Matarelo Cerveja Brut IPA - Matarelo - Espumantes do Sul

Matarelo Cerveja Brut IPA

R$ 32,11
Pular para as informações do produto
Matarelo Cerveja Brut IPA - Matarelo - Espumantes do Sul
  • Matarelo Cerveja Brut IPA - Matarelo - Espumantes do Sul
Matarelo Cerveja Brut IPA
Matarelo

Matarelo Cerveja Brut IPA
Esgotado Este produto está indisponível no momento.

Embalagem adequada

Entrega segura

As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.

Perfil do produto

Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Amarelo dourado claro.

Aromas

Presença intensa de lúpulo americano, remetendo a notas florais.

Paladar

Maltes levemente pronunciados, com amargor intenso e persistente.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Cerveja Brut IPA
Método Fermentação com consumo total de açúcares residuais
Uvas
Volume 500ml
Temperatura 2°C a 7°C
Harmonização
  • Comidas apimentadas
  • Carnes gordurosas
  • Carnes de caça
Ocasião
  • Happy Hour
  • Verão
  • Primavera
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Matarelo Cerveja Brut IPA

Um brinde que combina o frescor de um espumante com a intensidade de um lúpulo americano. A Matarelo Brut IPA surge em um amarelo dourado claro, com uma espuma densa e persistente que revela aromas florais e cítricos. No paladar, a malteação suave se entrega a um amargor intenso e prolongado, deixando a bebida leve, seca e refrescante, perfeita para um happy hour ao ar livre ou um verão em que o sabor não pode se perder.

Sua elaboração segue o conceito de Brut: todo o açúcar residual é consumido, resultando em uma cerveja quase sem doçura, mas com alta carbonatação que realça a presença do lúpulo. Produzida em parceria com a La Birra, a Matarelo utiliza um método de fermentação que preserva as nuances aromáticas, mantendo o corpo leve e a acidez equilibrada, enquanto o teor alcoólico de 6% confere estrutura sem sobrecarregar.

A Matarelo homenageia a história da família Perini, que trouxe a tradição cervejeira da cidade de origem para o Brasil, e celebra a quarta geração de criadores de bebidas artesanais. Este “champagne de lúpulo” representa a fusão entre a herança e a inovação, convidando quem o prova a descobrir um novo capítulo da cultura cervejeira brasileira.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

Uma nova Matarelo chegou, mantendo alusão a cidade de onde vieram os imigrantes da família Perini e honrando o sonho da quarta geração de elaborar cervejas especiais com receitas exclusivas no Brasil. Assim foi firmada uma parceria com a cervejaria La Birra para elaborar uma nova linha de cervejas. 

Uma proposta mais arrojada e sofisticada, traz 5 estilos emblemáticos de diferentes escolas cervejeiras ao redor do mundo, propondo uma releitura de clássicos aliado à inovação do mercado de cervejas artesanais do Brasil. Com uma associação de estilos diretamente conectados ao mundo do vinho e muito alinhada ao que o mercado das cervejas pede: algo novo, bem feito, com história e contemporâneo ao mesmo tempo.

 

CERVEJA BRUT IPA as Brut IPAs surgiram para impressionar quem ama lúpulo, mas não se engane, Brut não tem a ver com acidez e sim, com o consumo total dos açúcares residuais, que torna a cerveja mais seca. Isso faz com que os aromas e sabores do lúpulo fiquem muito mais perceptíveis. A alta carbonatação aliada as suas características, a torna uma verdadeira hop champgne. Um belo exemplar da nova escola americana e suas cervejas lúpuladas.

 

 

Cor

Amarelo dourado claro

 

Aroma

Presença intensa de lúpulo americano, remetendo à notas florais

 

Sabor

Maltes levemente pronunciado, com amargor intenso e persistente

 

IBU

52 Amargor

 

Teor Alcoólico

6%

 

Temperatura de Consumo

2°C a 7°C

 

Harmonização

Pimentas e comidas apimentadas, gordurosas e pesadas, carnes fortes e de caça.

 

PRODUÇÃO DE CERVEJA MATARELO BRUT IPA

CONHEÇA O PROCESSO

Você pode gostar destes produtos