Cavalleri Chardonnay
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Cavalleri Chardonnay
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Notas de degustação
Visual
Amarelo-palha
Aromas
Aromas complexos adquiridos durante o amadurecimento em barricas de carvalho francês.
Paladar
No paladar, destaca-se pela acidez bem dosada, corpo médio e final de boca prolongado e agradável.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Branco Seco
Método
6 meses em barricas de carvalho francês
Uvas
- Chardonnay
Região
Vale dos Vinhedos - Brasil
Volume
750ml
Temperatura
8°C a 10°C
Harmonização
- Entradas frias
- Carpaccios
- Frutos do mar
Ocasião
- Primavera
- Verão
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Cavalleri Chardonnay
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Cavalleri Chardonnay - Vinho Branco Seco
Elegante e equilibrado, este Chardonnay revela tonalidade amarelo-palha e aromas complexos adquiridos durante seus 6 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês. No paladar, destaca-se pela acidez bem dosada, corpo médio e final de boca prolongado e agradável. Harmoniza perfeitamente com entradas frias, carpaccios e pratos com frutos do mar.
Produzido a partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, com mudas certificadas, sistema de condução em espaldeira e rendimento controlado de até 6 toneladas por hectare.
Ficha Técnica
Terroir: Vale dos Vinhedos
Variedade: Chardonnay
Harmonização: Entradas, carpaccios, frutos do mar
Vinhedos próprios
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A Vinícola Cavalleri, localizada no coração do Vale dos Vinhedos, cultiva suas uvas com o compromisso de refletir o melhor da região em cada garrafa. Com foco em qualidade e origem, seus vinhos expressam a essência da vitivinicultura familiar.
A vinícola
Sobre a Cavalleri
Tradição, família e excelência no coração do Vale dos Vinhedos
Fundada sobre os pilares da tradição, trabalho e paixão pelo vinho, a Vinícola Cavalleri é uma empresa familiar localizada em Bento Gonçalves (RS), no coração do Vale dos Vinhedos, a mais reconhecida Denominação de Origem do Brasil. Com raízes que remontam à imigração italiana e gerações dedicadas à vitivinicultura, a marca é hoje símbolo de autenticidade e respeito ao terroir.
A produção é inteiramente feita com uvas próprias, cultivadas com manejo sustentável e colheita manual, o que garante controle total sobre a qualidade da matéria-prima. O cuidado começa no vinhedo e se estende até cada garrafa, refletindo o compromisso da família com a excelência em cada detalhe.
A Cavalleri combina o melhor da tradição com práticas modernas de vinificação. Oferece uma linha completa de vinhos finos tranquilos, espumantes elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, além de frisantes, sucos e vinhos de mesa, sempre respeitando a identidade das castas e as características do terroir.
Entre os destaques da vinícola estão os vinhos da linha Gran Reserva, os espumantes com longa autólise como o Brut 36 Meses e o Sur Lie, e o emblemático rótulo Nilso Cavalleri Cabernet Franc, homenagem ao patriarca da família e grande incentivador da vitivinicultura de qualidade.
Mais do que vinhos, a Vinícola Cavalleri entrega histórias em forma de rótulos: cada garrafa carrega um pedaço da história da família, da terra e da cultura que moldaram sua trajetória. Um convite a apreciar o que o Brasil tem de melhor em vinhos de origem.