Cavalleri Nilso Cavalleri Cabernet Franc
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Cavalleri Nilso Cavalleri Cabernet Franc
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Notas de degustação
Visual
Coloração rubi intensa.
Aromas
Frutas vermelhas, geleia, caramelo, cassis, framboesa e toque defumado.
Paladar
Em boca, apresenta bom corpo, taninos macios e final persistente.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
6 meses em barricas de carvalho
Uvas
- Cabernet Franc
Região
Vale dos Vinhedos - Brasil
Volume
750ml
Temperatura
16°C - 18°C
Harmonização
- Risotos
- Almôndegas
- Porco assado
Ocasião
- Primavera
- Verão
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Cavalleri Nilso Cavalleri Cabernet Franc
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Nilso Cavalleri Cabernet Franc
Este vinho é uma homenagem ao fundador da vinícola, Nilso Cavalleri. Traz coloração rubi intensa e aromas marcantes de frutas vermelhas, geleia, caramelo, cassis e framboesa. A passagem de 6 meses por barricas de carvalho adiciona um toque defumado refinado. Em boca, apresenta bom corpo, taninos macios e final persistente.
Ficha Técnica
Terroir: Vale dos Vinhedos
Variedade: Cabernet Franc
Harmonização: Risotos, almôndegas, porco assado
Vinhedos próprios
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A vinícola
Sobre a Cavalleri
Tradição, família e excelência no coração do Vale dos Vinhedos
Fundada sobre os pilares da tradição, trabalho e paixão pelo vinho, a Vinícola Cavalleri é uma empresa familiar localizada em Bento Gonçalves (RS), no coração do Vale dos Vinhedos, a mais reconhecida Denominação de Origem do Brasil. Com raízes que remontam à imigração italiana e gerações dedicadas à vitivinicultura, a marca é hoje símbolo de autenticidade e respeito ao terroir.
A produção é inteiramente feita com uvas próprias, cultivadas com manejo sustentável e colheita manual, o que garante controle total sobre a qualidade da matéria-prima. O cuidado começa no vinhedo e se estende até cada garrafa, refletindo o compromisso da família com a excelência em cada detalhe.
A Cavalleri combina o melhor da tradição com práticas modernas de vinificação. Oferece uma linha completa de vinhos finos tranquilos, espumantes elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, além de frisantes, sucos e vinhos de mesa, sempre respeitando a identidade das castas e as características do terroir.
Entre os destaques da vinícola estão os vinhos da linha Gran Reserva, os espumantes com longa autólise como o Brut 36 Meses e o Sur Lie, e o emblemático rótulo Nilso Cavalleri Cabernet Franc, homenagem ao patriarca da família e grande incentivador da vitivinicultura de qualidade.
Mais do que vinhos, a Vinícola Cavalleri entrega histórias em forma de rótulos: cada garrafa carrega um pedaço da história da família, da terra e da cultura que moldaram sua trajetória. Um convite a apreciar o que o Brasil tem de melhor em vinhos de origem.