{"product_id":"vinho-tinto-seco-touriga-nacional-dal-pizzol-750ml","title":"Dal Pizzol Privatum Touriga Nacional","description":"\u003cp\u003eAo atingirem o ponto ideal de maturação, as uvas são colhidas, desengaçadas e esmagadas. A partir desta etapa, obtemos o mosto. Agrega-se levedura seca ativa (Saccharomyces Cerevisiae) para iniciar a fermentação que desenvolve-se em contato com as cascas por um período de 04 a 06 dias, a uma temperatura controlada em torno de 23 a 25°C. Desta maneira conseguimos uma coloração intensa, maior extração de taninos, que resulta em melhor estrutura ao vinho. Este vinho amadurece por um período de 10 meses em tanques de inox, é estabilizado naturalmente, filtrado e engarrafado. Após, permanece em média 3 meses descansando antes de ser liberado para comercialização.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinho de cor vermelha rubi com reflexos violáceos, aroma fino de frutas vermelhas como amoras, mirtilos e flores silvestres. De paladar persistente harmônico, bom volume de boca, com taninos evoluídos e elegantes, acidez moderada e excelente retrogosto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendações gastronômicas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcompanha pratos condimentados, carnes vermelhas e exóticas, caças, bacalhau, massas com molhos condimentados, embutidos, defumados, queijos e patês.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBom para servir na temperatura de 15 a 20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Pizzol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338759524567,"sku":"VINDPZTRNC","price":178.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/dal-pizzol-privatum-touriga-nacional-dal-pizzol-5467514.png?v=1754423383","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/vinho-tinto-seco-touriga-nacional-dal-pizzol-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}