Casa Valduga Premivm Espumante Moscatel
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Notas de degustação
Visual
Límpido e brilhante, com perlage fina e persistente.
Aromas
Intenso aroma frutado, com notas de frutas brancas e cítricas mescladas a delicadas nuances florais.
Paladar
Leve e elegante, possui perfeita harmonia entre acidez e dulçor.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Moscatel
Método
Asti
Uvas
- Moscato Alexandria
- Moscato Giallo
Região
Serra Gaúcha
Volume
750ml
Temperatura
4°C a 6°C
Harmonização
- Sobremesas a base de frutas
- Tortas
- Bolos
Ocasião
- Primavera
- Verão
- Celebração
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Casa Valduga Premivm Espumante Moscatel
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
ESPUMANTE 24 MESES PREMIVM
Moscatel 750 ml
Elaborado através do método Asti, com as exuberantes uvas Moscato Alexandria e Moscato Giallo cuidadosamente selecionadas.
Este espumante revela um intenso aroma frutado, onde destacam-se notas de frutas brancas e cítricas mescladas a delicadas nuances florais. Leve e elegante, possui perfeita harmonia entre acidez e dulçor.
Espumante Moscatel
Terroir
Serra do Sudeste/Serra Gaúcha
Guarda
3 anos
Uvas
75% Moscato Alexandria e 25% Moscato Giallo
Temperatura de Consumo Sugerida
4o a 6oC
Harmonização
Sobremesas a base de frutas, tortas e bolos.
Premiações e Destaques
Ouro - Vinalies Internationales | França | 2022 NV
92 Pontos | Melhor Moscatel - Guia Descorchados | Chile | 2022
FICHA TÉCNICA
Clone Varietal: VCR5
Clone Porta-Enxerto: P1103
Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 plantas
Tipo de Poda: Cordão Esporonado
Carga de Gemas/ha: 50.000
Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
Colheita: Manual e seletiva.
VINIFICAÇÃO
Método Asti
- Mesa com seleção manual de cachos; - Desengace das uvas frescas;
- Prensagem descontínua e delicada;
- Limpeza estática à frio do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica em tanque de pressão, com temperatura de 12o a 14oC;
- Parada de fermentação aos 7,5% de álcool, permanecendo uma concentração residual de açúcares naturais;
- Filtração;
- Engarrafamento e rotulagem.
LAUDO ANALÍTICO
Álcool: 7,5%
Acidez Total: 6,47 g/L de ácido tartárico Densidade: 1,023 | Extrato Seco: 86,5 g/L SO2 Total/Livre: 0,115 / 0,018 g/L Açúcares totais em glicose: 65 g/L
pH: 3,25 | Pressão: 6 kg/cm2
A vinícola
Sobre a Casa Valduga
A Vinícola Casa Valduga é uma das instituições mais consolidadoras da viticultura brasileira, com raízes fincadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, desde 1875, e referência no enoturismo nacional. Pioneira no setor, oferece um complexo com pousada, restaurantes, caves históricas e experiências imersivas que fazem da visita uma verdadeira jornada pelo mundo do vinho.
Os vinhos e espumantes Casa Valduga conquistam reconhecimento internacional, com destaque para rótulos como Villa‑Lobos Cabernet Sauvignon, Storia Merlot e o premiado Espumante 130 Blanc de Blanc. Avaliados entre os melhores do país e produzidos com tecnologia moderna e tradição familiar, seus produtos unem elegância, consistência e conexão com o terroir.
Descubra a Casa Valduga e viva experiências únicas de degustação, cursos, piqueniques e muito mais, em uma vinícola que combina autenticidade, inovação e liderança no mercado, sendo a primeira brasileira entre as 100 melhores do mundo para visitar.