Matarelo Cerveja Strong Scotch Ale - Matarelo - Espumantes do Sul

Matarelo Cerveja Strong Scotch Ale

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Matarelo Cerveja Strong Scotch Ale
Matarelo

Matarelo Cerveja Strong Scotch Ale
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Notas de degustação

Visual

Acobreado intenso.

Aromas

Presença pronunciada de malte e caramelo, com possíveis notas de fumaça e torrefação.

Paladar

Notas de malte, levemente adocicado, com amargor médio equilibrado e perfil potente.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Cerveja Strong Scotch Ale
Uvas
Região Brasil
Volume 500ml
Temperatura 3°C a 8°C
Harmonização
  • Cogumelos
  • Carnes fortes
  • Carnes de caça
  • Sobremesas com chocolate e caramelo
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Matarelo Cerveja Strong Scotch Ale

Matarelo Strong Scotch Ale traz a tradição da família Perini para a mesa brasileira, celebrando a cidade que inspirou seus imigrantes e a visão da quarta geração de criar cervejas artesanais exclusivas. O resultado é uma bebida acobreada intensa, onde a presença marcante de malte e caramelo se revela em aromas que lembram fogo de lenha e toques de torrefação. Ao provar, o levemente adocicado do malte se mistura a um amargor médio, criando um equilíbrio que convida ao prazer de um gole mais robusto.

A produção segue o estilo clássico da Strong Scotch Ale, com um corpo cheio e uma potência alcoólica que se disfarça sob a riqueza maltosa. O processo, desenvolvido em parceria com a cervejaria La Birra, garante um perfil aromático profundo, com nuances de fumaça e um toque de caramelo que se mantém equilibrado por um amargor controlado. O resultado é uma cerveja de caráter pleno, ideal para ser apreciada em temperaturas entre 3°C e 8°C.

Originária do Brasil, Matarelo Strong Scotch Ale reflete o terroir local aliado à herança inglesa do estilo. É a escolha perfeita para um jantar especial de outono ou inverno, acompanhando cogumelos, carnes fortes, caça ou sobremesas de chocolate e caramelo. Ao degustar, o consumidor não apenas saboreia uma cerveja, mas também entra em contato com a história e a paixão que a moldaram.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

Uma nova Matarelo chegou, mantendo alusão a cidade de onde vieram os imigrantes da família Perini e honrando o sonho da quarta geração de elaborar cervejas especiais com receitas exclusivas no Brasil. Assim foi firmada uma parceria com a cervejaria La Birra para elaborar uma nova linha de cervejas. 

Uma proposta mais arrojada e sofisticada, traz 5 estilos emblemáticos de diferentes escolas cervejeiras ao redor do mundo, propondo uma releitura de clássicos aliado à inovação do mercado de cervejas artesanais do Brasil. Com uma associação de estilos diretamente conectados ao mundo do vinho e muito alinhada ao que o mercado das cervejas pede: algo novo, bem feito, com história e contemporâneo ao mesmo tempo.

CERVEJA STRONG SCOTCH ALE a presença de malte caramelo é a grande estrela, essa cerveja acobreada e potente, com álcool elevado  e mascarado pelo seu perfil maltoso, traz consigo um corpo cheio, frequentemente adocicado, podendo conter traços de fumaça e torrefação, equilibrados pelo amargor médio dessa cerveja. Um excelente exemplar da escola Inglesa, para degustar e aproveitar ao máximo.

 

 

Cor

Acobreado intenso

 

Aroma

Presença pronunciada de malte e caramelo

 

Sabor

Notas do malte, levemente adocicado

 

IBU

26 Amargor

 

Teor Alcoólico

7,5%

 

Temperatura de Consumo

3°C a 8°C

 

Harmonização

Cogumelos, carnes fortes, carnes de caça, comidas pesadas, sobremesas com chocolate e caramelo.

 

 

PRODUÇÃO DE CERVEJA MATARELO STRONG SCOTCH ALE

CONHEÇA O PROCESSO

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