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Vinho Tinto Seco Terras Merlot Peterlongo 750ml

Cód.: VINPTLTRML
Vinho Terras Merlot Peterlongo 750ml
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Descrição

O vinho Terras Varietal Merlot possui taninos relativamente macios, um bom corpo e acidez equilibrada, ideal para ser apreciado ainda jovem e a qualquer momento.

 

Uva

Merlot

 

Safra

2015

 

Temperatura de serviço

16 a 18°C

 

Graduação alcoólica

12 %

 

Ficha técnica

Tipo

Tinto

 

Vinhedos

Serra Gaúcha - RS - Brasil

 

Harmonização

Queijos, massas e pizzas.

 

Visual

Aspecto visual límpido e brilhante. Coloração vermelho rubi, ligeiramente evoluída e intensa.

 

Olfativo

Perfil aromático complexo que remetem desde aromas de frutas vermelhas maduras a manteiga e baunilha. Aroma de média intensidade.

 

Gustativo

Bom corpo e estrutura. Em seu paladar apresenta maciez e taninos marcantes. Retrogosto intenso e agradável.

 

Tempo sugerido para consumo

5 anos

 

Método de elaboração

As uvas, exclusivamente Merlot, são cuidadosamente desengaçadas, sendo posteriormente enviadas para um tanque de aço inox, onde acontecem simultaneamente os processos de fermentação e maceração em temperatura controlada. Este processo permite uma maior extração dos compostos fenólicos responsáveis pela cor e estrutura dos vinhos. Posteriormente o vinho é trasfegado e armazenado nos tanques até o momento do engarrafamento para ganhar uma maior complexidade.

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