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Vinho Tinto Seco Tannat Terras Peterlongo 750ml

Cód.: VINPTLTRTN
Vinho Tinto Seco Tannat Terras Peterlongo 750ml
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Descrição

O vinho Terras Tannat caracteriza-se por ser um vinho leve, com taninos macios e aromas complexos.

 

Uva

Tannat

 

Safra

2016

 

Temperatura de serviço

16 a 18°C

 

Graduação alcoólica

13 %

 

Ficha técnica

Tipo

Tinto

 

Vinhedos

Uruguai

 

Harmonização

Queijos maturados, massas, pizzas e carnes de caça.

 

Visual

Aspecto visual límpido, com coloração violácea.

 

Olfativo

Boa presença de aromas, lembrando couro, tabaco e azeitona preta.

 

Gustativo

Vinho leve, macio e agradável em boca. Taninos aveludados e equilibrados . Apresenta boa persistência em boca.

 

Tempo sugerido para consumo

3 anos

 

Método de elaboração

As uvas, exclusivamente da variedade Tannat, são cuidadosamente desengaçadas, sendo posteriormente enviadas para um tanque de aço inox, onde acontecem simultaneamente os processos de fermentação e maceração em temperatura controlada. Durante esse processo acontece uma maior extração dos compostos fenólicos, antocianinas e taninos, responsáveis pela cor e estrutura dos vinhos. Posteriormente o vinho é trasfegado e armazenado nos tanques até o momento do engarrafamento para ganhar uma maior complexidade.

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