Cavalleri Tannat
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Cavalleri Tannat
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Notas de degustação
Visual
Coloração rubi profundo com reflexos violáceos.
Aromas
Notas de defumado, couro, baunilha e frutas vermelhas maduras.
Paladar
Em boca, taninos potentes são equilibrados por uma estrutura robusta e refinada. O vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho, ganhando profundidade e elegância.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
12 meses em barricas de carvalho
Uvas
- Tannat
Região
Vale dos Vinhedos - Brasil
Volume
750ml
Temperatura
16 a 18°C
Harmonização
- Carnes vermelhas
- Bacalhau
- Queijos envelhecidos
Ocasião
- Jantar Especial
- Primavera
- Outono
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Cavalleri Tannat
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Cavalleri Tannat
Com coloração rubi profundo e reflexos violáceos, este Tannat é intenso e marcante. No nariz, notas de defumado, couro, baunilha e frutas vermelhas maduras se destacam. Em boca, taninos potentes são equilibrados por uma estrutura robusta e refinada. O vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho, ganhando profundidade e elegância.
Elaborado com uvas colhidas manualmente em vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos. A produção é limitada a 7 toneladas por hectare, com controle de maturidade para melhor expressão fenólica.
Ficha Técnica
- Terroir: Vale dos Vinhedos
- Variedade: Tannat
- Harmonização: Carnes vermelhas, bacalhau, queijos envelhecidos
- Vinhedos próprios
- Consulte a safra disponível
Um vinho de personalidade forte e grande potencial gastronômico, ideal para quem busca intensidade e elegância em um tinto nacional.
A vinícola
Sobre a Cavalleri
Tradição, família e excelência no coração do Vale dos Vinhedos
Fundada sobre os pilares da tradição, trabalho e paixão pelo vinho, a Vinícola Cavalleri é uma empresa familiar localizada em Bento Gonçalves (RS), no coração do Vale dos Vinhedos, a mais reconhecida Denominação de Origem do Brasil. Com raízes que remontam à imigração italiana e gerações dedicadas à vitivinicultura, a marca é hoje símbolo de autenticidade e respeito ao terroir.
A produção é inteiramente feita com uvas próprias, cultivadas com manejo sustentável e colheita manual, o que garante controle total sobre a qualidade da matéria-prima. O cuidado começa no vinhedo e se estende até cada garrafa, refletindo o compromisso da família com a excelência em cada detalhe.
A Cavalleri combina o melhor da tradição com práticas modernas de vinificação. Oferece uma linha completa de vinhos finos tranquilos, espumantes elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, além de frisantes, sucos e vinhos de mesa, sempre respeitando a identidade das castas e as características do terroir.
Entre os destaques da vinícola estão os vinhos da linha Gran Reserva, os espumantes com longa autólise como o Brut 36 Meses e o Sur Lie, e o emblemático rótulo Nilso Cavalleri Cabernet Franc, homenagem ao patriarca da família e grande incentivador da vitivinicultura de qualidade.
Mais do que vinhos, a Vinícola Cavalleri entrega histórias em forma de rótulos: cada garrafa carrega um pedaço da história da família, da terra e da cultura que moldaram sua trajetória. Um convite a apreciar o que o Brasil tem de melhor em vinhos de origem.