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Vinho Tinto Seco Tannat Agnus Lidio Carraro 750ml

Cód.: VINLDCAGTN
Vinho Tinto Seco Tannat Agnus Lidio Carraro
Garrafa de 750ml
Vinícola Lídio Carraro - Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS
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Descrição

LIDIO CARRARO AGNUS TANNAT


Uvas: 100% Tannat
Safra: 2015

Teor alcoólico: 13,5% Vol.

Origem: 
Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS

Vinificação: O desengaçe foi controlado para manter a integridade da uva e evitar a extração de compostos indesejáveis. A uva desengaçada foi conduzida diretamente aos tanques de fermentação por gravidade, sem sofrer ação mecânica de bombeamento. Realizada a maceração pré fermentativa a frio por 60 horas e fermentação em tanques de aço-inox, com uma maceração total de 20 dias. Após a fermentação malolática e trasfegas, o vinho permaneceu por mais 18 meses nos tanques até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado, visando conservar íntegras as suas características.

Engarrafamento: 8.500 garrafas numeradas

Enólogo: 
Monica Rosseti

Visual: coloração vermelho púrpura, atraente e profunda.

Olfativo: Apresenta um perfil aromático típico da variedade, com notas de frutas negras e especiarias. Os principais descritores são: ameixa preta, alcaçuz, cacau, amora silvestre, canela e couro.

Gustativo: A uva Tannat pode originar um vinho rústico, no entanto este vinho apresenta taninos domados e aroma elegante. Ótima concentração, com entrada em boca expressiva, bom volume e taninos maduros. Corpo integrado e retrogosto frutado.

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