Don Guerino Le Franc Cabernet Franc
R$ 212,00
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Don Guerino Le Franc Cabernet Franc
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Notas de degustação
Visual
Coloração vermelha grená intensa.
Aromas
Groselhas, ameixas, morangos, figos, notas florais, especiarias, pimenta negra, toques mentolados e sutil vegetal.
Paladar
Taninos, estrutura e corpo em perfeita harmonia.
Ficha técnica
Tipo
Vinho Fino Tinto Seco
Método
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Uvas
- Cabernet Franc
Região
Serra Gaúcha
Volume
750ml
Temperatura
16°C a 18°C
Harmonização
- Carnes vermelhas assadas
- Carnes grelhadas
- Cogumelos
Ocasião
- Inverno
- Outono
- Jantar Especial
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Don Guerino Le Franc Cabernet Franc
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
Conheça mais sobre o vinho:
O cabernet franc foi uma das variedades mais cultivadas no Rio Grande do Sul até a década de 1980. Com grande vocação e adaptação ao terroir de Alto Feliz, onde atinge completa maturação e excelente concentração. O enólogo Bruno Motter buscou inspiração francesa para elaborar este grande vinho, transmitindo estilo moderno e tipicidade, características presentes nos vinhos Don Guerino.
Anotações de degustação:
Coloração vermelha grená intensa. Aromas frutados de groselhas, ameixas, morangos, figos, notas florais, especiarias, pimenta negra, toques mentolados e sutil vegetal. Intensidade e equilibrio. Taninos, estrutura e corpo em perfeita harmonia.
Variedades:
100% Cabernet Franc
Vinhedos:
Vinhedos próprios da região de Alto Feliz, Serra Gaúcha.
Vinificação:
Seleção Manual dos cachos. Desengace seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Fermentação Alcoólica com leveduras selecionadas a temperatura controlada de 25 ºC, com remontagens e delestages diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 12 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%). Mescla de barricas de primeiro, segundo e terceiro usos.
Harmonize com:
Pratos de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, molhos com ervas finas e cogumelos.
Melhor Cabernet Franc do Brasil na Avaliação Nacional de Vinhos 2020.
A vinícola
Sobre a Don Guerino
A Vinícola Don Guerino é uma vinícola familiar de tradição trentina, fundada em 1880 e instalada em Alto Feliz, na Encosta Sul da Serra Gaúcha, com 60 hectares de vinhedos próprios a 450 m de altitude, e arquitetura contemporânea inaugurada em 2007.
Dedicada à produção de vinhos finos e espumantes de alta gama, oferece linhas Premium, Conceito, Reserva, Sinais e Espumantes — incluindo rótulos como Teroldego Origine 1880, Terroir Selection Chardonnay, além de espumantes Blanc de Blanc Nature, Cuvée Extra Brut e Rosé Charmat.
Descubra Don Guerino e viva experiências completas: tour guiado, degustação particular, restaurante, wine bar ao ar livre e wine store em estrutura moderna rodeada por belos vinhedos — tudo pensado para unir tradição familiar, inovação e hospitalidade no coração da Serra Gaúcha .