{"product_id":"zanotto-espumante-brut-champenoise","title":"Zanotto Espumante Brut Champenoise","description":"\u003cp\u003eEspumante branco brut da linha Zanotto, elaborado pela Vinícola Campestre nos Campos de Cima da Serra, em Vacaria (RS). Na taça, apresenta tonalidade amarelo-palha de baixa intensidade e perlage fino, típico do método tradicional.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOs aromas são finos e delicados, com notas de frutas de polpa branca, como pera e maçã. No paladar, entrega bom equilíbrio da acidez refrescante com textura cremosa, encerrando em retrogosto agradável e persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÉ um espumante versátil à mesa: acompanha bem a culinária oriental, carnes brancas, risotos e massas com molhos leves. Sirva entre 5°C e 8°C para preservar frescor e perlage.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO Zanotto Brut é elaborado pelo Método Tradicional, com segunda fermentação na própria garrafa e 10 meses de contato com as leveduras, processo que confere cremosidade e complexidade. Após o envelhecimento, permanece ainda 3 meses em garrafa antes de ser comercializado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAs uvas nascem em vinhedos de altitude, acima de 900 metros, em solos argilosos de origem basáltica. O clima da região, com invernos longos e frios e noites amenas no verão, favorece a maturação lenta e a acidez natural das uvas, colhidas manualmente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo: Método Tradicional (Champenoise)\u003cbr\u003eRegião: Campos de Cima da Serra – Vacaria (RS)\u003cbr\u003eGraduação alcoólica: 12% v\/v\u003cbr\u003eTemperatura de serviço: 5°C a 8°C\u003cbr\u003eSafra: Consulte a safra disponível\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Vinícola Campestre é uma empresa familiar fundada em 1968 pela família Zanotto, de origem italiana. A linha Zanotto representa o projeto de vinhos finos da casa, produzido em Vacaria com vinhedos próprios de altitude, expressão do terroir singular dos Campos de Cima da Serra.\u003c\/p\u003e","brand":"Zanotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49061967495383,"sku":"ESPCMPBCZT","price":141.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/zanotto-espumante-brut-champenoise-zanotto-2180205.png?v=1783522869","url":"https:\/\/www.espumantesdosul.com.br\/products\/zanotto-espumante-brut-champenoise","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}