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Vinho Rosé Suave Naturelle Casa Valduga 750ml

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Panorama Rápido

Vinho Rosé Suave Naturelle Casa Valduga
Garrafa de 750ml

Vinícola Casa Valduga - Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS

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Detalhes

Elaborado com castas finas (Malvasia, Moscato e Merlot) e rígida seleção de uvas, Naturelle é o perfeito equilíbrio entre a leveza e o paladar adocicado.

Características sensoriais:

Visão: Límpido e brilhante, com tons violáceos.
Olfato: Aromas de frutas frescas, primários das variedades.
Paladar: Leve, de agradável frescor e paladar adocicado.

FICHA TÉCNICA

Clone Varietal: VCR 10 | Entav 113
Clone Porta-Enxerto: P1103 | SO4
Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 plantas
Tipo de Poda: Cordão Esporonado
Carga de Gemas/ha: 80.000
Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
Colheita: Manual e seletiva.

VINIFICAÇÃO

- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática;
- Estabilização Tartárica;
- Filtração;
- Engarrafamento;

LAUDO ANALÍTICO

Álcool: 11,5 %
Acidez Total: 6,00 g/l de ácido tartárico
Acidez Volátil: 0,64 g/l de ácido acético
Densidade: 1.016
Extrato Seco: 78,20 g/l
SO2 Total/Livre: 0,107 / 0,039 g/l
Açúcares totais em glicose: 52,50 g/l
pH: 3,57

Harmonização:

Queijos azuis, doces, frutas, sobremesas, pratos leves.

Informações Adicionais

Marca Casa Valduga
Linha Indisponível
Tipo de Vinho Fino
Coloração Rosé
Teor de Açúcar Suave
Safra NS / NV (Não Safrado)
Corpo Leve
Embalagem 750ml
Indicação Geográfica Não
Região de Origem Vale dos Vinhedos RS
Método de Elaboração Não
Orgânico Não
Uva Malvasia, Merlot, Moscato
Harmonização Aperitivos, Carnes Leves, Massas Leves, Queijos Leves, Sobremesas
Ocasião Aperitivo, Happy Hour, Praia e Piscina
Código de Barras Não
Permitir venda avulsa? Não
Desconto no valor à vista(%) Não
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