Casacorba Terroir Chardonnay
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Casacorba Terroir Chardonnay
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Notas de degustação
Visual
Brilhante, coloração amarelo-palha com reflexos dourados.
Aromas
Frutas brancas, baunilha e coco queimado.
Paladar
Equilibrado, com média estrutura e ótima persistência. A passagem por barricas de carvalho confere elegância e requinte.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Branco Seco
Método
8 meses em barricas de carvalho francês
Uvas
- Chardonnay
Região
Serra Gaúcha
Volume
750ml
Temperatura
8° a 10°C
Harmonização
- Pescados
- Bacalhau
- Frutos do mar
- Queijos médios
Ocasião
- Primavera
- Verão
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Casacorba Terroir Chardonnay
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Chardonnay Terroir
Vinho Fino Branco Seco - 750ml
Vinhos de terroir que sintetizam a convergência entre o solo, o clima e o homem.
Notas do enólogo
O Casacorba Terroir Chardonnay é elaborado com 100% do varietal, proveniente de vinhedos próprios muito bem adaptados na propriedade da vinícola. O vinho é brilhante e de coloração amarelo-palha com reflexos dourados. O aroma é fino e delicado, remetendo a frutas brancas típicas da variedade, com agradável toque de baunilha e côco queimado, conferidas pela passagem pelo carvalho. Na boca é equilibrado, com média estrutura e ótima persistência. A passagem por barricas de carvalho francês e americano confere elegância e requinte ao produto.
Harmonização:
Pescados, bacalhau, frutos do mar e queijos médios.
Temperatura de consumo: Entre 8° a 10°C.
Variedade: 100% Chardonnay.
Passagem por carvalho: Barricas de carvalho francês durante 8 meses.
Graduação Alcoólica: 12,0% vol.
Região: Vinhedos em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha.
Solo e clima: Clima temperado, com grande variação diária de temperatura no verão. Solos argilosos e basálticos, com ótima drenagem e relevo ondulado.
Tempo de Guarda:
Pronto para consumo, com potencial de evolução em garrafa por 3 anos, desde que mantido em condições adequadas para sua plena evolução.
A vinícola
Sobre a Casacorba
A Vinícola Casacorba é uma propriedade enoturística completa em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha, fundada pela família Tessaro em 1999. Com 60 hectares de vinhedos, olivais e um alambique, reúne produção de vinhos, espumantes, azeites, grappa, cachaças e brandy, além de restaurante, wine bar, hospedagem em cabanas e estrutura para eventos — tudo em um mesmo local.
Sua linha de produtos inclui rótulos como Casacorba Vicenzo, corte tinto de Tannat e Merlot, e a linha Terroir, com destaque para o elegante Terroir Tannat, maturado em barricas de carvalho francês e americano. Os espumantes — da linha Sentidos à tradicional — recebem descanso prolongado, resultando em borbulhas finas e aromas delicados.
Descubra a Casacorba e viva uma experiência imersiva que une sustentabilidade, inovação e hospitalidade. Com energia solar, produção artesanal e cenários encantadores, é o destino ideal para eventos, degustações, jantares assinados e hospedagens em meio à natureza.