O vinho tinto fino Ancellotta é produzido com uvas de vinhedos próprios, com mudas selecionadas, resultando assim um vinho com boa complexidade aromática. Elaborado de forma tradicional, com remontagens diárias, leveduras selecionadas, com controle de temperaura, envelhecimento em madeira de carvalho americano.

Graduação alcoólica: 12% Vol.

Temperatura de consumo: 15º a 18ºC

Variedade: Ancellotta

Características Sensoriais:

Visual: coloração vermelho profundo e nuances alaranjadas;

Olfato: aroma intenso, notas de menta combinadas com baunilha e tostados, que denotam sua passagem por carvalho e apresenta toque de café torrado;

Paladar: corpo exuberante, com taninos maduros, com retrogosto persistente e agradável.

Harmonização: Acompanha carnes exóticas, churrasco, feijoada e eisbein.

Ocasião: dias frios.