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Suco de Uva Tinto Integral Garibaldi 500ml

Cód.: SUCGRBIT50
Suco de Uva Tinto Integral Garibaldi
Garrafa de 500ml
Vinícola Garibaldi - Garibaldi, RS
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Descrição

Variedades    Bordô, Isabel e Concord 

Elaboração
Seu processo de extração de cor e compostos fenólicos vem da termo-maceração com flash deténte (processo a vácuo).
Em seguida passa pela sulfitação do mosto para conservação e posterior desulfitação, ficando abaixo de 10 ppm, partindo para estabilização a frio seguida de pasteurização para engarrafamento. 


Características Sensoriais

Visual    Coloração vermelho-rubi de boa intensidade, e ótima sanidade, e excelente limpidez.

Olfato    Aromas típicos das variedades, lembrando frutas vermelhas maduras, como amoras e framboesa. lembrando a fruta In-natura.

Paladar    Seu paladar demonstra sua identidade, com frescor e vivacidade, provenientes da acidez natural da fruta, com um retrogosto encantador, lembrando os sucos artesanais. 


Dados Analíticos
Álcool – 0,0% vol
Acidez total – 5,5g/l
Açúcar Natural da Fruta- 140g/l 
 Temperatura de ServiçoMelhor apreciado de 05 a 07°C 
 Validade:24 meses

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