HARMONIZAÇÃO

Com carnes brancas, frutos do mar, entradas de verduras e legumes. Massas com molhos à base de queijos. Queijos de massa mole, como o Brie e o Camembert.

SUGESTÃO

Aprecie as qualidades do Boscato Cave Gewurztraminer por inteiro, observando a temperatura indicada e mantendo a garrafa no gelo durante o consumo.

TEMPERATURA IDEAL PARA CONSUMO

8°C a 12°C.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA

13% Vol.

CONSERVAÇÃO

Manter a garrafa deitada em lugar fresco (T: 15°C a 17°C), seco (UR: 60%) e escuro, na posição horizontal.

PALAVRA DO ENÓLOGO

É um vinho diferenciado, com aroma pronunciado de flores e especiarias.

UVAS

Gewurztraminer.

ANÁLISE SENSORIAL

Vinho branco seco fino, 100% varietal. Aspecto límpido e brilhante. Cor amarelo-claro, e reflexos esverdeados. O aroma intenso, lembra flores e frutas, traduzindo um bom equilíbrio entre acidez e frescor. No paladar é estruturado e de boa persistência gustativa.

ENVELHECIMENTO

O vinho é engarrafado e permanece em caves, até a comercialização.