Vinho Cave de Pedra Licoroso Branco 500ml.

Vinícola Cave de Pedra Winery.

Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS.

Colheita: 2ª quinzena de Março.

Variedades: Malvasia e Moscato.

Este vinho é elaborado seguindo as técnicas de elaboração do vinho do Porto, o que o torna naturalmente doce e mais alcoólico.

Possui um equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e álcool mostrando todo o esplendor desse produto.

CLASSIFICAÇÃO:

Vinho Licoroso Branco.

ELABORAÇÃO:

Colheita, desengace, prensagem das uvas, adição de leveduras selecionadas,

fermentação alcoólica com controle de temperatura, descuba, dez anos em barricas de carvalho,

estabilização tartárica, engarrafamento e rotulagem.

Características Sensoriais:

Visão: Mescla leves tons palha com o dourado envolvente obtido durante seus dez anos de maturação em barricas de carvalho.

Olfato: Grande complexidade de aromas, envolvente e refinado bouquet com notas de mel, flores, abacaxi em calda, ameixas brancas e um sútil aroma que remete a manjerona.

Paladar: Em boca é muito delicado e aveludado. Vinho equilibrado mantendo no final de boca notas de mel em favo e um leve frescor.

Harmonização:

Vinho equilibrado mantendo no final de boca notas de mel em favo e um leve frescor..