\"2890\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2907\" data-start=\"2890\"\u003eFicha Técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3331\" data-start=\"2908\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2923\" data-start=\"2908\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2923\" data-start=\"2910\"\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2944\" data-start=\"2924\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2944\" data-start=\"2926\"\u003eTipo: Tinto fino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2965\" data-start=\"2945\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2965\" data-start=\"2947\"\u003eUva: 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2991\" data-start=\"2966\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2991\" data-start=\"2968\"\u003eTeor alcoólico: 14,6%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3047\" data-start=\"2992\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3047\" data-start=\"2994\"\u003eRegião: Serra do Sudeste – Encruzilhada do Sul (RS)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3084\" data-start=\"3048\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3084\" data-start=\"3050\"\u003eTemperatura de serviço: 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3118\" data-start=\"3085\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3118\" data-start=\"3087\"\u003ePotencial de guarda: 15 anos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3262\" data-start=\"3119\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3262\" data-start=\"3121\"\u003eVinificação e maturação: maceração fria; fermentação em inox; malolática espontânea; 18 meses em tanques de inox; engarrafado sem filtração\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3331\" data-start=\"3263\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3331\" data-start=\"3265\"\u003eHarmonização: carnes vermelhas, risotos, massas com molho, polenta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3646\" data-start=\"3333\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3646\" data-start=\"3333\"\u003eA \u003cstrong data-end=\"3361\" data-start=\"3335\"\u003evinícola Lidio Carraro\u003c\/strong\u003e, com raízes familiares profundas e espírito inovador, destaca-se por trazer à mesa vinhos autênticos, sustentáveis e marcados pelo terroir gaúcho. Este Merlot é mais que uma expressão varietal: é uma celebração da vocação do sul do Brasil para a produção de vinhos de excelência.\u003c\/p\u003e","brand":"Lídio Carraro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338754511063,"sku":"VINLDCGVML","price":312.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/lidio-carraro-grande-vindima-merlot-lidio-carraro-1998349.png?v=1754423281","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/vinho-tinto-seco-merlot-grande-vindima-lidio-carraro-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}