Embalagem Bag In Box

A Bag in Box é uma ótima solução para situações mais informais.

Trata-se de uma embalagem econômica, na qual o líquido (vinho) fica em um saco de material plástico, acomodado em uma caixa acartonada.

Com essa embalagem o vinho é servido diretamente na taça, por meio de uma torneira, localizada em uma das extremidades da caixa.

Descrição

Vinho tinto da variedade Cabernet Sauvignon, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. O Almadén Cabernet Sauvignon é uma marca consagrada no cenário vitivinícola brasileiro. Vinho de coloração rubi, jovem, de aroma frutado e notas mentoladas, com taninos finos e harmônicos.

Ficha Técnica

VINHA

Região: Campanha Gaúcha/RS

Solo: Arenoso de topografia plana

Clima: Quente e subúmido

Variedade(s): Cabernet Sauvignon

Colheita: Manual e mecânica

VINIFICAÇÃO

- Desengace total dos cachos, sem esmagamento;

- Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias;

- Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C;

- Maceração curta para delicada extração polifenólica;

- Fermentação malolática espontânea e completa;

- Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Coloração vermelha rubi.

Olfato: Aromas frutados, com notas mentoladas.

Gosto: Vinho jovem e equilibrado, de taninos finos e harmônicos.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a18°C.

Harmonização: Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.