{"product_id":"yali-plus-tinto","title":"Yali Plus Tinto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYali Plus Tinto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eYali Plus expressa o máximo potencial do terroir de Colchagua. Um assemblage que prestigia e contempla o que há de melhor em cada uma das variedades que o compõem. O resultado é um vinho único, amplo, complexo e envolvente. Um verdadeiro clássico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO vinho Yali Plus é um vinho produzido pela vinícola chilena Yali. É um vinho tinto seco feito a partir da uva Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAo descrever suas características, o Yali Plus apresenta uma cor vermelho-rubi intensa e brilhante. No aroma, revela notas frutadas, com destaque para frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, além de toques sutis de especiarias.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo paladar, é um vinho encorpado e equilibrado, com taninos macios e sedosos. Sua acidez é moderada, conferindo uma boa estrutura ao vinho. Os sabores frutados persistem, com uma leve presença de notas de carvalho provenientes do envelhecimento em barris de carvalho.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO Yali Plus é uma opção versátil para acompanhar refeições, combinando bem com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos e queijos de média intensidade. É um vinho de boa qualidade, que oferece uma experiência agradável aos apreciadores de vinhos tintos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Tinto Seco\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal: Merlot 48% Shiraz 26% Cabernet Sauvignon 22% Carménère 4%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdutor: Yalí\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTerroir: Vinhedo Apalta - Vale do Colchagua | Chile\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaís:Chile\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSafra: Consulte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeor Alcoólico: 14%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVolume: 750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de Serviço: 16° a 18°C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação: 15 meses de maturação em barricas de carvalho francês - 50% novas e 50% de segundo uso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOs vinhos Yali são elaborados com filosofia sustentável, agregando diversidade e modernidade aos rótulos. A extensão da vida urbana com a silvestre é transferida aos vinhos que são amigáveis, frescos, vivos, com aromas e sabores equilibrados e que respeitam o meio ambiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálise Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Coloração vermelho intenso, profundo e brilhante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo: O bouquet revela grande complexidade e uma rica intensidade, com notas de frutas vermelhas, como ameixa e framboesa em plena harmonia com as sutis nuances de frutas pretas e delicadas notas de especiarias advindas do Carménère.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Na boca, trata-se de um vinho concentrado e estruturado, com uma textura marcante e sedosa. Esta combinação oferece diferentes camadas de sabores, nas quais os taninos firmes do cabernet sauvignon são permeados pela suavidade e harmonia do carménère e pela elegância e suavidade do Merlot, enquanto o toque de Syrah contribui com uma pitada de frutas pretas e aporta ainda mais estrutura ao vinho.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Massa ao Funghi.Queijos.Carnes Vermelhas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Eleção final dos cachos;Desengace das uvas frescas;Maceração pré-fermentativa a frio durante 3-4 dias com temperatura de 8°C; Uso de leveduras selecionadas;Fermentação alcoólica com temperatura de 22ºC a 28ºC; Maceração pós fermentativa por três semanas;Prensagem descontínua delicada;Maturação por 14 meses em barricas de carvalho francês;Envase;Maturação em cave por 12 meses;Rotulagem\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaudo técnico: \u003c\/strong\u003eÁlcool: 13,5%;Acidez Total: 5,50 g\/l de ácido tartárico;pH: 3,58.\u003c\/p\u003e","brand":"Yali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338629599447,"sku":"CHLYALPLUS","price":499.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/yali-plus-tinto","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}