Argento Cabernet Sauvignon
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Notas de degustação
Coloração vermelho rubi.
Aroma intenso lembrando ameixa e cereja. Notas de groselha, pimentão verde e nuances amadeiradas.
Em boca é frutado com notas de cassis e taninos equilibrados.
Ficha técnica
- Cabernet Sauvignon
- Alcatra com molho de nozes
- Bife acebolado
- Espaguete à carbonara
- Inverno
- Outono
- Jantar Especial
Nossa avaliação
sobre o Argento Cabernet Sauvignon
Descrição completa do produto
Argento Cabernet Sauvignon
O vinho Argento Cabernet Sauvignon é um vinho tinto produzido pela vinícola Domno, localizada no Brasil. Trata-se de um vinho argentino, pois a vinícola faz parte do grupo Famiglia Valduga, conhecido por sua expertise na produção de vinhos tanto no Brasil quanto na Argentina.
Este vinho é feito a partir da uva Cabernet Sauvignon, uma das castas mais populares e renomadas do mundo. A Cabernet Sauvignon é conhecida por oferecer vinhos encorpados, com taninos firmes e aromas intensos.
O Argento Cabernet Sauvignon possui uma cor vermelho-rubi profunda e intensa. Seu aroma é marcante, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, além de toques sutis de especiarias.
Na boca, o vinho revela um sabor elegante e equilibrado. Os taninos são macios e a acidez é moderada, proporcionando uma sensação agradável ao paladar. O sabor das frutas vermelhas se destaca, acompanhado por nuances de carvalho devido ao seu envelhecimento em barricas de carvalho.
Este vinho é versátil e pode ser apreciado tanto por si só como acompanhamento de diversas refeições. Ele combina especialmente bem com carnes vermelhas, queijos maduros e pratos condimentados.
Varietal: Cabernet Sauvignon
Produtor: Argento
Terroir: Luján de Cuyo e Maipú | Mendoza | Argentina
País: Argentina
Safra: Consulte
Teor Alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC
Maturação: 4 meses em barricas de carvalho frânces (80%) e americano (20%)
Vinícola
Com seus vinhedos localizados na tradicional região de Mendoza e no Vale do Uco, a principal filosofia da Bodega Argento envolve os pilares da sustentabilidade e da máxima expressão do terroir. Assim, além de levar em consideração o clima e o solo, a vinícola preserva tudo o que faz com que seus vinhos tenham identidade.
Análise Organoléptica:
Visual: Coloração vermelho rubi.
Olfativo: Aroma intenso lembrando ameixa e cereja. Notas de groselha, pimentão verde e nuances amadeiradas.
Gustativo: Em boca é frutado com notas de cassis e taninos equilibrados.
Harmonização: Alcatra com Molho de Nozes.Bife Acebolado.Espaguete à Carbonara.
Vinificação: Seleção final dos cachos. Desengace das uvas frescas. Maceração pré-fermentativa a frio. Uso de leveduras selecionadas Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC. Prensagem descontínua delicada. Maturação de 100% do vinho por 4 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%). Estabilizações, envase e rotulagem
Laudo técnico: Álcool: 13,5%