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Vinho Tinto Demi Sec Terras Cabernet Sauvignon Peterlongo 750ml

Cód.: VINPTLTRCD
Vinho Terras Cabernet Sauvignon Demi Sec Peterlongo 750ml
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Descrição

Vinho jovem e irreverente, com equilíbrio em sua estrutura e agradável suavidade, característica indispensável em um bom Demi Sec.

 

Uva

CABERNET SAUVIGNON

 

Safra

2015

 

Temperatura de serviço

14 a 16°C

 

Graduação alcoólica

12 %

 

Ficha técnica

Tipo

Tinto

 

Vinhedos

Serra Gaúcha - RS - Brasil

 

Harmonização

Carnes e massas com molhos agridoces, risotos e queijos suaves.

 

Visual

Aspecto visual límpido e brilhante. Coloração rubi com reflexos violáceos, jovem e de média intensidade.

 

Olfativo

Perfil aromático limpo e de boa intensidade, com aromas de frutas vermelhas maduras e um leve toque de especiarias.

 

Gustativo

Corpo médio, macio e aveludado. Teor alcoólico moderado com bom equilíbrio entre açúcares e acidez. Retrogosto frutado e agradável.

 

Tempo sugerido para consumo

3 anos

 

Método de elaboração

As uvas, exclusivamente da variedade Cabernet Sauvignon, são cuidadosamente desengaçadas, sendo posteriormente enviadas para um tanque de aço inox, dando início ao processo de maceração e posterior fermentação. Todo o processo de vinificação acontece de forma a preservar ao máximo os aromas típicos dessa variedade, como os aromas de ameixa, cereja e especiarias. Posteriormente o vinho é trasfegado e armazenado nos tanques até o momento do engarrafamento para ganhar uma maior complexidade.

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