Casa Pedrucci Occasione Espumante Brut Rosé
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Coloration rosa de boa intensidade e brilho, com borbulhas numerosas e finas.
Aromas
Perfil francamente frutado, com notas de pequenas frutas vermelhas como morango, amora e framboesa.
Paladar
O paladar traz um toque adocicado equilibrado por excelente frescor, e as mesmas frutas do aroma reaparecem em boca, com persistência e harmonia.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Rosé Brut
Método
Charmat
Uvas
- Pinot Noir
- Merlot
Região
Serra Gaúcha (RS)
Volume
750ml
Temperatura
6 °C a 8 °C
Harmonização
- Tábuas de frios
- Salmão
- Massas leves com molhos de tomate fresco
- Comida japonesa
- Entradas de queijos brancos
Ocasião
- Verão
- Primavera
- Celebração
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Casa Pedrucci Occasione Espumante Brut Rosé
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Occasione Brut Rosé — Casa Pedrucci
O Occasione Brut Rosé apresenta coloração rosa de boa intensidade e brilho, com borbulhas numerosas e finas.
No nariz, o perfil é francamente frutado, com notas de pequenas frutas vermelhas como morango, amora e framboesa. O paladar traz um toque adocicado equilibrado por excelente frescor, e as mesmas frutas do aroma reaparecem em boca, com persistência e harmonia.
Combina com tábuas de frios, salmão, massas leves com molhos de tomate fresco, comida japonesa e entradas de queijos brancos. Sirva entre 6 °C e 8 °C.
Elaborado pelo Método Charmat — segunda fermentação em tanques de aço inox, que preserva o frescor e a expressão frutada —, nasce de um assemblage de Merlot e Pinot Noir, duas tintas que dão cor e perfil de frutas vermelhas ao espumante.
A produção é limitada a 6.000 garrafas, elaboradas na Serra Gaúcha. Segundo a vinícola, o rótulo soma 10 medalhas conquistadas.
Ficha técnica
- Tipo: Espumante Natural Rosé Brut
- Uva: Pinot Noir e Merlot
- Método: Charmat
- Região: Serra Gaúcha (RS)
- Graduação alcoólica: 12%
- Açúcar residual: 12 g/L
- Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C
- Produção: Limitada a 6.000 garrafas
- Volume: 750 ml
- Safra: N/S - Produto não safrado
- Reconhecimentos: 10 medalhas conquistadas (informado pela vinícola)
Informações adicionais não disponíveis na ficha técnica oficial.
A Casa Pedrucci é uma vinícola boutique familiar de Garibaldi, na Serra Gaúcha, Capital Nacional do Espumante. Nasceu em 2001, quando o enólogo Gilberto Pedrucci instalou o projeto em uma antiga cantina de basalto centenário, entre montes e videiras.
A linha Occasione carrega a assinatura técnica da casa em rótulos de estilo mais leve e imediato, feitos para acompanhar o cotidiano.
A vinícola
Sobre a Casa Pedrucci
A Casa Pedrucci é uma vinícola familiar de Garibaldi, na Serra Gaúcha — a Capital Nacional do Espumante. Nasceu em 2001, quando o enólogo Gilberto Pedrucci encontrou em uma antiga cantina de basalto centenário, encravada entre montes e videiras a cerca de 650 metros de altitude, o cenário ideal para realizar um sonho cultivado desde a infância, ao lado do avô, "o nono". É desse encontro entre tradição familiar e técnica apurada que nascem seus espumantes, elaborados de forma artesanal e pelo método tradicional, em lotes safrados e numerados.
Conduzida pela família Pedrucci, a vinícola reúne a experiência de mais de quatro décadas dedicadas à enologia e o terroir privilegiado da Serra Gaúcha, de noites frescas e solos de origem basáltica que favorecem a acidez e os aromas finos das uvas. Esse cuidado se traduz em reconhecimento dentro e fora do país — com mais de 200 medalhas de ouro conquistadas e presença em destinos de alta gastronomia, incluindo a exportação para a Europa. Mais do que produzir borbulhas, a Casa Pedrucci busca fazer parte dos momentos especiais de cada cliente.
