Battistello Reserva Cabernet Sauvignon
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Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Coloração vermelho rubi escuro, profunda e concentrada.
Aromas
Apresenta um conjunto aromático harmonioso e complexo, com notas de baunilha, ameixa, chocolate e tabaco.
Paladar
Na boca, entrega o corpo e a firmeza tânica esperados da variedade, com final que se prolonga e acidez equilibrada.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
12 meses em barris de carvalho de primeiro uso — 50% franceses e 50% americanos
Uvas
- Cabernet Sauvignon
Região
Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha — RS
Volume
750ml
Temperatura
de 16 °C a 18 °C
Harmonização
- Carnes vermelhas assadas ou grelhadas
- Massas
- Risotos
- Queijos curados
Ocasião
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Battistello Reserva Cabernet Sauvignon
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Battistello Reserva Cabernet Sauvignon — Vinho Fino Tinto Seco
A Cabernet Sauvignon é a referência mundial entre os tintos de estrutura, e este Reserva mostra por quê. Apresenta coloração vermelho rubi escuro, profunda e concentrada. O conjunto aromático é harmonioso e complexo, com baunilha, ameixa, chocolate e tabaco — a ameixa vem da fruta madura, enquanto baunilha, chocolate e tabaco são notas terciárias, formadas na convivência do vinho com a madeira. Na boca, entrega o corpo e a firmeza tânica esperados da variedade, com final que se prolonga. É um vinho para beber devagar, acompanhando comida.
A elaboração é exclusivamente da variedade Cabernet Sauvignon, cultivada em vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha — RS. A maturação ocorreu por 12 meses em barris de carvalho de primeiro uso, 50% franceses e 50% americanos. A altitude da Serra Gaúcha ajuda a preservar acidez nas uvas tintas — o que, em uma variedade naturalmente tânica como a Cabernet Sauvignon, resulta em um vinho estruturado sem perder frescor, algo nem sempre fácil de obter em regiões mais quentes.
Sirva entre 16 °C e 18 °C, em taça ampla, para que os aromas de baunilha e tabaco tenham espaço. Harmoniza com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas e risotos. Em pratos concretos: picanha na brasa, costela de fogo de chão, bife ancho grelhado, lasanha à bolonhesa, risoto de carne seca e queijos curados como o Serrano da Serra Gaúcha. É o rótulo natural para o churrasco de domingo. Para garrafas com mais tempo de guarda, decante por cerca de 30 minutos.
Ficha técnica
- Tipo: Vinho fino tinto seco
- Uva: 100% Cabernet Sauvignon
- Região: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha — RS
- Safra: Consulte a safra disponível
- Teor alcoólico: 13,5% vol.
- Maturação: 12 meses em barris de carvalho de primeiro uso — 50% franceses e 50% americanos
- Temperatura de serviço: de 16 °C a 18 °C
- Volume: 750 ml
A Battistello é uma vinícola familiar de Garibaldi, na Serra Gaúcha, que trabalha exclusivamente com uvas de vinhedos próprios nas encostas elevadas da propriedade, no Vale dos Vinhedos. Colher a própria uva permite escolher o momento exato da colheita — decisivo em uma variedade como a Cabernet Sauvignon, que amadurece tarde e perde muito se for colhida antes do ponto. É esse cuidado que separa um Cabernet verde de um Cabernet redondo. Descubra o Reserva Cabernet Sauvignon na Espumantes do Sul, com entrega para todo o Brasil.
A vinícola
Sobre a Battistello
A Vinícola Battistello é uma vinícola familiar de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reconhecida pela produção de vinhos finos e pela inovação com sua linha de Bag-in-Box, que une qualidade, praticidade e sustentabilidade.
Os vinhos Battistello em Bag-in-Box mantêm o frescor por mais tempo após abertos, são fáceis de armazenar e ideais para consumo diário, reuniões com amigos ou eventos. Com rótulos leves, frutados e versáteis, a marca oferece uma forma moderna de apreciar bons vinhos sem abrir mão do cuidado artesanal.
Os espumantes Battistello são elaborados principalmente pelo método Charmat, com uvas cultivadas em vinhedos próprios, garantindo frescura, leveza e elegância. São rótulos ideais para celebrar momentos especiais, harmonizar com entradas leves ou simplesmente brindar a vida.
Descubra a Battistello Bag-in-Box e leve para sua casa um vinho prático, econômico e com a tradição de uma vinícola familiar que valoriza a qualidade e o respeito ao consumidor.