Casa Pedrucci Occasione Espumante Brut
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fino e intenso.
Aromas
Os aromas remetem a flores brancas e frutas como pera, maçã verde e ameixa branca.
Paladar
No paladar apresenta leve doçura, boa cremosidade e acidez refrescante, com equilíbrio e persistência agradáveis.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Brut
Método
Charmat
Uvas
- Chardonnay
- Riesling Itálico
- Sauvignon Blanc
Região
Serra Gaúcha (RS)
Volume
750ml
Temperatura
6 °C a 8 °C
Harmonização
- Pastéis e salgados de festa
- Saladas
- Peixes grelhados
- Sushi
- Queijos frescos
Ocasião
- Verão
- Primavera
- Celebração
- Happy Hour
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Casa Pedrucci Occasione Espumante Brut
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Occasione Brut — Casa Pedrucci
O Occasione Brut tem coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fino e intenso, aquele fio contínuo de bolhas pequenas que sobe na taça.
Os aromas remetem a flores brancas e frutas como pera, maçã verde e ameixa branca. No paladar apresenta leve doçura, boa cremosidade e acidez refrescante, com equilíbrio e persistência agradáveis.
É um espumante versátil para o dia a dia: acompanha bem pastéis e salgados de festa, saladas, peixes grelhados, sushi e queijos frescos da Serra. Sirva entre 6 °C e 8 °C.
Elaborado pelo Método Charmat — a segunda fermentação acontece em tanques de aço inox, técnica que preserva o frescor e o caráter frutado das uvas —, nasce de um assemblage de Riesling Itálico, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
A linha Occasione é assinada pela Casa Pedrucci e produzida na Serra Gaúcha. Segundo a vinícola, o rótulo soma 12 medalhas conquistadas.
Ficha técnica
- Tipo: Espumante Natural Branco Brut
- Uva: Chardonnay, Riesling Itálico e Sauvignon Blanc
- Método: Charmat
- Região: Serra Gaúcha (RS)
- Graduação alcoólica: 12%
- Açúcar residual: 12 g/L
- Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C
- Volume: 750 ml
- Safra: N/S - Produto não safrado
- Reconhecimentos: 12 medalhas conquistadas (informado pela vinícola)
Informações adicionais não disponíveis na ficha técnica oficial.
A Casa Pedrucci é uma vinícola boutique familiar de Garibaldi, na Serra Gaúcha, Capital Nacional do Espumante. Fundada em 2001 pelo enólogo Gilberto Pedrucci em uma antiga cantina de basalto centenário, construiu sua reputação na elaboração artesanal de espumantes.
A linha Occasione traduz essa experiência em rótulos de perfil mais descontraído, pensados para o consumo cotidiano e para encontros informais.
A vinícola
Sobre a Casa Pedrucci
A Casa Pedrucci é uma vinícola familiar de Garibaldi, na Serra Gaúcha — a Capital Nacional do Espumante. Nasceu em 2001, quando o enólogo Gilberto Pedrucci encontrou em uma antiga cantina de basalto centenário, encravada entre montes e videiras a cerca de 650 metros de altitude, o cenário ideal para realizar um sonho cultivado desde a infância, ao lado do avô, "o nono". É desse encontro entre tradição familiar e técnica apurada que nascem seus espumantes, elaborados de forma artesanal e pelo método tradicional, em lotes safrados e numerados.
Conduzida pela família Pedrucci, a vinícola reúne a experiência de mais de quatro décadas dedicadas à enologia e o terroir privilegiado da Serra Gaúcha, de noites frescas e solos de origem basáltica que favorecem a acidez e os aromas finos das uvas. Esse cuidado se traduz em reconhecimento dentro e fora do país — com mais de 200 medalhas de ouro conquistadas e presença em destinos de alta gastronomia, incluindo a exportação para a Europa. Mais do que produzir borbulhas, a Casa Pedrucci busca fazer parte dos momentos especiais de cada cliente.
